Ⅰ 宝宝辅食虾的做法大全,用虾怎么给宝宝做辅食食谱
虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和矿物质,且肉质松软易消化,很多妈妈们都喜欢用虾给宝宝做辅食吃。但是虾对于宝宝来说属于易过敏的食物,妈妈要确保宝宝对虾不过敏才能给宝宝添加虾辅食,在开始添加的时候妈妈可以给宝宝添加较少的虾辅食,先看宝宝对虾过不过敏。那怎么用虾给宝宝做辅食呢,下面我就给妈妈们整理一份宝宝辅食虾的食谱及做法吧。
一、鲜虾泥
食材:鲜虾4、5只,米汤适量
做法:
1、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除背腹部虾线,洗净虾肉,装碗放入锅内加水少许蒸熟,大约需要5分钟左右;
2、将蒸好的虾肉用勺子捣烂,或放搅拌机里打成泥,再加入适量米汤搅拌均匀即可。
二、虾皮蛋羹
食材:鸡蛋1个,虾皮约10g,猪瘦肉约10g
做法:
1、将虾皮择去杂质并冲洗一下;
2、将鸡蛋敲破取出蛋黄搅打成泡(若宝宝已能吃全蛋也可将全蛋液一起搅打),然后放入虾皮搅拌均匀,再放入锅中加适量水蒸熟即可。
三、鲜虾丸子
食材:鲜虾3只,玉米粉适量,葱一小段,虾皮粉一点
做法:
1、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线,洗净虾肉,和葱一起剁碎成泥;
2、剁好后加入玉米粉,再放入一点点虾皮粉搅拌均匀,用手挤出肉丸;
3、在锅中加水烧开,水开后放入丸子煮几分钟即可,盛出后可添加一点点调味品。
四、虾皮紫菜蛋汤
食材:虾皮和紫菜适量,鸡蛋1个,葱一小段
做法:
1、将虾皮洗净,紫菜撕成适合宝宝的小块,鸡蛋敲破取蛋黄打散(若宝宝已能吃全蛋也可将全蛋液一起搅打),葱洗净切碎;
2、在锅中加适量水,烧开后倒入虾皮,然后放入蛋黄液、紫菜、葱花即可,可加一点盐和植物油,煮之前也可先将虾皮略炒。
五、鲜虾小馄饨
食材:鲜虾约十个,白菜两三片,胡萝卜一小个,葱和生姜适量,馄饨皮十几个左右
做法:
1、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线,洗净虾肉剁碎;
2、洗净白菜、胡萝卜、葱和生姜然后切碎,胡萝卜要先去皮;
3、将所有切好的食材混在一起搅拌均匀,可加一点调味品,然后包入馄饨皮中,在锅中加水烧开,再将包好的馄饨下锅煮熟即可。
六、香菇鲜虾猪肉小包子
食材:熟鸡蛋1个,香菇、虾、猪肉馅和自发面粉适量。
做法:
1、事先和好自发面粉,静置30到60分钟,制成包子皮;
2、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线,洗净虾肉剁碎;
3、将鸡蛋、香菇也剁碎,然后和虾肉一起倒入猪肉馅搅拌均匀,可加少量调味品;
4、将馅包入包子皮中,用大火蒸约15分钟即可。
以上就是宝宝辅食虾的一些做法了,等宝宝到了一定月龄且对虾类不过敏,妈妈就可以根据自家宝宝的咀嚼和吞咽的能力等情况用虾给宝宝做不同的辅食吃了。但是虾会和一些食物相克,比如虾不宜和果汁同食,妈妈在用虾给宝宝做辅食前要先查清楚。
Ⅱ 虾泥的做法 虾泥怎么做
1、虾泥所用的虾一定要选择青虾,不要选择煮熟的那种红虾。青虾买来之后清洗干净,将虾肉剥出来,并将虾线去掉。
2、将虾肉放在菜板上,用刀切成末,然后剁成虾泥。也可以直接放进绞肉机里面打碎。
3、将虾泥放进碗里,然后打进去一个鸡蛋黄,用筷子快速搅动,让其均匀。如果用来做虾丸的话,再加点淀粉,如果用来蒸着吃的话,这样就可以。
4、加上一点点食盐,其他任何材料都不要加,什么味素啊,料酒的之类统统不要加。然后这些虾泥可以用来做虾丸,还可以直接上锅蒸熟。
Ⅲ 虾肉泥怎么做好吃
虾肉泥是一道营养极高的美食,主要的制作材料就是虾仁。宝宝七个月以后,家长就可以给宝宝进食一些虾肉泥。这是一道易于消化、且有非常好补钙、补锌效果的婴儿辅食,制作方法也非常简单,家长稍微学习一下就可以上手。那么,虾肉泥怎么做好吃呢?
虾肉泥怎么做好吃
虾肉泥,是一道美食,主要制作材料是虾仁。这道菜软烂、鲜香,含有丰富的蛋白质、脂肪钙、磷、铁及维生素,是婴儿极佳的健腕食品。
原料:鲜虾,大白菜,淀粉。
做法:
1、去除虾肠,去除虾壳和头部,并去除虾。
2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。
3、将白菜分成段和叶,把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼,两种可以增加虾的味道。虾、白叶,1 - 2汤匙,加一点水,更容易搅拌。
4、将混合物倒入碗中,加入切碎的卷心菜,2汤匙淀粉,少许盐,然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。
5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋,锅中装适量水。
6、当水被加热时,关掉火,把小袋子切成小孔,然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便。如果你没有一个框架花袋,使用一个新鲜的袋子或勺子。
7、再次点火,煮至虾滑落到表面,表明虾是煮熟的。关火,盛起就可以吃了。
8、当虾滑时,加入少许盐,婴儿尝起来就够了。如果成年人吃,味道太轻,可以烹饪时添加一些盐。
八个月宝宝肉泥怎么做
1.鸡肉泥
鸡肉泥的肉质会比较松软,比较适合宝宝食用,并且鸡肉内也含有较丰富的动物蛋白和其他矿物质,可以提供给宝宝更多的营养。给宝宝做鸡肉泥可以选择鸡胸肉,先把鸡胸肉切碎之后,放到锅里煮熟压成泥状,就可以用勺子喂给宝宝吃了,也可以根据宝宝的口味加调料。
2.猪肉泥
猪肉也是比较常见的食用肉类,也含有丰富的蛋白质、维生素等等。一般在市场买完猪肉之后,都可以叫店家先把瘦肉绞碎,这样回家也比较方便操作。把碎肉放到蒸锅中煮熟,之后再压成泥即可。
最后,如果家长发现自己在吃饭的时候,宝宝会很有兴趣。而且还会用手来抓家长的勺子。说明宝宝对吃饭已经产生了兴趣。这个时候家长要学会抓住机会,趁着宝宝的热情,开始教宝宝如何吃饭。一般这个时候的宝宝学习能力都是比较强的,很容易就能学会东西。
Ⅳ 虾泥怎么做好吃 虾泥的烹饪方法
可以做蒸虾泥好吃,具体做法如下:
1、主科:鲜虾肉200克。辅科:香油1克,精盐适量。
2、制法:将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。加入适量精盐、香油,搅匀即成。
3、虾泥软烂、鲜香,含有丰富的蛋白质、脂肪,其中含有多种人体必需氨基酸及不饱和脂肪酸,是婴儿极佳的健腕食品。此外,还含有钙、磷、铁及维生素A、B、B2和尼克酸等营养素。