A. 山药小饼怎么做
山药小饼的做法简单，不用揉面不用水，也不用烤箱，搅一搅用平底锅煎熟，就能上桌，小小的一个，两面金黄，咬一口软糯香甜，越吃越想吃，即可当零食也可以当主食，挑食的孩子，也能吃上四五个。山药营养丰富，容易消化，对脾胃不适的老年人和小朋友最适合食用，平时可以用来煮粥或者做甜品也很方便食用，孩子不爱吃饭的时候，烙上一锅山药饼，调理脾胃促进消化，胃口变好了，吃饭也香了。
小贴士：
1、做小饼用的山药最好是铁棍山药或者小白嘴山药，蒸熟以后比较粉糯，淮山山药水分比较大，适合炒菜，不适合做饼。
2、没有蔓越莓干的，也可以不放，或者放少许蜜红豆也可以。
3、烙至小饼的时候，全程一定要小火，防止外面熟了里面不熟，还容易糊锅。
B. 山药饼怎么做好吃又简单
山药饼的做法是，先把山药削皮切成薄片，放在蒸锅中蒸15分钟左右。
然后打开锅盖用筷子或者是叉子轻轻扎一下山药，如果可以轻松扎透，就表明山药已经完全蒸熟了，这个时候不要着急出锅关火，盖上锅盖焖两三分钟之后再取出来就比较容易把它捣碎成泥了。
山药饼的营养价值
山药米饭软饼的营养价值丰富，含有大量的蛋白质，碳水化合物，维生素，糖分，微量元素以及矿物质等营养成分，能提供大量热量，可以适量食用。
山药米饭软饼的口感香甜软糯，外酥里嫩，味道丰富，大人小孩皆可以食用。其中，在制作时要注意米饭要适量，山药去皮后要将清洗干净，还可以加入一些肉馅或者馅料，丰富口感。
C. 山药饼最好吃简单的做法 山药饼如何做
1、食材：糥米粉150克，山药100克，糖30克，花生油少量。
2、将山药洗净，切成几小段，直接放到锅里去蒸，可以用筷子轻轻一戳，能戳进去就说明山药已经蒸烂了。这样去皮比较方便，又不会痒手。
3、把蒸烂的山药去皮并且捣烂。
4、把糯米粉和糖放入到捣烂的山药一起揉和成面团，如果太硬的话可以加少量温水去和面。
5、把电饼铛插上电源绝陵悄(或者用平底锅)，在锅里倒入少量花生油，待油温烧至六七成热的时候，把山药面团捏成需要的大小压平放入锅中煎，煎至一面金黄色换一面煎。
6、一面大约汪信煎二分钟就够了，直到两面金黄色的，香甜软糯的山药并渣饼就做好了。