A. 银木耳配什么煮是最好的
配红枣和枸杞，熬制银耳红枣枸杞汤，
一般来说，银耳味甘、性平，滋补。
而枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁等，而且具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂，特别适合水肿型肥胖患者食用。
红枣补血养气，滋阴补阳。
总的来说，银耳红枣枸杞汤润肺补肾、止渴生津、提神益气、能有助于恢复肌肉疲劳。对老人小孩一般人群都可使用，还具有美白的效果。
而且熬制方法也不复杂。
银耳莲子汤也行，莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神;银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，银耳莲子汤美容养颜，清热解暑，也不复杂
B. 银耳怎么凉拌才好吃
银耳，黄瓜、胡萝卜、香菜，鸡精，芝麻油、生抽、蚝油、白糖、醋
做法
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，洗净撕成小块。
2黄瓜洗净切丝、胡萝卜洗净去皮切成丝
3锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟捞起，沥干水分放入碗中
4继续放入胡萝卜丝焯水一分钟捞出控干水分倒入碗中
5加入生抽、蚝油、醋、白糖、鸡精拌匀。
6香菜洗净切细，放入碗中再放入芝麻油，拌匀即可。
C. 凉拌银耳木耳怎么拌好吃
凉拌黑白木耳
主料： 银耳(干) 100克 木耳(干) 100克
调料： 盐 2克 味精 1克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 香油 5克 各适量
口感 肉质细腻，柔嫩鲜美，素淡清口。制作方法
1. 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质，经开水烫一下后，即刻投入冷开水中，冷后捞出，控干水分装盘。
2. 另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀，浇灌在银耳和黑木耳上即可。
记住一定要水发。发开才好吃 。