1. 煮熟的鸡胸肉怎么做好吃
水煮鸡胸肉难吃？学会这样做，简单拌一拌，爽口美味，上桌抢着吃
说起鸡胸肉，有一段时间真的吃到吐，没办法为了健身减肥，每天就吃点鸡胸肉。吃了一段时间真的瘦下来了，但是这样减肥太累了，效果也不好。鸡胸肉脂肪低，蛋白质高，减肥可以用它填饱肚子，不过天天吃鸡胸肉，吃得很腻，而且还是水煮的，没什么味道，导致一段时间看到鸡肉就发腻。
水煮鸡胸肉难吃？学会这样做，简单拌一拌，爽口美味，上桌抢着吃
水煮鸡胸肉难吃？确实如此，吃多了你就知道了，本来没什么味道，还天天吃，谁不腻呀。但是今天教大家一个做法，学会这样做，只需要简单拌一拌，爽口美味，上桌抢着吃。
鸡胸肉的口感不如鸡腿肉，但是鸡胸肉价格便宜，而且脂肪含量非常低。我们把鸡胸肉煮熟，但是不要直接吃，毕竟这样没什么味道。煮熟的鸡胸肉用手撕成鸡丝，然后加调料拌一拌就可以了。这里的调料可以根据自己的喜好选择，最简单的就是加点辣椒酱了。当然下面这个做法不是教大家加辣椒酱，调料这样搭配才好吃，大家可以尝试一下，下面一起来看看具体的做法吧～
水煮鸡胸肉难吃？学会这样做，简单拌一拌，爽口美味，上桌抢着吃
【凉拌鸡丝】
食材：鸡胸肉1块、芹菜1根、香菜2棵、独蒜1个、小葱2根、姜1片、白糖适量、辣椒油适量、剁椒适量、八角1个、生抽适量、鸡精少许。
水煮鸡胸肉难吃？学会这样做，简单拌一拌，爽口美味，上桌抢着吃
做法：第一步，首先把鸡胸肉洗干净了，然后放入锅中，加八角、姜片、葱、盐和料酒，大火烧开，煮10分钟，煮熟捞出。把煮熟的鸡胸肉晾凉，然后顺着纹理撕成鸡丝备用。
水煮鸡胸肉难吃？学会这样做，简单拌一拌，爽口美味，上桌抢着吃
第二步，把葱切葱花，蒜切碎，芹菜切丝，青椒切碎，香菜切段，全部放碗里，然后加一勺辣椒油和1勺剁椒，倒入适量生抽，加1勺白糖搅拌均匀。
水煮鸡胸肉难吃？学会这样做，简单拌一拌，爽口美味，上桌抢着吃
第三步，然后把调料倒入鸡丝中，搅拌均匀，静置十多分钟，让鸡丝更入味，就可以开吃了。
水煮鸡胸肉难吃？学会这样做，简单拌一拌，爽口美味，上桌抢着吃
烹饪技巧：
1、不喜欢吃辣椒的可以少加点，喜欢就多加点；2、不要加盐，加盐就太咸了；2、白糖少不了，不是增加甜味，而是提鲜。
2. 剩的熟鸡胸肉怎么做好吃
鸡胸肉有点柴，最不受欢迎，老人小孩都不喜欢吃。平时如果有剩下的鸡肉，刚好可以用于煮鸡肉粥的食材，一点都不浪费，又可以换个更能接受的口味，我们不妨来试试！
小编的做法：鸡肉蔬菜粥---Recipe 食谱
用料：甜米、鸡汤、鸡肉、大蒜、芝麻油、胡椒、胡萝卜、芹菜茎、蘑菇
- step 1 -
将米饭浸泡约一小时，然后沥干
- step 2 -
把胡萝卜、芹菜茎、蘑菇切碎备用
- step 3 -
将2汤匙芝麻油加入锅中，加入米饭，用中火炒几分钟，直到米饭变成半透明状。
- step 4 -
将鸡汤和适量的清水倒入锅中煮沸，为了不粘锅底，偶尔搅拌约20至25分钟，或直到米饭煮熟和软化。从中等低热量开始，然后慢慢调小火。
- step 5 -
倒入备好的胡萝卜、芹菜茎、蘑菇，盖上盖子，再煮10至15分钟，直至蔬菜变软。您还可以通过添加更多的原料或水来调整粥的稠度。
- step 6 -
由于鸡肉已经煮熟，因此在煮沸的最后几分钟内将其搅拌，如果需要，留下一些用作装饰物。您可以在最后加入盐和胡椒，或者在一边食用。顶部装有可选装饰，即成热。也可用新鲜的鸡肉煮粥，味道更佳！
最后大功告成，一碗热腾腾的鸡肉粥，在这变冷的天气里特别适合喝上一碗哦！
3. 炖鸡汤剩下的鸡肉怎么做好吃
只是光剩炖鸡的话可以再加一些薯仔块或青椒一起炒/炖那也不错！
原料：剩炖鸡（看量加薯仔或青椒）、薯仔或青椒500克、木耳100克、、油适量、盐40克、香菜50克、水适量
做法：现将薯仔去皮洗净切块或将青椒洗净掰块，将香菜切成小段备用，锅内倒入适量的油薯仔块或青椒块翻炒，然后放入剩炖鸡翻炒后放盐调味加水炖或炒制，薯仔或青椒熟了放入香菜段即可出锅上桌了！
4. 熟鸡肉怎么做好吃又简单
鸡胸肉又柴又干不好吃？这样做，美味营养得很，制作超简单
