㈠ 如何在家做卧鸡蛋好吃
原料：鸡蛋5个，食用油（色拉油或豆油等）、味精、盐、葱花、胡椒粉各少许。
具体做法：
1、锅内放水加盐烧开，然后用小火，将鸡蛋打在水里煮熟，捞放碗内。
2、再把酱油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放进碗内，用煮鸡蛋的汤冲于碗内即可。
卧鸡蛋是一道以鸡蛋，食用油（色拉油或豆油等）、味精、盐、葱花、胡椒粉为原料制成的东北菜。鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人羸弱。
㈡ 卧鸡蛋怎么做好吃
步骤
卧鸡蛋的做法步骤11.准备好食材
卧鸡蛋的做法步骤22.把其中一个鸡蛋放入盐打散，其他四个鸡蛋整个打入蛋液中
卧鸡蛋的做法步骤33.撒上虾米和葱花
卧鸡蛋的做法步骤44.倒上油
卧鸡蛋的做法步骤55.放入锅中蒸，水开后蒸10分钟，中间别忘放下气
卧鸡蛋的做法步骤66.蒸好了
㈢ 东北卧鸡蛋怎么做才好吃
做好吃的东北卧鸡蛋，先将鸡蛋打入容器，加调料调味，倒入豆油，放入蒸屉，最后加水蒸10分钟即可
具体制作步骤如下：
1、备好土鸡蛋。
注意事项：
食材最好选用土鸡蛋和豆油，蒸出来的卧鸡蛋颜色更漂亮。