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怎样做南瓜饼子好吃窍门

发布时间: 2023-07-17 04:57:54

A. 南瓜饼的做法简单又好吃

南瓜饼的做法家常做法如下:

需先准备:南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻适量 、食用油等食材。

具体步骤如下:

1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。

B. 南瓜饼怎么做好吃又简单

南瓜饼怎么做好吃又简单

用料

南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。

做法

1.南瓜去皮去籽,去皮要去厚点,比较好搅烂。

2.压烂南瓜,用筛子沥下水,南瓜水分多。

3.加上白糖拌匀,尝试一下,甜度要高点,因为还要加糯米粉。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

结语:南瓜饼的做法是非常简单的,注意掌握好火候是做南瓜饼好坏的主要因素哦。南瓜饼在日常生活中的做法是非常多的,但是在制作南瓜的同时也要注意一些搭配,若是与菠菜、醋或者是羊肉等一同食用,不仅会造成食物营养的流失,还会导致身体不适。

C. 南瓜饼怎么做简单的做法家常做法

每个地方的人制作南瓜饼的方式方法都不一样。看起来像是简单的南瓜饼。要想做到完美还真不简单。我也学到了很多人的经验,今天总结了几款南瓜饼的制作方法和应该要注意的地方。几种南瓜饼的家常做法,简单、好吃,健康又营养~

红豆沙南瓜饼

食材:糯米粉、南瓜、红豆沙、白糖、食用油。

做法

1、烧开水,注入糯米粉中,先做两个小圆子,将小圆子放开水中煮至浮起

2、将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中

3、加开水后搅拌揉成面团

4、南瓜切块,将南瓜蒸熟压成泥

5、南瓜泥和糯米粉和在一起,先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起

6、将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团

7、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条

8、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起,搓成一条粗面条

9、将粗面条切小剂子,按压成薄面皮,放入红豆沙

10、包成包子,收口处朝下,压成饼状

11、不粘锅放少量油,烧热,下包好的南瓜饼

12、用大火煎制2分钟后加入少量清水,盖上盖子,煮至水干,饼底金黄即可装盘。

南瓜饼的家常做法

紫薯南瓜饼

食材:南瓜250克糯米粉220克蜂蜜12克熟芝麻10克馅料:紫甘薯150克红糖30克黄油15克熟芝麻25克

做法:

1、紫甘薯洗净去皮,切成块,放入蒸笼下层;南瓜洗净去皮,切成块块,放入蒸锅上层;盖上锅盖蒸约20分钟。

2、取出蒸好的紫甘薯,倒出过剩的水分,然后参与黄油和红糖,搅拌成均匀的紫甘薯糊,参与25克熟芝麻,拌匀,取出蒸好的南瓜,倒出过剩的水分,稍凉。

3、加入蜂蜜搅拌成糊状,然后倒入糯米粉搓成面团,将南瓜面团分成40g/片,紫甘薯馅分成20g/片,取南瓜面团压平,紫甘薯馅放入袋中,压平,把煮好的芝麻子贴在两面,放入平底锅中,煎至两面金黄色。

爱心南瓜饼

食材:南瓜250g、糯米粉100g、面粉30g、吉士粉10g、面包屑60g、白糖750g、色拉油500ml。

做法:

1、南瓜去皮切块,上锅蒸熟大概就10分钟吧,放到大碗里有勺子捻成泥。

2、在南瓜泥里加入糯米粉,面粉,吉士粉,白糖和成面团。

3、用心形模形压成心状,粘上面包屑派。

4、起油锅,大概6-7成热,下入南瓜饼。

5、两面都要炸至金黄色即可,不停翻动!

芝香酸奶南瓜饼

食材:南瓜泥100克、糯米粉80克、小麦面粉80克、酸奶适量、芝麻适量。

做法

1、南瓜泥中放入两种面粉搅成絮状。

2、揉成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟。

3、把酸奶放入饼格中速冻,取出酸奶块。

4、把面团分成小剂子,擀成圆形,放入酸奶。

5、包起来收口,压扁,刷层蜂蜜,裹上芝麻。

6、烤箱预热,180度上下火10分钟左右即可。

糯米南瓜球

食材:南瓜泥150克 糯米粉100克 澄粉20克 细糖30克 葡萄干11粒

制作:

1、将南瓜去皮切片,放入蒸笼蒸10分钟。趁热把勺子按进泥里。(长南瓜的两头最好选择无核、纤维少的两头。)

2、取南瓜泥150克,加水碾成糯米粉、成粉、细砂糖,揉成滑腻面团。

3、将面团分成1127g小剂型,揉成圈。用牙签在面团上压几个南瓜状的印痕。

4、在每个小南瓜中间插入葡萄干,做成南瓜藤头。在每个小南瓜面团下面垫一张油纸(或在蒸笼抽屉上刷一层油,防止粘在一起),用冷水蒸15分钟即可。

吃南瓜饼的禁忌:

虽然南瓜派味道鲜美,但不能和许多食物一起吃,如螃蟹、虾仁、包含维生素C的青菜水果、羊肉、海鱼等,同时南瓜性温,胃热,湿热气滞的人应少吃,有脚气病、黄疸病、气滞湿阻症者不能吃。南瓜饼好吃不腻,但不能多吃,热量也高容易上火,如果你也很喜欢吃南瓜饼一定要控制好自己的嘴哦,不然吃多了还容易长胖!