鸡胸肉是鸡身上热量非常低的部位，蛋白质含量高，好消化易吸收，因此很受健身达人和减肥人士的青睐。适量进食鸡胸肉，有健脾胃、补虚填精、强筋骨等功效。不过鸡汤好喝鸡肉难咽，尤其是鸡胸肉，炖汤之后非常柴，食之无味弃之可惜。也可能是因为这个缘故，鸡胸肉的价格也偏低。
但只要找对了方法，鸡胸肉一样可以变成人人称赞的美味呢，而且鸡胸肉脂肪含量极低，对于爱吃肉又怕胖的人士而言，是再好不过的选择了呢。
鸡胸肉的做法有很多，可煎可炸可炒，做不好就很难入味，肉质也会偏柴。在夏天的时候，我经常用鸡胸肉做麻辣鸡丝和鸡丝凉面，有些做法吃多了，难免觉得乏味。所以今天就来制作一道味道不一样的葱油鸡丝，吃不完的还可以用来办成葱油鸡丝拌面呢，一样的美味好吃。
这道葱油鸡丝需要用到的食材有，鸡胸肉、小葱
步骤一：将买回的鸡胸肉，鲜冷水下锅，放姜片、葱段、料酒一起煮。等大火煮沸后，用勺子撇去浮沫，转中火煮20分钟，筷子轻松扎透鸡肉就可捞出。
步骤二：.鸡胸肉捞出后要用冷水冲凉，使肉质变得紧实，然后撕成细丝，装盘待用。在煮鸡胸肉的时候，就把小葱洗净并沥干水分，切成长段，葱根部和叶子部分分开备用。
步骤三：准备炒锅煎制葱油，热锅凉油，小火慢煎，先放小葱的根部。葱根部煎30秒再放葱叶，用筷子不停地轻轻翻拌，使其受热均匀。
步骤四：做葱油千万别心急，大约8分钟左右，小葱已经变得焦黄，能闻到浓浓的葱香味。这个时候放生抽、白糖、盐、一点老抽调色，煮到冒泡就可关火。
步骤五：因有白糖，所以要快速搅拌使其融化，否则会黏在锅底。（如果嫌麻烦，可用蒸鱼豉油代替，省事又方便，味道也不错）
步骤六：做好的葱油放在小碗里，除了做葱油鸡丝，还能做葱油面。将葱油淋在鸡丝上面，拌一拌就上桌，又香又入味，比烧鸡好吃百倍，一口满嘴留香。
鸡胸肉要冷水下锅，放葱姜、料酒一起煮，去腥提香。做葱油的时候，一定要小火慢慢煎，先放葱的根部，再放葱叶，做法很简单。
这葱油就是居家必备的良品，不管是想吃面，还是做汤，炒菜，都能放上一些葱油进去调调味道。让菜肴食材更加的香，可以说非常的方便了，喜欢还可以多炸制一些出来，这样方便后面用上了。
就说数得过来的葱油美味，就有葱油拌面、葱油鸡丝、葱油鸡等就是最常见的葱油美味呢。从尤其是熬制出来可以用作明油来用，一个它是煎制熟了的油，熬制小葱后就非常的香了，非常适合用来最后增亮，上色、提味用，喜欢葱油做法的朋友可以多熬制一些，平时就可以用上哦。
5. 煮熟了的鸡怎么做好吃窍门
煮熟鸡肉怎么做好吃
1.辣子鸡
（1）把熟鸡肉，切成小块状，放到碗中，加入适量的盐，料酒，腌制半个小时，让鸡块可以入味。将辣椒给切成段状，蒜，姜切成片状。
（2）锅中放入适量的油，下入鸡块，等鸡块炸成表面发黄之时，再将鸡块给捞起来把油给沥干，待用。
（3）锅中留少许底油，下入姜蒜，炒香，再倒入干辣椒段，花椒，炒合到气味开始呛鼻，再把炸过的鸡块放到锅中翻炒一会儿。
（4）最后我们撒上适量的盐，葱，炒合均匀之后，便可以起锅开动了。
2.麻辣鸡块
（1）把熟鸡肉给切成块状，然后放到油锅中，炒合均匀，加入花椒，辣椒，生姜片，豆瓣酱，炒香后，再放入料酒，生抽，锅中加入少许的清水。
（2）等水开了之后，加入鸡精，盐，白糖，麻辣粉，翻炒好，撒上点葱花，就可以了。
3.糯米蒸熟鸡肉
（1）把糯米给清洗干净，放到电饭锅中，加入清水，把糯米饭给煮熟，等糯米饭蒸熟后，再取出来，加入酱油，搅拌均匀。
（2）取荷叶，切成两片，再把糯米饭，放入里面，加入熟鸡肉块，再把荷叶给对折好，包裹起来。
（3）入蒸锅中，再继续蒸十分钟左右，就可以了。
4.木耳炒熟鸡肉
（1）把木耳用清水给泡发好，蒜与生姜切成适合的大小。锅中加入油，再把蒜与生姜入锅中炒香。
（2）然后再将木耳入锅中翻炒几下，炒香后，把切好的熟鸡肉入锅中，翻炒均匀，再下入青椒，炒熟后，撒上点葱花，便可以了。
5.香辣熟鸡肉丝
（1）把熟的鸡肉给切成丝状，香菜，清洗干净，切成段状。
（2）将葱，蒜，切碎，然后再放入辣椒酱，醋，鸡精，盐，糖，给调制成酱汁。
（3）然后再把鸡肉丝还有香菜，放到锅中，与酱汁搅拌均匀，便可以起锅入盘，最后再撒点葱花装饰下就可以了。
6. 吃剩下的烧鸡怎么做才能做的很好吃
做薯仔烧鸡块。
