① 怎样做好白菜炖粉条
做好白菜炖粉条的关键在于煎五花肉,先把五花肉的香味煎出来,再加入白菜粉丝一起炖,具体做法如下:
准备原料:大白菜200克、粉条50克、五花肉100克、豆瓣酱3克、盐1克、生抽2克、油2克
1、红薯粉丝放入水中泡软洗净。
准备原料:
1、大白菜一定要炒过才香,不然水分太大,不好吃。
2、粉条要提前泡软,干粉条要炖很久。
② 大白菜炖粉条怎么做好吃
美食:【白菜炖粉条】
【制作食材】:白菜,粉条,葱,姜,干辣椒,老抽,蚝油,食盐,生抽,胡椒粉,豆瓣酱。
【方法及步骤】
1、准备一小把的红薯粉条,然后往粉条中加入适量的热水,利用热水把红薯粉条浸泡半个小时,将其完全泡软。
泡发粉条的时候,有人说用冷水,有人说用热水。最好的方式是采用热水去泡发粉条,温度也不要太高,80℃左右就可以了。
5、等焖制时间到了以后,开盖把白菜叶入锅,搅拌一下翻炒均匀,并再次盖上盖子焖上两分钟,等白菜叶完全炖入味以后,美食即可出锅。
最后在出锅的时候,记得再加入适量的香油提下味道,做好以后的美食,会更加吸引人,然后把美食装盘,就可以食用了。
小贴士:
1、白菜炖粉条,粉条记得用热水泡发,然后白菜叶、白菜帮要将其分开入锅。
2、制作白菜炖粉条,所采用的油最好采用猪油,味道会更香哦,这是我做了多年总结出来的经验。
③ 粉条炒白菜的做法
大白菜是一种在大部分地域都是有种植的蔬菜水果,因此 大白菜也变成了大家平时饭桌上的长驻人物角色。而针对不一样的人而言,自然还可以依据本人的口感喜好来挑选实际的白菜吃法,比如大部分的北方人会较为喜欢吃醋溜白菜,而东北人会更喜欢吃大白菜炒粉条。今日一起来学习培训大白菜炒粉条的作法。
白菜炒粉条
原材料:白菜、五花肉、红薯粉丝、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、辣椒干、郫县豆瓣酱、生抽酱油、盐、味精。
作法流程:
第1步、红薯粉丝提早三十分钟在冷水中泡软。
第2步、白菜清洗后切割成条形。
第3步、姜、蒜切末,青红尖椒切圈,辣椒干切条。
第4步、五花肉切成片,郫县豆瓣酱一勺。
第5步、锅内加底油,下五花肉文火爆锅冒油。
第6步、加葱姜末、干辣椒炒香。
第7步、添加郫县豆瓣酱炒着色。
第8步、添加大白菜、青红椒圈火灾炒至断生。
第9步、添加红薯粉条煸炒两下。
第10步、加入一茶匙生抽酱油炒着色,再加少量盐、味精提鲜。
第11步、起锅,盛盘。
小提示:
1、做这家常小菜建议采用五花肉先下锅煎出肥油,最终作出的制成品香味十足,比较用猪瘦肉口味好些许多 。2、添加生抽和郫县豆瓣酱均有盐味,因此 最终盐的使用量仅需一点点,淡口感者并不加盐。
白菜的营养使用价值
白菜也是饭桌上不可或缺的,大白菜生寒味甘,有健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火之功。白菜带有蛋白、人体脂肪、多种营养元素和钙、磷等矿物及其很多膳食纤维,是很好的健康蔬菜。普通百姓常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐消灾。
1、白菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E,常常吃白菜,能提高皮肤的抗损害工作能力,能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果。
2、白菜中的甲基纤维素不仅能具有润肠通便,推动身体排毒的功效,还能推动身体对小动物蛋白的消化吸收。
3、白菜中有一些营养元素,他们能协助抑癌抗瘤:防止癌症。
4、白菜能防止老年动脉硬化和心血管疾病,白菜中的维他命C对胃及十二指肠溃疡也是有一定的医治功效。
红薯粉条的营养成分
红薯粉条里含有碳水化合物化合物、膳食纤维素、蛋白、维生素b3和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物。红薯粉条有优良的附味性,它能消化吸收各种各样美味汤底的味儿,再再加红薯粉条自身的莹润嫩滑,更为可口怡人;可是红薯粉条含铝许多 一次不适合服用过多。
④ 白菜炒粉条家常做法
原料:白菜、粉条、青红椒、盐、老抽、糖、鸡精、味精。
做法:
1、将粉条煮过后,浸泡至软,白菜和青椒洗净后切成条。
少许。
(5)炒至干水即可。
青红椒、盐、老抽、糖、鸡精、味精
做法:
1、将粉条煮过后,浸泡至软,白菜和青椒洗净后切成条。
2、热锅倒油,先炒白菜和辣椒,调入糖、鸡精、老抽,翻炒少许后放入粉条,翻炒,调入盐,再继续翻炒,关火。即可。
⑤ 白菜炖粉条怎么做最好吃诀窍是什么呢
想必提起北方人所经常吃的一些家常菜,身为吃货的也能够数上几道吧,其中白菜炖粉条也是北方人最喜爱的一道菜式,特别是在寒冷的冬天,一锅热乎乎的白菜猪肉炖粉条足可以让一家老小为围坐餐桌当前吃的津津有味。这道菜不但咸香可口,而且也是相当的下饭,无论是居家还是外出就餐都能时常看到它的身影。虽然白菜炖粉条看似做法简单,但是要想能够真正做到美味下饭,还是需要掌握一定的烹饪技巧,今天就教给大家一道家庭式的白菜炖粉条。
以上就是白菜炖粉条的家常做法,白菜炖粉条融合了白菜粉条猪肉这三种食材搭配起来烹饪而成,简直是相当的美味下饭,喜欢的小伙伴们也可以尝试在家里制作一下。