A. 卷心菜怎么煮汤好喝
食材
卷心菜 5-6叶
新鲜食用油 5-6滴
水 半汤碗
食盐 半勺
鸡精 10多粒
1
洗好五六叶卷心菜，提前准备好半汤碗水。
方法/步骤
B. 包菜怎么做好吃
1、爆炒包菜。
食材：包菜1个、大蒜2瓣、猪肉1小块、小米辣1个、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1小勺、盐少许、食用油适量。
一个大碗，将洋葱丝和焯好水的包菜一起放入，再倒入凉透的花生米，最后加入调好的料汁，搅拌均匀，一道简单好吃又下饭的凉拌包菜就做好了。
C. 卷心菜煮汤怎么做好吃
用料
主料牛肉400克西红柿25克胡萝卜50克薯仔150克洋葱100克芹菜50克卷心菜150克
辅料牛奶1小盒面粉适量黄油适量
调料食盐2勺味精少许番茄酱100克白糖1勺胡椒粉1/2勺
卷心菜汤怎么煮的做法
1.牛肉买来后洗净切块，切成块，加水炖煮同时去除牛肉的浮沫
2.煸炒洋葱，炒出香味，然后放入卷心菜、胡萝卜和薯仔等蔬菜继续煸炒，使其脱水。煸炒之后，一起放入牛肉汤中以小火炖煮。
3.煸炒番茄酱，放入锅中搅匀，以小火炖煮。这时，再加入牛奶，一小盒即可，浓汤香味立刻四溢。
4.舀几勺油放入锅中，开小火，放入面粉炒匀，等到面粉和油完全融合，就可以了。面酱不宜大多，否则浓汤就成面糊了。面酱放入汤内后，将其搅拌均匀，汤水立刻就会变得浓稠起来
5.加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜即成。
D. 圆白菜怎么做好吃
圆白菜是很不错的一种蔬菜，很多人对圆白菜都是爱吃的，但是虽然吃圆白菜很不错，但是也需要我们掌握圆白菜的吃法才行，那么具体圆白菜应该怎么吃比较好，这是大家不清楚的，那么具体圆白菜应该如何进行烹饪，下面就让我们一起跟着来看看吧。
圆白菜怎么做好吃
圆白菜吃起来的味道不错，圆白菜回锅肉就是非常好的旅宽伏选择，需要我们准备好五花肉约1斤、包菜一颗、黄酒、葱姜、郫县豆瓣、盐、鸡精、糖。我们把五花肉洗净之后，放入清水中，煮到筷子很容易戳到肉中的时候，就可以放入黄酒、葱姜一起去腥。然后捞上来，等到凉透的生活就可以放入冰箱，冷冻上一到两小时就可以了。拿出来之后用刀，把五花肉切成薄片就可以了，而且一定要越薄越好。我们把圆白菜的叶子部分，用手撕成小片，然后茎部需要放在一边不用。我们把切好的肉片放入冷锅中，用小火加热之后轻轻的进行翻动，用锅铲的背面适当的进行挤压。这样可以把五花肉中的油煸出来，而且火一定要小，煸到肉片略微起卷的时候就可以了。在其中放入郫县豆瓣酱，大约一到两勺一起放入锅中，和五花肉一起混炒，这时候火巧闭必须开大，让五花肉上色入味。炒匀之后迅速把圆白菜倒入锅中，如果喜欢青蒜的口味，我们可以切一些青蒜放入其中，继续翻炒上色，炒匀之后加少许的水，盖上锅盖，用中火略烧两三分钟，翻炒的同时加入少量盐、鸡精、糖等就可以吃了。
