A. 南瓜包子怎么做好吃
【南瓜包子】
【制作食材】南瓜,酵母粉,白糖,芹菜,小葱,猪肉,酱油,蚝油,食用盐,食用油,鸡粉,生姜,十三香,花椒粉
【制作步骤】
1、准备适量的南瓜,将南瓜的外皮去掉,切成薄片,装到一个盘中,冷水上蒸锅,蒸熟。南瓜蒸熟以后取出捣碎晾凉,温度到37度左右的时候加入酵母粉,然后把它搅匀。准备一个干净一点的大盆里面加入适量的面粉,将搅拌均匀的南瓜糊倒入面粉中。再加入少量的白糖,加入白糖的目的是促进酵母的发酵。然后再少量多次加入面粉。下属揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵一个小时左右。
B. 新鲜南瓜怎么做包子好吃 南瓜包子的家常做法简单又好吃
1、食材:南瓜500g、酵母粉3g、白糖5g、泡打粉3g、猪油10g、葱姜蒜适量、辣椒面2勺、花椒油30g、酱油6g、味精3g、盐12g、五香粉2g。
2、提前将发面和好,在发面过程中。400g面粉放3g酵母粉、5g白糖、3克泡打粉、10g猪油、220g温水,搅拌成絮状,揉成面团,醒发至两倍大。
3、南瓜切成黄豆大小的颗粒,放葱姜蒜末。
4、炸一些花椒油。
5、放两勺辣椒面,浇上热油。
6、放少许酱油、五香粉。
7、放入味精。
8、准备包包子的时候再放入盐,搅拌均匀。
9、将面分成14个剂子,擀成中间厚四周薄的圆片。空运
10、将包子包好,盖上布子再醒发20分钟左右。
11、冷历高水将包肢亏尺子放入蒸锅中,开锅上汽后,大火蒸12分钟,关火焖3分钟。
12、蓬松喧软,皮薄馅大,香辣味浓。
C. 家常南瓜素包子的做法
家常南瓜素包子的做法如下:
主料:面粉300克、发酵粉3克、鸡蛋4个、黄瓜3根、香菇少许、木耳少许、虾皮少许。
辅料:料酒少许、十三香少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、葱姜少许。
1、南瓜加入面粉发酵粉和成面团,醒发一小时。
D. 南瓜包子馅怎么做好吃
好吃的南瓜包子馅做法如下所示:
材料:馅料、南瓜、五花肉、姜、葱、干木耳、生抽、老抽、蚝油、盐、色拉油
1、准备一个青南瓜,五花肉,葱姜。
E. 南瓜包子怎么做才松软好吃
用料:南瓜、面粉、酵母、小苏打、糖、包子馅。南瓜洗净去皮,切块,放入烤箱,选择100℃蒸汽蒸制30分钟。加少许水,捣成泥状。南瓜泥趁热与面粉和在一起,用筷子搅成棉絮状,可视情况衡量是否加水,随后用手揉成光滑的面团。蒙上保鲜膜,发酵至2倍大分成几份,揉好后撵成长条形,切成小剂子。
F. 南瓜包子的制作方法
南瓜包子的制作方法
用料:低筋面粉 300克、肉末 150克、冬瓜 150克、灰树花 30克、南瓜 200克、油 3克。
步骤
19、出锅
G. 南瓜包子的南瓜馅包子的做法
包子是大家熟悉的面食。也是很多人喜欢的食物。通常我们吃包子都会到包子铺买自己喜欢吃的各种馅的包子,可是经常在包子铺吃时间久了,也会不新鲜。所以还是自己制作才是最好,方便而且也是非常健康放心的。喜欢吃南瓜馅的包子。南瓜馅包子的做法有哪些呢?
做法一
主料:小麦面粉500g、南瓜半个、大葱2棵。
辅料:酵母粉2g、盐适量、花生油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量。1、面粉加入酵母、活成面团、室温下发酵至两倍大。
2、等待的时候就可以来做馅子了、青南瓜洗干净。3、取半个南瓜、用切丝的刀把南瓜搜成细丝。4、放入多一点的盐、均匀的搅拌一下、把南瓜中的水份淹出来。5、如若觉得淹的太慢也可以用手搓。6、搓好的南瓜、水份挤掉、放在盘子中。7、葱切小丁、南瓜切碎。8、放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀。9、发好的面团。10、把面均匀的份成小挤子。11、擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子。12、包好的半成品。13、放入蒸锅蒸20分钟就好了。小贴士:南瓜一定要用盐杀水份。
做法二
材料:面粉300克,南瓜100克,酵母3克,白糖少许,韭菜500克,鸡蛋3个,粉条50克,干海米30克。调料:色拉油适量,精盐4克,五香粉2克,味精3克。
1.将南瓜清洗干净,去蒂去瓤去皮,放入蒸锅中蒸熟待用。
2.将酵母,白糖,精盐,放入面粉中翻拌均匀,加入蒸好的南瓜,加入少许温水搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
3.将鸡蛋磕入锅中,搅拌均匀,炒熟,铲出,装入碗中待用。
4.将韭菜清洗干净,控净水分切成碎末待用,将浸泡好的粉条放在案板上切成碎末待用。
5.将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
6.将韭菜末,粉条末放入装有鸡蛋的碗中,加入精盐,五香粉,干海米,味精搅拌均匀成素馅馅料,开始包包子了。
7.将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,取出装入盘中即可
做法三
步骤1
面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个
辅料
酵母粉1.5克、水240克、精盐3克、葱1段、包子调味粉1.5克、生抽5克、老抽2克、香油3克、姜粉0.5克、食油2克+3克
步骤2
酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟
步骤3
南瓜鸡蛋馅的原料:南瓜、鸡蛋
步骤4
锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎备用
步骤5
南瓜用叉板叉成丝,剁碎
步骤6
南瓜中加入葱花、包子