主料
米冬瓜280g冬瓜280g 嫩豆腐100g豆腐360g
大葱10g葱10g 姜3g姜3g
花椒5-8粒花椒5-8粒 油少量
盐适量 五花肉100g
水少许
米冬瓜炖豆腐的做法步骤
6.热锅下油，放切好的葱蒜爆香，把五花肉放进去翻炒几下，等五花肉出油就可以放冬瓜了，之后炒上半分钟倒入半碗清水炖5分钟（别把锅烧干了），放嫩豆腐，少许盐，鸡精。。再炖5分钟就可以出锅了。。
② 薏米与冬瓜怎么做好吃
主料
骨头
400g
冬瓜
500g
干贝
2个
辅料
盐
适量
薏米
适量
步骤
9.出锅前加盐调味即可。
小贴士
1、煲汤前，猪骨头先飞下水，洗干净，这样煲出来的汤不会有肉臊味。
2、这道汤可以先煲好骨头汤，再放冬瓜，这样可以防止把冬瓜煲烂了。