‘壹’ 粉丝娃娃菜的家常做法窍门
食材准备：粉丝、娃娃菜、小葱、红菜椒、蒸鱼豉油、盐、食用油
具体步骤：
1、将粉丝放入清水中泡发15分钟，将所有需要的食材清洗干净，2颗娃娃菜用刀从中间把切成两半，然后再切成3等分的小块，注意根部一定不要切掉，否则菜叶会散开。小葱切成葱花，红菜椒先切成细丝再切成末，装入盘中备用；
2、热锅，锅中倒入适量食用油，油和葱末的比例是1:1，油温6成热下入切好的葱末，开小火不停的翻炒，大概翻炒5分钟这样就可以关火了，略微放凉后加入适量盐和蒸鱼豉油，翻拌均匀，这份葱茸汁就做好了。
3、15分钟后粉丝已经泡好了，用清水清洗2遍，在盘子中间铺上一层粉丝
4、锅中倒入适量清水，大火煮开后下入切好的娃娃菜，将娃娃菜进行焯水大概2分钟后就可以了，将娃娃菜依次摆入盘中，在中间位置铺上一层粉丝，然后把煮好的葱茸汁均匀的铺在粉丝上；
5、将葱茸粉丝放入蒸锅中，盖上锅盖开大火蒸制5分钟。然后先铺上一层切好的红菜椒末，再撒入一些葱花；
6、热锅，倒入适量食用油，油温7成热淋在葱花上，会有“兹啦兹啦” 的声音，热油爆出了葱花的香味，这道粉丝娃娃菜就做好了，非常美味。
‘贰’ 娃娃菜粉条的家常做法
用料
娃娃菜 2颗
粉条 1小把
生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精、 1勺
干辣椒 5个
大蒜 3瓣
葱 1根
生姜 少量
娃娃菜炒粉条的做法
大蒜、生姜、干辣椒、大葱切碎备用
‘叁’ 素炒娃娃菜的做法
分享一款素炒娃娃菜的做法，色泽嫩黄，口感更细嫩甜美还下饭
作为地地道道的北方人，在我们北方农村，大白菜是最常见的。特别是冬天，家家必备。今天分享给大家一款素炒娃娃菜。娃娃菜是白菜的一种，色泽嫩黄，口感更细嫩甜美。鱼啊肉啊吃得多了，感觉没什么胃口，就会做来吃这个特别下饭又开胃。我家儿子特别喜欢。
素炒娃娃菜
食材准备:西红柿，娃娃菜。葱花。盐，醋。
准备时间:10分钟。
制作时间:十分钟。
制作方法:炒。
难度:简单。
口味:咸鲜。
娃娃菜，大葱，西红柿一个。
娃娃菜切丝备用。
西红柿切块，葱切末。
锅烧热，放适量的油。
热锅凉油，放入葱花，炒出香味儿。
放入西红柿，炒至出红油，这个时候一定要小火炒制。
加入白菜，继续翻炒。
加入适量的盐，生抽调味儿。
至汤汁浓稠。白菜软烂。连入香醋，香油出锅即可装盘。
这款，有着浓浓的西红柿香味儿的素炒娃娃菜，就可以上桌啦。做法非常简单，而且老少皆宜。特别开胃，特别下饭。
‘肆’ 娃娃菜炒粉丝怎么做好吃又简单，做法图解
方法/步骤
1
娃娃菜掰开一瓣一瓣的，放在淘米水中泡10分钟！
不用放水，娃娃菜炒的时候会自己出水的！
注意事项