❶ 给孩子做饭简单好吃的菜谱
秋天，我家午餐这样吃，简单3样菜，有荤有素，吃肉解馋不上火
很久没有晒我家午餐里，今天正好中午饭前拍了几张照片和大家分享下。居家过日子，平平淡淡的生活，没有大鱼大肉的生活，简单才是真实。
自从又姑娘上学起，我家吃米饭都会搭配一些荤菜。小姑娘臭美的，吃饭前总是说不吃肉，担心自己变胖了，可是饭菜端上桌，先前的话早就忘得九霄云外了，就她吃的几块肉，还不够她下楼蹦跶一圈就消耗完了。我对于孩子的饮食，基本上都会亲力亲为，重油炸的食物，很少在外给她买。良好的饮食及生活习惯，就应该从小开始习惯和培养，不是吗？
今日午餐有【肉片烩薯仔】【清炒西蓝花】【炝拌藕片】
西蓝花，大人小孩都比较喜欢吃。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且还十分全面，主要包括有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。另外西蓝花中所含的矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，相比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花吃起来口感清甜，孩子也更容易接受。
清炒西蓝花做法很简单，①我一般都是提前把西蓝花切成小块，在淡盐水里浸泡15-20分钟，再用流动水冲洗几遍。②锅里水烧开，放洗净的西蓝花焯下水控水捞出，这里需要注意的是，焯绿叶蔬菜时，水里放些盐和植物油，可以让绿叶蔬菜更加鲜绿。③炒锅烧热倒油，放葱蒜翻炒下，把西蓝花倒入锅里继续翻炒，这时候的西蓝花不需要炒太久，④翻炒1分钟左右就可以放适量盐，炒均匀出锅。
这个季节莲藕是必不可少的。我家每次买莲藕除了用来煲汤，那就是做菜拌莲藕了。①莲藕洗净去皮，切成薄薄的片，如果莲藕直径比较粗，可以切两半，这样更好调拌。切好的莲藕片及时入水浸泡，防止氧化变黑。②锅（不要用铁锅焯水）里水煮沸，放莲藕片焯下水，时间约半分钟左右就可以控水捞出了，时间太久莲藕片吃起来就不脆口了。有条件的可以焯水后再过遍凉水。③准备少许姜末、干辣椒段和几粒花椒摆放到莲藕片上。④锅里烧热油，趁油热浇入姜末、花椒粒和干辣椒上，激发出它们的香味。⑤最后就是倒入白醋和白糖调拌均匀就可以吃了。
今天这道菜的薯仔放的有些早，看上去薯仔都沙化了，但是味道确实杠杠的。①五花肉切片，时间充足的话切成小块也可以，小块炖煮的时间就稍稍加长些。②锅里倒少许油，放入五花肉小火煸炒，③看到边沿有些焦色就可以把葱、姜、蒜、干辣椒、八角和香叶放入锅里翻炒，④调料炒香倒生抽、料酒盐和少许老抽炒到上色均匀加适量热水，水量漫过肉就可以了。⑤大火煮沸转中小火，盖上锅盖炖煮15-20分钟，由于赶时间，我是把薯仔和肉一并入锅的，结果薯仔炖的时间太久就沙化了。你可以待肉炖煮10分钟左右再倒薯仔。薯仔炖煮8-10分钟基本上就软烂了。⑥出锅前放些辣椒，炒至断生就可以关火了。
简单的的三道菜，也都是家常食材，每天亲力亲为的为家人做好一日三餐。
❷ 宝宝一岁，应该怎样给宝宝做饭菜
