Ⅰ 如何煮海鲜粥才好吃
想自己做海鲜粥其实很简单的，先把米泡用油、盐淹制十五分钟（这样煲出来的粥就会很有米浆味而且可以省些煤气或电煲起来时间就没那么久了）淹制好的米放入锅内煲开后，把洗净弄好的海鲜放入粥里再煲上二十分钟，鲜美有海鲜粥就可出炉了。
这样可以撒上些香菜和葱花吃起来就更香了。
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嘻嘻不知道我自己做海鲜粥的经验是否有帮助到你呢～。
Ⅱ 海参怎么煮好吃又营养
海参怎么煮好吃又营养 ？
一.香菇海参汤
材料：香菇50克，发好的海参100克，葱10克
调料：食用油、盐、味精各适量
做法：
1．香菇洗净，切片，海参切片。
2．将油放入锅内烧热，投入葱姜，待出葱香味后加入香菇、海参，快速翻炒后，加入1碗开水，文火煨30分钟，加入盐、味精即成。
香菇海参汤的营养价值：香菇和海参一起吃，可以达到滋补强壮、清神降压、滑润皮肤和抗癌等作用。
二.土鸡海参汤
材料：土鸡半只（根据自家情况，也可以用两个全翅两个全腿），发好的海参三只，红枣几颗，葱、姜、香菜适量。
调料：料酒，香叶，八角，花椒（香料均要一丢丢就可以了），盐。
做法：
鸡块加水加姜片葱段和料酒焯水。
焯水后将鸡翅洗干净，放入电饭煲中。
原汤打渣去沫，加入锅中，用细布过一遍。
电饭锅有慢炖键，程序用时二小时，在最后半小时加入海参和适量盐，切碎更好，各家的锅具不同，自行把握，用砂碗在明火上炖煮也是可以的，保持微火慢慢的炖。注意海参不能加入太早。
鸡汤煮好后，放香菜叶或者一丢丢蒜碎，葱姜碎都不宜过多，一丢丢就可以了。
煲汤小贴士：海参不易入味儿，久煮又失去口感，鸡汤煨是比较好的入味儿方法，但时间不能超过30分钟。
Ⅲ 海鲜好吃的做法海鲜怎么做更鲜美
1、砂锅_虾：蘑菇和大虾在砂锅中焖煮一段时间，金黄后即可完成，吃起来虾仁非常鲜嫩。
2、踏板鱼：踏板鱼腌一腌，蒸一蒸，在浇上自己煎制的汤汁后即可完成，方法简单易做，肉质Q弹。
3、炒花蛤：花蛤在锅中炒炒即可出锅装盘，这样做的花蛤鲜香滑嫩多汁。
4、蒸生蚝：生蚝蒸熟后，配上自己做的酱汁，这样吃非常的鲜美，还非常有营养。
5、锡纸花甲：花蛤和配料在锡纸中煮一煮，即可完成，闻起来就特别有食欲，口水直流。
6、清水煮蛏子：蛏子在锅中煮一煮，出锅即可完成，原汁原味非常鲜美,做法简单。