A. 荠菜素包子怎么做
主料：荠菜400g、面粉500g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、辣椒粉适量、粉丝适量
1、新鲜的荠菜要摘洗干净。
B. 怎么做荠菜包子最好吃 快乐生活一点通面
你好，荠菜包子的做法如下：
主料：猪肉(肥瘦)250克，荠菜750克，小麦面粉500克。
调料：盐2克，味精1克，白砂糖10克，香油15克，植物油25克，常用水250克，泡打粉5克，酵母5克。
特色：荠菜鲜美，馅心滑嫩，清香宜人。
做法：
1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2、荠菜洗净入开水锅烫过，捞出用冷水冲凉沥干，切成细末；将鲜猪肉洗净绞成肉馅。
3、挤干水分加调料（盐、味精、白糖5克、香油15克、油25克），拌匀，取鲜肉馅，放入与菜拌匀，拌匀后放盛器中备用。
4、将发好的面团分小李源块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟即可食之。
荠菜包的制作要诀：
1、“荠菜包”滑嫩鲜美，若喜欢爽脆口感，可再添加鲜笋粒，别具风味。
2、蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再哪粗态以旺火足气蒸制，凳差记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。
C. 素馅荠菜包子的做法窍门是什么
主料：鸡蛋2个、荠菜200g、红薯粉条50g。
辅料：油适量、盐适量、香油适量、虾皮适量。
1、荠菜去掉黄叶和根洗净，用清水浸泡一个小时以上。