下面是1岁宝宝的食谱，妈妈可以参考一下： 胡萝卜粥 【原料】米2汤匙，胡萝卜牛肉汤约3／4杯，煮烂的胡萝卜1～2片。 【做法】 ①米洗净，加入清水浸1小时(米浸软能加速煮烂)。 ②将胡萝卜压成蓉。 ③胡萝卜牛肉汤除去汤面上的油，放入小锅内烧开。放下米及浸米的水烧开，慢火煮成稀糊，加入胡萝卜蓉，搅匀再煮片刻，加入少量盐调味。待温度适合时．便可喂宝宝． 番茄饭卷 【做法】 ①将l／2个鸡蛋调匀后放入平锅内摊成薄片。 ②将切碎的胡萝卜、葱头各2勺用油炒软，加入番茄酱2勺，软米饭1小碗拌匀。 ③将混合后的米饭平摊在蛋片上，卷成卷，再切成段即成。 虾仁炒鸡蛋 【原料】虾仁20克，鸡蛋1个，精盐、水淀粉、植物油各少许。 【做法】 ①将鸡蛋打入碗中，用筷子调匀。 ②锅热后加入少许植物油，油热后放入洗净切碎的虾仁煸炒。 ③倒入鸡蛋液快速翻炒，同时加入精盐，最后用水淀粉勾芡即成。 蛋饺 【原料】 鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油各适量。 【做法】 ①锅内放少许植物油，油热后，放入鸡肉末和青菜末同炒，并加少许盐，炒熟后倒出备用。 ②鸡蛋打匀，平底锅内放少量油，将鸡蛋液倒入摊成圆饼，等鸡蛋半熟时，将炒好的肉末青菜放在蛋饼的一侧。将另一侧对折，翻个个再煎一煎即成蛋饺。 黄瓜沙拉 【原料】黄瓜25克，橘子4瓣，火腿肠末25克，葡萄干20克，沙拉油10克。食盐少许。 【做法】 先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净，将洗干净的橘子去皮去籽后切碎；把火腿肠末蒸10分钟取出，切成小方块；然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉油和少许食盐拌匀即可食用。 猪肉饼 【原料】猪肉末50克，研碎葱头10克，面包粉适量，调好的鸡蛋1个，芹菜末25克，番茄酱和植物油适量。 【做法】把研碎葱头与面包粉和调好的鸡蛋、猪肉末一起混合均匀，做成小饼；将平锅置火上烧热加少许植物油，放入小饼煎炸至两面呈黄色，出锅放在盘子里备用；置炒锅于火上加热，倒入少许植物油，把番茄酱、芹菜末放锅内煸炒片刻，加少许白糖和水加热，煮至呈黏稠状倒入小饼上。 猪肉胡萝卜饺子 【原料】面粉50克，胡萝卜末50克，虾10克，猪肉馅20克，酱油、香油、食盐、葱、姜等适量。 【做法】将洗净去皮的胡萝卜研碎，洗净虾仁切碎；把胡萝卜末、虾末和猪肉馅一起放入容器内，加少许葱、姜末和少量香油等搅拌均匀：把面粉用温水和好擀成饺子皮，用上述拌好的馅包成小饺子；把炒锅置火上放适量水烧开．放入饺子，边煮边用勺子慢慢推转，待煮沸3～4次、饺子全部浮起即可捞出食用。 虾仁菠菜卷 【原料】菠菜50克，虾仁2个，酱油、紫菜少许。 【做法】 将择洗干净的菠菜放入开水锅焯～下捞出，挤出水分，切成碎末：把洗干净的虾仁去虾线后切碎，与菠菜末放在一起，加少许酱油、香油后混合拌匀；用紫菜将菠菜虾仁馅卷成卷，并切成小段，上火蒸15分钟即可出锅食用。 黄鱼小馅饼 【原料】净黄鱼肉100克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱头、植物油和淀粉适量。 【做法】将黄鱼肉剁成肉泥，葱头切成碎末；把鱼放在碗内，加牛奶、鸡蛋、淀粉、少许葱头末和盐，搅拌成有黏性的鱼馅备用；将平底锅置于火上．待烧至温热时，放入少量油，把鱼馅制成小圆饼放入油锅内，煎至两面呈金黄色即可食用．
❸ 如何给婴儿做饭吃
婴儿的肠胃功能和消化功能还不完善，不能像我们一样什么都可以吃，尽量给他吃一些松软易消化的食物。 可以做鸡蛋羹。把鸡蛋在小碗里打散，稍微加点味精，再放一点点盐，（不加盐的话，鸡蛋不易成型），放在锅里蒸 ，大概七八分钟就好了，出锅后也可以淋点香油。 做米糊也可以。用豆浆机打米糊就行了，放些豆类等粗粮，富含膳食纤维对肠道好。