D. 南瓜饼怎样做好吃又简单窍门

1 南瓜切成小块。2 隔水放到电饭煲中蒸。

3 蒸熟取出,放入盆中,放入糖,(如果喜欢吃甜的可以多放点)

4 搅拌均匀。5 然后放入黍面。(不要放水,南瓜本身出水)

6 再次搅拌均匀。7 制作成一个一个的小饼。

8 向锅里放入油(让油没过小饼)油六七分热的时候放入小饼。

9 炸至两面金黄,取出。

10 看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。

熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g 、豆沙100克

调料:盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

制法将南瓜熟制后用刀具制成泥,

加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀,

再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉,拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘,

盘边配炸好的薯仔丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。

主料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

做法

①南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

主料:南瓜400克,素火腿50克。辅料:色拉油500克,鸡蛋2个,面粉50克,面包渣25克。

制作方法

(1)将南瓜去籽去皮,切成1厘米厚的块,在中间再切一刀,不要切断;素火腿切成薄片。

(2)鸡蛋打散,加入面粉调匀。

(3)将素火腿切得比南瓜小一些,夹在南瓜块内。

(4)将南瓜块蘸匀鸡蛋糊,在面包渣中裹匀,放入热油锅中用小火炸成金黄色即可。

南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。

面糊:盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。

·操作:

A、将南瓜去皮和籽后洗净,切成条状。

B、调面糊。

C、将一条条的南瓜沾上面糊,放入热油锅炸成金黄色即可

  • 主料,a南瓜200g,b地瓜粉一杯,c水120cc ,d细糖两勺

  • 1. 南瓜去皮及籽后,切成厚约0.5公分的片状备用。

  • 2. 将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。

  • 3. 热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约150℃,将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放入油锅中,以中火将表皮炸至呈金黄色状,捞起沥干油份,食用时沾细糖即可

E. 南瓜饼怎么做好吃又简单又软

好吃又简单又软的南瓜饼做法:

用料:糯米粉250克到300克左右、南瓜250克带皮、糖30克、白芝麻若干。

1、南瓜半斤去皮切片,握举漏放入蒸锅,中火蒸20分钟左右。

F. 【南瓜饼怎么做好吃又简单】怎样做南瓜饼好吃又简单

好吃又简单的南瓜饼做法一

材料: 南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。

做法:

1、南瓜去皮切万片。

2、放到蒸锅中蒸熟。

3、将蒸熟的南瓜晾凉,放到料理机中打成泥。

4、取100克南瓜泥放到盆中,放入适量的白糖。

5、放入200克糯米粉。

6、和成一个面团。

7、将面团搓成长条。

8、分成小剂子,将每个小剂子搓成圆球。

9、取一圆球压扁。

10、蘸上白芝麻。

11、做好的南瓜饼。

12、锅上火,刷一层油,油热,放入南瓜饼。

13、小火煎成两面金黄即可。

好吃又简单的南瓜饼做法二

材料: 南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。

做法:

1、将南瓜切小块,煮熟。

2、压碎南瓜,放凉。

3、将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味,喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌,直到发硬。

4、取一小团,用手压扁、压均匀,直到弄完南瓜。

5、锅里放油,待温小火煎,一面发黄翻另一面,最后盖上锅三四分钟。

6、出锅。

好吃又简单的南瓜饼做法三

材料: 南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。

做法:

1、将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜、面粉、糯米粉,和成软软的南瓜面团。

2、先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。

3、锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。

好吃又简单的南瓜饼做法四

材料: 南瓜、砂糖、植物油、糯米粉。

做法:

1、把南瓜切块蒸熟,压成泥。

2、加入砂糖和糯米粉,和成一个面团。

3、把南瓜面团压成饼,下锅炸至表皮金黄即可。

好吃又简单的南瓜饼做法五

材料: 蒸熟南瓜泥、糯米粉、面包糠。

做法:

1、煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

2、揉成粉团。

3、分成小块,上笼蒸熟。

4、放在抹油的盆中冷却。

5、搓成长条在分成大小相当的胚子。

6、将胚子按扁,包入豆沙馅。

7、将面团按扁成饼状,外面裹一层面包糠备用。

8、平底锅烧热放油,小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。

好吃又简单的南瓜饼做法六

材料: 南瓜200克、糯米粉1碗约100克左右、糖2汤、油。

做法:

1、南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。

2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。

3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太溼太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4、把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。

5、油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。

G. 南瓜饼怎样做好吃又简单

食材:酵母粉、面粉、白糖

1、准备半个南瓜削皮,切成薄片,放入蒸锅中摊平,开大火连续蒸15分钟,蒸至南瓜软烂。

H. 南瓜饼咋做南瓜饼怎么做

几乎每个地方都会制作南瓜饼,但是因为地域的不同,南瓜饼的制作方法也有所区别。有的有馅,有的没有,有的还裹着糖浆面包等,南瓜饼不仅口感好,而且老少皆宜,做起来也很方便,因此很受家庭喜爱。但是每个地方都会思考,如何将南瓜饼做的松软且不粘牙,这其中蕴含一点点小窍门,只要掌握具体做法,就可以做出松软可口的南瓜饼。其实南瓜饼的做法非常简单,接下来就讲述一下如何制作松软的南瓜饼。

一、制作方法

材料:南瓜500g,糯米粉500g,白砂糖适量,泡打粉4g。

二、制作过程
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右,可用筷子戳一下来判南瓜饼断南瓜是否熟透。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。
2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉,加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水,然后揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完。
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
南瓜饼是一个老少皆宜的食品,而且南瓜饼也含有丰富的营养物质,对于肥胖的人群而言,南瓜饼要适量的少吃,因为是油炸食品,但是不能够不吃,因为南瓜饼中含有的营养物质对于肥胖人群,也是有一定的帮助的效果,同时要注意南瓜饼不能够多吃,吃的太多也会导致人出现肥胖。