手撕圆白菜也是一个不错的吃法，需要准备好圆白菜、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。我们把圆白菜用手撕成小片之后，把干辣椒剪成小段，同时蒜也需要切成片。等到锅中油热的时候就可以关小火，然后放入蒜片爆香，再在其中放入花椒、干辣椒。炒出香味之后就可以放入圆白菜，炒到稍稍变色的时候就可以放入陈醋、老抽，翻炒均匀。然后放入少许的糖提鲜，还需要加少许盐、鸡精调味就可以了。
圆白菜怎么切
吃圆白菜的时候要切好，首先圆白菜最外层的叶子，一般比较的薄，而且容易有破损的情况存在，首先需要我们剥掉一两层圆白菜叶子，出现平滑完好的的叶子再把圆白菜洗干净，从中心把圆白菜切成两半。然后把白色的菜心切掉，之后就可以把圆白菜切成丝。
圆白菜怎么洗
吃圆白菜的时候一定要清洗好才行，虽然说圆白菜看起来是比较干净的，但是实际上圆白菜中是很容易会有虫子的存在，而且给圆白菜用农药的时候，一般也会专门去喷洒到圆白菜的内部，所以说我们一定要把圆白菜的里面也洗干净才行。首先要给圆白菜去掉外叶。圆白菜最外层的叶菜，这是最容易会有农药残留的，而且在清洗之前，最好可以把圆白菜外层拆携的叶菜挑掉。然后去掉圆白菜的茎部。因为茎部是容易残留农药的，所以在我们清洗前，一定要把圆白菜的茎部部分切除才行。一定要用流动清水洗圆白菜才行。最好可以把圆白菜放在水中，浸泡30到40分钟之后，再选择用流动的温水，冲洗两遍。也可以用淡盐水浸泡圆白菜十分钟，可以让圆白菜清洗好。
圆白菜怎么凉拌
圆白菜凉拌吃是不错的选择，需要大家准备好圆白菜、香菇、干辣椒、花椒、葱、油、盐、白糖、味精。我们要把圆白菜手撕成块状。清洗之后就可以备用。撕好的圆白菜，需要放到开水中，焯烫一下之后捞出控水晾凉。把香菇清洗干净之后切丝。放入热水焯熟，捞出之后晾凉。攥干圆白菜的水分就可以了。在锅中需要放入适量的花生油，烧热之后就可以放入葱段。在锅中需要放花椒，然后和葱段一起炸出香味捞出。把干辣椒切断之后，放入热油炸香。然后把炸好的干辣椒和油一起倒入圆白菜和香菇上，再加入盐、白糖、味精，调匀就可以吃了。
上面给大家介绍了圆白菜的吃法，能够发现吃圆白菜的方法方法比较多，因为圆白菜的味道和口感不错，是很适合我们用来炒着吃的，所以对上面介绍的这些圆白菜吃法，大家不要错过，我们可以根据自己的口味来选择最适合自己的圆白菜吃法。
E. 卷心菜怎么做最好吃
1、食材：卷心菜半个，蒜末适量，油、盐、生抽各少许。卷心菜半个，如果家里人数比较多，整个卷心菜的分量也很容易掌握。蒜头切成细细的蒜末，尽量切碎一些，大蒜有很好的杀菌抑菌的作用，而且经过加工后的大蒜油味道特别香。卷心菜去掉中间的硬芯，切成卷心菜丝。炒锅里加入清水，把切成丝的卷心菜放入锅中汆烫。大约十几秒即可捞出，放入沥篮里沥干水分。炒锅加热，倒入适量底油，然后把准备好的蒜末倒入锅中，小火煸炒出蒜末的香味和蒜油。煸至大蒜微微金黄，加少许盐和生抽，拌卷心菜的蒜油汁就做好了。做好的蒜油汁趁热倒入汆烫熟的卷心菜丝上，拌匀即可食用。