❹ 下班晚，还得给孩子做饭，能不能推荐些简单又有营养的食谱
我把我经常给孩子做的一些家常菜分享给你比如:肉沫炒酸菜、肉沫蒸鸡蛋、番茄炒鸡蛋、酸辣薯仔丝、排骨炖萝卜、炒青菜、炒西兰花等等！这些菜既开来胃又下饭。
当然可以啦！
做给孩子吃的膳食，营养当然是最重要的。要补充营养，最简单直接的方式就是 增加食物种类 ，比如说最简单的炒青菜，可以在青菜里加些菌菇，这样就可以同时摄入青菜和菌菇的营养。尽量在餐桌上增加食物种类，能够帮助孩子摄入更加均衡的营养。
此外还有烹饪方法的选择， 清蒸、白灼是最 健康 的烹饪方法 ，能够尽可能保留食物里的营养成分。不仅如此，这种简单的烹饪方式也格外节省时间，就算是上班族也能轻松搞定。
接下来我再来具体推荐几道这种类型的菜肴，希望能够对大家有所帮助噢！
香菇蒸鸡翅1、鸡翅洗净对半切开，用生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉以及少许盐抓匀腌制半小时，对于上班族来说，可以在上班前就腌制好放入冰箱，这样既可以节约晚上的时间，还能让做好的鸡翅更入味。
2、将泡发好的香菇铺在盘子上，将腌制过的鸡翅码放上去。
3、蒸锅上汽后，大火蒸20分钟即可出锅。
鸡翅本身就是很多孩子的最爱，比起油炸鸡翅、可乐鸡翅等做法，这道香菇蒸鸡翅少油少糖，更加 健康 。菌菇本身也是营养成分很高的食物，给孩子吃也是非常合适的。
萝卜丸子1、取猪五花剁成肉馅，青萝卜、胡萝卜擦成丝。
2、肉馅和萝卜丝混合，加入鸡蛋、面粉、葱花、蚝油、生抽、十三香、盐、芝麻油搅匀，搓成一个一个的丸子。
3、油锅烧到六成热，把丸子放入，炸至金黄后捞出，放入冰箱冷冻室，要吃的时候拿出来加热即可食用。
很多孩子不爱吃萝卜，把萝卜做成丸子，就可以完美避免孩子的挑食了。双休日做好萝卜丸子，工作日做菜时拿出来烧汤、炒菜都可以，能够很好地节约平时的时间。
西红柿面疙瘩1、中筋面粉内加入一个鸡蛋和少许盐，分次加入清水，搅拌至绵绸糊状。
2、起油锅，放入番茄块煸炒出汁，加入热水煮至沸腾。
3、用一根筷子将面糊沿着碗边快速划入锅内，大火煮至面疙瘩浮上汤面。
4、将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速划散呈蛋花状，加入适量盐调味即可。
如果平时的主食都是米饭，这道西红柿面疙瘩就能给孩子换换口味了。酸酸甜甜的茄汁食物，孩子都爱吃，这道西红柿面疙瘩滋味香浓，营养丰富，是一道简单好做的快手主食。
以上给大家推荐的三道营养简单快手菜，不知道大家是否喜欢呢？
1.我是常年在外上班的很少在家里。 2.我老婆经常都是点外卖给孩子吃。 3.我的孩子每顿必须有米饭有肉才吃。 4.我小孩每天都在上晚自习到9点放学。
可以做些简单快速小孩又喜欢的菜，比如：西红柿炒鸡蛋、西红柿牛肉汤、鸡蛋羹、煎鸡蛋、豆腐炒瘦肉、青菜豆腐汤、周末有空做些肉丸子放冰箱，也可以自己做些脆皮肠等等放冰箱，只要用心，其实还是很好做的，我之前也是孩子小自己上班晚上6点下班坐车回家自己要做饭，每天变着花样给孩子做吃的，孩子都不愿意去外面吃饭了，以上希望对你有点帮助。
一、豆米南瓜炒虾仁 二、黄豆芽炒粉条 三、酱爆鸡丁 四、蘑菇炒肉片 五、丝瓜炒香肠
肉饼汤，买肉沫，调好料，放饭上蒸，里面也可以放上香菇或是玉米萝卜，饭熟菜熟，需要就再炒个青菜。
