❶ 怎么腌生芒果又脆又好吃
腌芒果，酸酸甜甜的，还有点脆脆的，可以拯救你那可怜的凳皮食欲！
生芒果怎么腌制？
食品
生芒果1
3.5勺无花果粉
两勺盐
1勺糖粉
方法/步骤
打开生芒果的包装并去皮。
将生芒果去核，切成细长片，放入闹搭碗中备用。
将盐倒入生芒果中，搓匀，静置1小时腌制。
(我这里用的是粗液粗拿盐)
小时候用饮用水把表面的盐洗掉，沥干水放在碗里。
将准备好的无花果粉和糖粉倒入生芒果中，拌匀。
盖上保鲜膜静置1小时，让无花果粉和糖更入味。
小时候拿了保鲜膜，酸酸甜甜脆脆的腌芒果终于吃完了，可以吃了！
补充:喜欢吃辣的朋友也可以撒点辣椒粉进去。大概2勺就够了。
结束
需要注意的事项
腌生芒果，青芒果比较酸，最好吃。
用用勺子吃蛋糕的小勺子计算调味粉的量。
如果没有无花果粉，可以用梅子粉或者梅子酱。
❷ 生芒果怎么腌制好吃
主料：
青芒果3个。
辅料：
青梅汁3汤匙、甘草3克、白糖30克。
做法：
1、芒果是闺蜜天台出产，好不容易从鸟儿嘴上抠出来的。
❸ 芒果要怎么腌才好吃
腌芒果的方法：
1、把刚摘下的青芒果洗干净,去皮。
2、把果核剔掉,果肉切成两指宽的条。
3、加粗盐，用力揉搓大约10分钟,静置半小时,这一步是为了去除生芒果的苦涩,所以一定要有耐心。
4、经过盐腌,芒果条会渗出大量的水，并且变得很柔韧,这时候就要把腌出来的苦水倒掉,同时加水搓洗,把多余的盐分挤出去,记得多洗几次。
5、把水控干,准备绵白糖和广口玻璃瓶。
6、把芒果条装进广口瓶里,每铺一层果肉就要在上面撒一层绵白糖,最后将果肉压实,盖好瓶盖放入冰箱,大约24小时后即可食用,口感脆嫩,酸甜适中，如果喜欢吃辣，可以拌入剁碎的小米辣，味道也很好。