薯仔丝炒韭菜的做法
薯仔去皮，切粗细适中的丝，放水中浸泡一会儿
炒熟后（大约3～4分钟），加入韭菜段翻炒几下即可出锅
Ⅱ 薯仔丝炒韭菜
佐料
薯仔(2)
佐料咐旁帆
盐(适量)味精(适量)油(适量)酱油(适量)葱花(适量)韭菜(适量)花椒粉(适量)
炊具
油炸锅
一个
薯仔去皮洗净，切丝，用水浸泡去除多余淀粉。
2
韭菜洗净，切段。
三
冷热油
四
倒启脊入葱花炒香。
五
加入薯仔丝翻炒。
六
加入适量花椒粉和酱油，加盐翻炒。
七
倒入适量的水。
八
盖上盖子，煮5到6分钟。
九
薯仔丝煮好后，放入韭菜段。
10
韭菜炒香加适量味精，出锅即可。
小贴士：
成品薯仔丝要泡水。一是防止氧化，二是去除多余的淀粉，这样炒出来的薯仔丝就不会变成薯仔泥了。本站给大家分享一下韭菜炒薯仔丝的做法。韭菜炒薯仔丝，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们会教你如何通过我们的手做薯仔丝和炒韭菜。可以做薯仔丝，炒韭菜，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享薯仔衡雹丝炒韭菜食谱的烧制结果。
Ⅲ 韭菜薯仔丝怎么做好吃
韭菜炒薯仔丝
主料
薯仔500、韭菜80
辅料
油适量、盐适量、葱姜适量、醋适量、花椒面适量
步骤
1.薯仔切丝
2.切好的丝用清水清洗一下泡五分钟左右
3.韭菜切寸段
4.锅中放油烧七成热放葱姜末炝锅加花椒面
5.下入薯仔丝煸炒
6.炒至断生
7.加韭菜及盐炒匀
8.喷醋既可出锅
小贴士
1、薯仔丝用刀切出来的比较爽脆
2、切好的薯仔丝用清水将淀粉洗掉不容易糊锅
3、不喜欢吃硬的可以减少泡的时间
4、喷醋要顺锅别边，这样可以将醋香完全释放出来
Ⅳ 韭菜炒薯仔丝的做法有哪些
前言
说起薯仔那可是我们地方的特产，用他做各种各样的菜，在我们那里老一点的长辈们没有薯仔是不会做饭的，不知从那开始下手好了，从小基本每天都是在吃薯仔，这个菜也是我学的第一道炒菜，那就是妈妈交的韭菜炒薯仔丝。今天给妈妈做一道我学的第一道菜来回味一下当年妈妈交的菜，也来感觉一下当年的气氛。再这里谢谢妈妈对我的养育。
材料
主料：薯仔500、韭菜80；
辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、醋适量、花椒面适量
韭菜炒薯仔丝
1
薯仔切丝
2
切好的丝用清水清洗一下泡五分钟左右
3
韭菜切寸段
4
锅中放油烧七成热放葱姜末炝锅加花椒面
5
下入薯仔丝煸炒
6
炒至断生
7
加韭菜及盐炒匀
8
喷醋既可出锅
小贴士
1、薯仔丝用刀切出来的比较爽脆
2、切好的薯仔丝用清水将淀粉洗掉不容易糊锅
3、不喜欢吃硬的可以减少泡的时间
4、喷醋要顺锅别边，这样可以将醋香完全释放出来
Ⅳ 薯仔丝炒胡萝卜韭菜怎么做，超级无敌下饭，吃完美滋滋呢
薯仔丝炒胡萝卜韭菜怎么做，超级无敌下饭，吃完美滋滋呢？或搏
来一道爽口的家常菜，薯仔丝炒胡萝卜韭菜。马铃薯被称作营养成分最大，发热量最少的蔬菜，薯仔的营养使用价值获得了大家的一致认可。薯仔能协助预防肥胖，更利于控制血压，十分生活中，好入门，又营养搭配的一道菜。食物：马铃薯1个、韭菜两根、胡萝卜一根、豆豉酱1勺、盐少许。
第一步
备好食材。薯仔去皮洗净切细条，多淘几回除去木薯淀粉，马铃薯1个、韭菜两根、胡萝卜一根、豆豉酱1勺、盐少许捞起来沥干水分。胡萝卜洗净切成丝。薯仔丝就做好了打进胡萝卜翻炒。随后加1勺仔团前豆豉酱，放少许盐炒匀。最终韭菜段入锅韭菜洗净切条。锅中烧开油，倒进沥干水炒薯仔丝翻炒匀称。
各位朋友，大家喜欢我小面姨强烈推荐制做的美味吗？无论喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我这厢有礼了！能够拼劲的在评论区给我留言