2、食材：卷心菜半个，粉丝一捆，肉末适量，蒜末和小米辣少许，生抽、蚝油各1勺，油、盐适量。圆白菜半个，切掉中间的硬芯，把卷心菜切成丝。粉丝的处理。细粉丝一捆，放入热水锅中，煮2-3分钟至粉丝变透明。煮熟的粉丝捞出沥干水分备用，粉丝较细长，最好用剪刀再剪两下。准备一些剁碎没正的肥瘦猪肉末，把小米辣和蒜头切碎备用。炒锅加热，倒入适量底油，把蒜末和小米辣以及剁碎的肉末倒入锅中，小火煸炒出香辣味和肉末的油脂。倒入切好的卷心菜丝一同翻炒。卷心菜易熟，翻炒变软，加入粉丝。最后加少许生抽和蚝油以及食盐，调味拌匀盛出锅。
3、食材：包菜1个，蒜头1颗，干辣椒2个，淀粉、清水各一勺，生抽、陈醋、糖各1勺，盐、油各适量。包菜一个，用手撕掰开迟枯的方法，把包菜撕开掰成大片，做这道菜一定要用手撕的比刀切的更有味道。准备蒜头和干辣椒。调制一碗淀粉水，一勺淀粉加一勺清水拌匀备用。炒锅加热，倒入少许猪油，炒包菜用猪油味道特别香，然后把手撕成块的包菜倒入锅中翻炒。炒至包菜断生，就要把包菜盛出放入盘子里。这个时候还没完成，继续接着往下看。炒锅加热，倒入少许底油和蒜片以及干辣椒，枯旦悔爆出香味后，把一勺生抽、陈醋和白糖调成的汁倒入锅中，与蒜片、干辣椒一同烧开，这是做手撕包菜的调味汁，不能缺少。调味汁煮开后，再倒入炒至断生的包菜，大火快速翻炒。最后，把淀粉水倒入炒锅中，大火收汁，加盐调味。
F. 包菜怎么煮
第一，不能焯水。
有一些人做菜之前都喜欢把菜先焯一下水，这样能够去除菜里面的水分，做出来也更加的入味，其实包菜是非常容易熟的一种东西，所以大家做包菜的时候不需要先焯水，只需要把包菜清洗干净就好了。如果焯水的话，不仅会破坏包菜里面的营养纤维，还会把包菜煮得非常软烂，这样炒的时候包菜就一点都不脆了，我们在饭店里吃的那些炒包菜之所以那么清脆，就是因为没有经过焯水。
第二，去掉硬的地方。
大家做炒包菜的时候肯定都发现，有一些地方非常不容易熟，于是为了让这些地方能够熟了，我们通常需要炒很长的时间，这样一些包菜的叶子都已经软烂了，做出来的包菜一点都不清脆，只是能够下饭罢了。我们做手撕包菜的时候，处理包菜需要把包菜硬的地方都给撕掉，这样才能够让包菜成熟的更加均匀，火候的掌握也会更好。
第三，大火快速翻炒。
许多人做菜的时候都喜欢用中火或者小火，其实做这种非常清脆的菜，大家需要用大火快速翻炒，只有这样才能够让包菜熟的更加快，也能够最大程度保留包菜的味道。大家把包菜下锅之后一定要用最大的火，然后快速的翻炒，尽快放入一些调味料，等到一分钟左右就可以出锅了，千万不要炒的时间太长，不然包菜就会一点都不清脆了。
第四，放入一勺白糖。
我们做包菜的时候肯定都发现了，包菜一点都不容易入味，有一些盐分都是浮在表面，根本就进入不到里面去，而且包菜的味道也会做的寡淡无味。其实大家如果想要包菜的口感更加丰富，一定要在包菜里面加入一勺白糖，这样才能够让包菜的口感更有层次，吃起来也会更加的美味。
相信有许多人都喜欢吃包菜，但是又很难做出饭店里的味道，其实饭店里的包菜做法是非常简单的，都是遵循上面这四点。只要大家按照这四个方法来做的话，绝对能够做出好吃的炒包菜。如果你还不会做炒包菜的话，就按照上面这四个方法试一试吧，这样做出来的炒包菜绝对会被家里人夸赞的。