烧排骨，买剁好的肋骨洗净，调好料（也可以用油爆一下），加上胡萝卜块，油豆腐块，或者薯仔块，放到饭上蒸，饭熟菜熟。
白灼虾，就更简单了。
也可以直接买卤好的牛肉，放到饭上蒸，吃多少蒸多少。或者买那种鱼块，象烟熏三文鱼，直接切块，放饭上蒸。
或者用压力锅预约排骨汤，回来蒸上馒头也可以。
你可以下载一个调味宝app,上面有很多的菜谱，也很详细。菜谱解锁1234
周末时多买些菜，先做不耐储存的，这样省去每天买菜得时间，疙瘩汤（放点虾鸡蛋青菜豆腐），营养全面有好吃，炖肉可以用预约锅也很方便，排骨，西红柿牛腩、酱牛肉，炒虾，带鱼，葱油面，包馄饨，焖面条，热汤面，基本半个小时左右就能吃上饭，希望对你有帮助
大部分小孩子都喜欢酸酸甜甜的食物，你可以尝试糖醋排骨，糖醋丸子、虾或者可乐鸡翅这些，不过要食材新鲜才好吃。如果下班晚，建议网购，现在网购生鲜挺方便的，例如每日优鲜、盒马鲜生、疯狂易购、京东生鲜这些，品质都可以的
❺ 妈妈和孩子在家，怎样给宝宝做饭才可以又快又有营养呢
当孩子们在家时，他们的母亲一刻也不能闲着。从早到晚，不仅带他们出去玩，还用不同的方式为他们做饭。每天的食物都要种类丰富有营养，让孩子们吃得好，身体健健康康，妈妈的付出也是值得。今天就来分享一下做法，让我们一起来看看！
一、西班牙海鲜烩饭
食材调料：扁豆400克，大蒜1个，玉米油，酱油；
详细制作流程如下：1、准备一个扁豆，去掉头尾，顺便把豆面筋拉出来，掰成小块；
2、炒锅大火烧热，加入少量玉米油，放入蒜末翻炒至香，再放入扁豆翻炒变色，加入适量酱油翻炒入味，加入少许水，盖上锅盖，煮透，开盖收汁。
看着油乎乎的蒜蓉扁豆，其实油不多。它们又脆又嫩又好吃。越嚼越香。这道菜夏天常做，宝宝当然喜欢。
❻ 怎样煮饭可以让宝宝们爱吃，让米饭变得更好吃
米饭含有丰富的碳水化合物，可以提供给宝宝充足的能量。但是现在孩子们很多都有偏食挑食的习惯，那么宝妈们怎样煮饭可以让宝宝们爱吃，让米饭变得更好吃？
1，南瓜糯米饭。我们把糯米提前泡几个小时，南瓜切成小块儿放在糯米里面，加入适量的水，放一勺老抽，麻油料酒和两勺生抽，搅拌均匀。然后中火蒸40分钟就好了。整出来的米饭香糯可口，带有南瓜特有的香味。
2，紫薯米饭。把一块紫薯切成块，蒸熟压成泥。把大米淘好，按平时蒸米饭水的用量倒入热水，然后把紫薯泥倒入锅里搅拌均匀，蒸30分钟左右。做出来的米饭颜色特别漂亮，紫紫的，还能吃到紫薯的清甜味道。孩子们非常爱吃。
3，菠萝饭。把菠萝外皮洗干净，挖去三分之二的果肉，果肉切丁。米饭蒸熟晾凉，炒锅放入热油，放入孩子喜欢吃的配菜例如玉米青菜胡萝卜火腿等等，打入一个鸡蛋，放入米饭炒熟。最后把切成丁的菠萝放进去翻炒。最后米饭盛入菠萝外壳里，造型奇特新颖，有菠萝的酸甜味道，孩子们很喜欢。
4，煲仔米饭。把大米提前泡30分钟，放入砂锅，加入1.5倍的水，加入一勺油，大火烧开转小火开始焖饭。锅里水不太多的时候，放入腊肠，萝卜，薯仔等等比较难熟的菜，沿着锅边倒入少量的油，打入一个鸡蛋，继续小火焖。米饭差不多熟的时候，放入好软的菜例如青菜类。把生抽，白糖，盐，麻油适量的调成酱汁倒入砂锅。鸡蛋变白色就可以出锅了。米饭和菜的完美结合，很多孩子的最爱。
5.八宝饭。自己童年最爱的美食之一了。把糯米和大米混合蒸熟趁热拌入猪油，白糖。准备一个大碗，里面涂猪油，准备孩子爱吃的干果例如花生核桃杏仁，和果脯类例如猕猴桃干，蜜枣，葡萄干等等，一层层的沿着碗边铺好一层。再放入一层米饭，压实。在放一层豆沙馅类，再铺米饭压实。放入锅里蒸20分钟，倒扣出来。浇上白糖淀粉水，开吃！