A. 怎么烙油饼松软好吃
松软好吃的烙油饼做法:
主料:温水200克、面粉300克。
辅料:葱适量、油适量。
步骤:
1、备好面粉,慢慢向面粉内倒入温水,一边倒水,一边用筷子搅拌,把面粉搅拌成大絮状。这一步很重要,如果直接用手和和,会黏得满手都是面粉的。 然后再下手揉,把絮状面粉揉成面团。
B. 油饼怎么做好吃又松软
油饼做法如下所示:1、面粉,盐,温水倒入盆中,揉成软面团,分成四份,刷油盖上保鲜膜松弛半小时以上。
2、小局源氏碗中加入一大勺面粉,适量的盐和十三香,浇上热油调成油酥,热油能让起层效果更好,也桐散更香。
3、松弛好的面团擀成圆形,抹上油酥,切一刀,沿一端卷起来,接口捏严,底部收拢捏裂野合,尖头朝上掌心按扁,再次松弛五分钟,擀成圆饼。
4、放入刷油预热的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子中火烙制,一分钟左右翻面,盖盖子继续烙,再过一分钟再次翻面。
5、成品就好了,小饼要多软又多软,真的是超级有食欲。
C. 油饼怎么做又软又好吃
揉成面团后发醒半小时,面饼加入猪油,这样油饼做出来又软又好吃。
需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。
1、倒入面粉和水,拌匀。
注意事项:
面饼胚加入猪油,可以使煎好的油饼味道更香,口感更好。
D. 如何烙油饼好吃呢
主要在面要和的劲道,和好以后放置半小时,再和一遍;还有火候要把握好,不要太大,小火烘烤;油也不要太多,稍微一点即可;
E. 油饼怎么做好吃
油饼这样做好吃:
用料:中筋面粉300g、沸水130g、凉水30g、盐适量、油适量、大葱1根。
步骤:
1、开水满满倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,在加入凉水和成面团。