Ⅰ 怎么炒豆芽
小知识
饮食宜忌
1、烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。
2、绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。
3、炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。
4、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。
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Ⅱ 豆芽怎么炒好吃
绿豆芽怎么炒好吃
食材：绿豆芽300克、蚝油1汤匙、盐1茶匙、米醋1茶匙、葱段10克、胡萝卜20克
1.胡萝卜切丝。
2、锅中倒油，油热后下入洗净的青豆芽，快速翻炒3分钟，再加入蚝油、米醋、盐继续翻炒；
3、接着放入葱段和胡萝卜丝翻炒均匀；
4、炒至断生后，装盘即可。
【(2)炒豆芽怎么做才好吃窍门扩展阅读】绿豆芽很多人都吃过，豆芽是一种很健康的食物，绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可以说是相当健康的食物。
Ⅲ 炒绿豆芽的做法窍门
主料
绿豆芽500 克
春韭1 把
- 辅料
大豆油2 茶匙
盐少许
白醋适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
6
调好味，盛入盘中。
素炒绿豆芽的做法步骤
Ⅳ 豆芽怎么炒来好吃
普通炒法，就是豆芽韭菜。但炒的时候请不要放水，放点肉汤或者鸡汤，那么炒的豆芽就比较好吃了。另外介绍一种炒法：1、准备黄油（牛油），黑胡椒粉和椒盐。2、用黄油热油锅后，加入豆芽翻炒（豆芽入锅时水分要尽量控干）。3、豆芽水分收后，开始边加胡椒和椒盐边翻炒（中火）。4、炒熟加入一点味精即可。
Ⅳ 怎样炒豆芽好吃
【豆芽炒双椒】
美食小技巧：
如果你不喜欢吃生姜可以不放，记得大蒜一定要后放这样味道更加醇厚。
不喜欢吃黄豆芽，你可以选择吃绿豆芽。绿豆芽的好处是豆芽腥味没有那么严重，也比较均匀受热。
辣椒辣味程度自己选择为佳！
Ⅵ 豆芽怎么炒
答：一、做炒豆芽需要的食材：
绿豆芽400克、耗油1勺、米醋1勺、淀粉少许、葱丝少许。
二、炒豆芽的做法：
1、把豆芽洗净。
Ⅶ 小豆芽怎么炒
可以做火腿炒豆芽，需要准备白糖，蚝油，精盐，生姜片，醋，火腿以及豆芽，豆芽清洗干净，火腿切成细丝，锅中加入适量的油烧热，火腿丝放进去，快速煸炒一会儿，然后再加入豆芽，蚝油，精盐，生姜片翻炒一下，炒到6成热的时候，加入一些白糖淋上，翻炒均匀就可以出锅装盘吃了。
还可以做肉丝炒豆芽，需要准备植物油，水淀粉，味精，盐，酱油，生姜丝，绿豆芽以及瘦猪肉，先把瘦肉清洗干净切成细丝，豆芽的根部去除，洗干净肉丝放进碗里面，加入一些酱油，精盐以及水淀粉搅拌均匀，锅烧热加油，肉丝放进去翻炒一会儿，把洗干净的绿豆芽放进去爆炒，所有的调料放进锅中，翻炒一会儿就可以吃了。
还可以做豆芽炒豆腐，需要准备猪油，生抽，鸡精，蒜苗，葱，黄豆芽以及豆腐，锅中加入适量的油，把豆腐切成块状，放到锅中煎到两面金黄备用，肥肉放到锅中炸出油，蒜头爆香，豆芽放进去翻炒，等到豆芽炒软以后把豆腐放进去，再加入生抽，盐，大蒜，葱，水稍微焖煮一下，加入一些鸡精调味就可以吃了。