① 薯仔蒸肉粉蒸肉的家常做法
你好朋友
不知道什么时候买的粉蒸肉米粉，一看还没过期！正好有五花肉，试试看做个粉蒸肉
吃起来不油腻，肉也很入味，垫底的薯仔也很好吃哦！不信你试试看哦！
食材明细
五花肉、薯仔、蒸肉粉、生抽、蚝油、料酒、盐。
1、材料准备：去皮五花肉一块、薯仔一个、蒸肉粉一袋。
2、五花肉切片,加入料酒，盐，少许生抽，少许蚝油，腌制2小时左右，将腌制好的五花肉放入盘中，均匀的裹上蒸肉粉。
3、薯仔切片，铺在盘底，放上裹好粉的五花肉。
4、上蒸锅大火烧开后转入中火蒸制四十分钟。
5、别看颜色淡，因为蒸肉米粉里有盐，芝麻，花生，和一些香辛料，所以蒸出来很香！蒸的时候还有少许油，汤汁，渗透到了薯仔里，所以薯仔也非常好吃！
望采纳祝你好运
② 薯仔蒸肉的家常做法
前言
马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。我是一个懒人，所以教大家一个懒人吧~~呵呵~~
材料
主料：五花肉250g、薯仔400g；
辅料：油适量、盐适量
薯仔蒸肉
1
把薯仔洗干净去皮，然后切成段~
2
把五花肉切成块，然后加入蒜泥、盐、豆豉一起腌十分钟~
3
然后把腌好的肉铺在薯仔面上，把刚才腌肉的汁一起倒入~
4
放到锅里，隔水蒸大约七分钟~这样就可以吃啦~~
小贴士
薯仔一定要切厚一些，要不然，蒸出来就全都碎了~
③ 薯仔蒸肉的做法家常
薯仔蒸肉的做法
步骤step
1
把薯仔洗干净去皮，然后切成段~
步骤step
2
把五花肉切成块，然后加入蒜泥、盐、豆豉一起腌十分钟~
步骤step
3
然后把腌好的肉铺在薯仔面上，把刚才腌肉的汁一起倒入~
步骤step
4
放到锅里，隔水蒸大约七分钟~这样就可以吃啦~~
④ 薯仔蒸米粉蒸肉的做法 家常薯仔粉蒸肉的做法
1、食材：五花肉600克、薯仔3个、蒸肉粉150克、豉油20毫升、辣酱15克。
2、刮洗干净肉皮后切成1厘米左右的片。
3、去皮的大蒜，小米椒剁成碎末。
4、五花肉装入深碗中，加入配料中除食用油以外的佐料，拌匀后腌制1~2小时。如亮弯果是气温高的地方，记得放冰箱冷藏腌制。
5、准备薯仔和蒸肉料，可以选用了五香味道的。
6、薯仔，去皮切滚刀块，用水冲洗淀粉后加少量精盐，腌制30分钟以上。
7、腌制入味的五花肉中加入蒸肉粉和食用油。
8、充分翻拌，尽可能让每一块肉上都均匀的乱键缺裹上米粉。
9、竹蒸笼的底部铺上蒸帘，再摆上薯仔块。
10、然后均匀哗辩的铺上裹粉的五花肉。铺的时候尽可能交差着叠放，留一定的空隙，蒸的时候空气流对，就会容易熟。
11、把摆好五花肉的蒸笼放入电蒸锅上。
12、盖上电蒸锅的盖子，选择40分钟，时间到，开盖就能闻到浓浓的香味了。
⑤ 做粉蒸肉时，有什么能让薯仔入味的窍门吗
窍门：第一个是腌制，。五花肉切好之后，不要放上调料就直接上锅蒸了，还需要进行腌制这一步的。把调料放进去搅拌均匀，还有蒸肉米粉也需要一起放进去，搅拌好之后，腌制20分钟左右就非常入味了，吃起来更香。第二个是盖保鲜膜。上锅蒸的时候，别直接就放上去，我们还需要在其表面盖一层保鲜膜，或者盖一个盘子。这样能够防止蒸的过程中，有水蒸汽的滴落。蒸出来的粉蒸肉，味道会更加浓郁，并且不会被水蒸汽影响。
用料：五花肉、薯仔、葱姜、蒸肉米粉、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉
做法：
1、准备一块五花肉，洗干净之后切成均匀州和拆的片状，然后下面我们就来腌制了。这一步一定要做，放上葱段、姜片、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，喜欢吃辣的还可以放一点辣椒进去，抓匀。
2、下面准备一包蒸肉米粉，一定要选择粗细均匀的，不要选择太粗的或者太细的，不然都不好吃。然后把蒸肉米粉也倒入五花肉中，拌匀之后就可以腌制了。最少要腌制20——30分钟，这样才能入味。
3、腌制五花肉的这段时间，我们把薯仔切一下，去皮洗净之后切成块状，然后摆放在盘子底部备用。等到五花肉腌制好了以后，我们再把五花肉摆在薯仔上面，盖上保鲜膜，准备册枣上锅蒸了。
4、把粉蒸肉放进去，水开之后中火蒸1个小时左右，香喷喷的粉蒸肉就可以出锅了。
这样出锅的粉蒸肉，五花肉更加入味，不会有夹生、油腻的感觉，并且土棚渣豆也是非常软糯的，真的太香了！
⑥ 薯仔粉蒸肉的做法有哪些
前言
粉蒸肉并不是北方人家的家常菜，我也是来好豆才开始学做，原来没有吃过，第一次做粉蒸肉就得到了小眼帅哥和我家闺女的大赞，好吃，一点也不腻。
现在粉蒸肉已经成了我家的餐桌上常见菜了，也开始尝试着在粉蒸肉中加入南瓜、薯仔、干豆角等等能想到的。加入不同的食材会有不同的口味，可都非常的美味。今天的粉蒸肉加入了薯仔，薯仔绵软，肉肉口感糯糯的一点也不腻，那纯伏叫一个香啊！
主料：五花肉350g、薯仔1个；蒸肉米粉、
辅料：蚝油适量、葱适量、鲜味酱油适量、料酒适量、柱候酱适量、腐乳汁适量、料酒适量、姜适量
〖做法〗五花肉切成厚一点的片，切好的五花肉放入碗中，加入蚝油、葱姜末、酱油、柱候酱、腐乳汁、料酒。
2.加入所有调料后抓匀腌渍2小时以上。腌渍好的肉片加入蒸肉米粉。让每片肉神毁上都均匀的榨上米粉。
3.薯仔去皮切成大厚片做瞎携。一片五花肉压一片薯仔，均匀的码好。
4.剩余的都码在碗中间，稍微压实。放入蒸锅。（我用的高压锅）
5.上汽后，改小火，压20分钟关火，自然减压后揭盖。蒸好的米粉肉取出，倒扣在盘中即可。
【烸晟居温馨提示您〗最好选择五花肉，这样肉肉蒸出来才不会软软糯糯，不干不柴。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
⑦ 薯仔蒸肉怎么做如何做好吃
食材
主料
薯仔
1个
五花肉
500克
辅料
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜瓣
适量
五香蒸肉米粉
60克
步骤
7.放在蒸锅上蒸上半个小时即可