⑴ 吃玉米糊和什么食物搭配最好
玉米是很有营养的食物，玉米碎一般可以做成玉米糊糊。这样是很有营养的，玉米糊糊搭配饼也是很好吃的。当然单独的玉米糊可能口味比较单一，所以可以添加其他的食材，比如能和红枣和苹果搭配，这样不仅有水果还有大枣，口感和营养都是更加的丰富，至于烹饪的方法也不难，掌握好主要步骤和火候就可以了。
【菜名】红枣苹果玉米糊糊
【配料】玉米面，黄豆面，苹果，红枣
【烹饪步骤】
1、首先还是要将食材都备齐了，这道玉米糊所需要的食材还是挺多的，提前准备好做的时候会更加的方便，要不然到时又发现少了哪种食材，还要重新的去准备。
2、苹果要洗干净，大概一个苹果就可以了，然后将苹果切成小块，差不多大小的苹果块就可以了。苹果也是不能去皮的，因为皮也是可以吃的，当然要是不喜欢就去皮。
3、再准备一个大一点的碗，当然是干净的大碗，然后添加适量的玉米面和黄豆面，比例差不多就可以了，都加好之后然后搅拌混合均匀，准备好之后备用就行了。
4、等到黄豆面和玉米面都混合好之后，开始慢慢的添加清水，一边加水一边用筷子搅拌，不要一次性的将水全部加进去了，防止会稀了，但是也不能太厚了。搅拌到能够流动的程度就可以了。搅拌好的面糊要静置30分钟左右就可以了。
5、在锅里倒入适量的清水，然后洗干净的红枣也放进去，红枣加进去之后要直接的煮沸，煮沸之后先不要关火，要继续的十分钟左右，然后再转成小火。
接着是将之前就调好的面糊倒进去，不要一次性的全部倒进去，要将玉米糊慢慢的加进去。
7、玉米面全部加进去之后开始大火煮开，大火煮开后转成中火继续的煮，但是有一点要记住，要一边煮一边用勺子搅拌，这样熬出来的玉米糊才会更加的好吃。
8、要煮到玉米糊变的粘稠，煮到粘稠之后就将之前切好的苹果块放进去，加进去之后还是要先大火煮开，再继续的用小火熬煮一会。等到苹果变色变软就可以了，这样就可以准备碗盛起来了，这样的玉米糊吃起来是又糯又香，红枣和苹果搭配起来的味道很甜美。
【烹饪贴士】
1、苹果挑选新鲜的买，新鲜的苹果水分多口感脆。红枣不用加太多，加几个就可以了。
2、熬玉米糊的时候要掌握好火候，添加食材的顺序也要搞清楚，先熬玉米糊然后添加苹果和红枣，熬浓郁之后味道更美。
⑵ 玉米糊怎么做好喝
玉米糊是生活中比较常吃的一种糊状食物，主要是由玉米面搭配清水熬煮而成，口感比较的细腻且伴有甜味，具有多种营养物质，能给人体带来很多好处。那么玉米糊怎么做比较好吃呢?跟着本文一起来看看。
玉米糊的做法
1、首先准备好适量的玉米和大米，清洗干净后待用;
2、将处理干净的玉米和大米一起加入豆浆机中，加入适量的纯净水，按键制作20分钟即可食用。
玉米糊的好处
1、玉米糊中含有大量的维生素A及谷胱肽等物质，这些都是比较天然的抗癌成分，能很好的控制癌细胞的生成，从而也能抑制再生，这对于癌症的产生和扩散有很多的好处。
2、玉米糊中含有大量的胡萝卜素及纤维素，经由人体进入肠道中能更好的促进肠胃消化，从而有助于加快粪便的排出，也有利于人体多种毒素的及时排出，这对于结肠癌和便秘等有很大的改善。
3、玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，能很好的抑制身体胆固醇的生成，从而能加快分解胆固醇的分解和排出。
4、玉米糊中的维生素E含量比较丰富，能有效的降低血液中胆固醇的成分，适量食用能起到很好的降低胆固醇和预防血管老化的现象，有助于延缓身体衰老的现象。
5、玉米面中含有大量的赖氨酸，能很好的抑制肿瘤细胞的生长。
6、玉米糊中含有丰富的膳食纤维，日常食用能很好的增加身体的饱腹感，从而能有助于身体对于一些食物的摄入，且玉米糊还是热量比较低的食物，也有助于减肥瘦身。
7、玉米糊中含有丰富的叶黄素、磷脂及黄体素，能直接作用于大脑，有助于促进脑细胞的生长，也意味着能很好的促进智力的发育，这对于提高记忆力有比较好效果。
8、玉米糊能更好的清空保护眼睛，起到滋养肌肤的作用，特别对于面部的色斑和视力下降的情况都有很好的缓解作用。
通过上文可以看出玉米糊的制作方法很简单，但是具有很高的营养价值，食用后能带来不少的好处。在制作玉米糊的时候，除了要注意加工过程外，还需要对玉米的质量进行把关，只有好的食材才能制作出美味的食物。