⑴ 最简单的烤冷面怎么做窍门
烤冷面
做法一
材料：烤冷面面饼1张、鸡蛋1个、香菜、蒜蓉辣酱、番茄酱、白砂糖或蜂蜜、温开水
做法：
1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀;
2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用;(以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。)
3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬;
4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来;
5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末;(喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。)
6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。
做法二
材料：冷面片(市场可以买到，8元12片)、白糖、醋、食用油、香菜、圆葱、火腿肠、鸡蛋，蒜蓉辣酱
做法：
1、把香菜、圆葱切碎备用;
2、最好用平底锅，用刷子在锅中刷一层油，把冷面片放在油上;
3、等冷面软了，在上面打上鸡蛋，摊开，再把冷面翻过来，抹上烧烤酱(根据自己喜好);
4、等鸡蛋煎熟，在上面放上白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠(事先切开，用锅煎热);
5、然后卷上，在背面抹上酱，切开即食。
⑵ 烤冷面怎么做才正宗好吃
方法/步骤
1
温馨提示：1.在家里做的话一定要用不粘锅
2.如果常吃的话最好提前把料汁调好：蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5
2
第一步：平底锅加油，只要一点点哦~~~还要用小火，电磁炉的话三个格就够啦~~~
正宗烤冷面做法
3
记得把上面的塑料剥膜去掉啊~~~~
要是冷面放的时间比较长的话边缘会变干，可以稍稍放一点水。
正宗烤冷面做法
4
等冷面片稍稍变软后打入鸡蛋。
正宗烤冷面做法
5
像卖煎饼的大妈一样吧鸡蛋弄均。
正宗烤冷面做法
6
看着鸡蛋基本成型之后翻个身
正宗烤冷面做法
7
看到旁边的那个碗了吗？蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5
正宗烤冷面做法
8
加糖加醋~~~
个人很喜欢这样的味道。不喜欢的自动跳过
正宗烤冷面做法
正宗烤冷面做法
9
翻身，再刷酱
正宗烤冷面做法
正宗烤冷面做法
10
之后吧冷面卷起来，切段，出锅，吃~~~~~~
喜欢香菜的可以加点香菜末、
嘴馋的可以加个火腿肠。
食量大的可以放两张冷面
我只能帮你倒这里啦
⑶ 烤冷面怎么做更好吃
烤冷面的方法
1.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取1个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上
2.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎
3.这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬
4.为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。
⑷ 烤冷面怎么做好吃
前言
每次去小吃一条街，都忍不住买一份烤冷面吃，很喜欢那种甜甜、辣辣又带点酸酸的味道；但外面买来的，卫生情况实在不敢太想，很偶然的，发现有原料卖，于是买了回来自己试着做，味道也很不错，重要的是，吃着很放心。
材料
主料：冷面100g、鸡蛋1个、玉米肠30g；
辅料：油适量、甜辣酱适量、番茄酱适量、葱适量、香菜适量
烤冷面
1
葱和香菜切碎，火腿肠切成细条
2
准备好烤冷面原料
3
电饼铛加热后，倒入适量的油，放上冷面
4
待冷面变软，打上一个鸡蛋
5
鸡蛋在冷面上抹均匀
6
翻个面，在冷面上涂上甜辣酱和番茄酱
7
摆上火腿肠，撒上葱花和香菜末
8
把两边向中间卷起来
9
切成小块
10
装入碟子就可以了。
小贴士
方法类似做煎饼果子，并不难，喜欢什么调味料，可用于自己随意添加。