❶ 鲜芝麻叶怎么做呢
1.芝麻叶洗净,放入开水中盖好盖子,煮十分钟左右,这样可以去掉大部分苦味u,煮的时候一定不能缩短时间,这样会影响到后面的口感。
2.煮好的芝麻叶捞出过凉水几次,滤干水分,这样一团一团的,吃不完的可以放冰箱保存,也可以晒干,做成干菜,留着冬天吃。
3.芝麻叶抖散放入大碗中,放入捣好的蒜泥,盐,生抽,也可以根据自己的口味适当加入其他调料
4.面条加入开水中煮熟,煮熟后捞出,放碗里备用,
5.碗中放入鸡精,陈醋,香油,搅拌均匀,即可食用
❷ 干芝麻叶怎么吃
干芝麻叶吃之前要用水泡开,有多种吃法,可以炒菜,可以凉拌。
芝麻叶含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分, 芝麻叶中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症; 芝麻叶还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
下面介绍芝麻叶面条的做法:
准备材料:芝麻叶适量、面条适量、盐适量、芝麻油适量、清水适量
制作步骤:
1、把干的芝麻叶,放到清水里浸泡三个小时。
料
主料:菠菜50g、苦瓜100g、鲜虾仁100g、牛肉酱100g、小麦粉300g;
辅料:酱油适量、盐适量、花生油适量、葱花适量
树叶饺
1
材料(鲜虾切粒伴进酱油葱花腌制,菠菜煲开水滚滚去掉草酸,牛肉酱之前做好的)
❹ 芝麻叶怎么做好吃
用料:干芝麻叶一小把、香葱少许、盐少许、鸡精少许减半。
步骤:
1、干芝麻叶一把。
以上内容参考网络-芝麻叶
❺ 鲜芝麻叶怎么做呢
1、芝麻叶泡菜
材料:
芝麻叶半斤,蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖适量
做法:
(1)将芝麻叶洗净后沥干水份备用;
(2)将蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖搅拌均匀做成酱料备用;
(3)用刷子沾取调好的酱料,均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面,再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制,上面压重物,冷藏约3∼5天使其入味即可食用。
芝麻叶的食用方法
芝麻叶可以凉拌做菜,也可以烙饼,但更多的是替代现在的青菜,也可以制作芝麻叶面条。
❻ 芝麻叶子的做法大全
素炒芝麻叶
1、在炒芝麻叶的时候,需要准备新鲜的芝麻叶500克,青红椒各一个,另外再准备适量的盐和鸡精以及食用油和大蒜。把新鲜的芝麻叶洗净以后,去掉水分,青红椒全部切成丝状,大蒜去皮以后,切成蒜片。
2、在炒锅中放油加热以后,放入青红椒丝炒出香气,然后再把蒜片入锅炒匀,最后才能把洗净以后的芝麻叶放到锅中快速翻炒,等芝麻叶变软以后,加入食用盐和少量鸡精,调匀以后直接出锅即可食用。
3、素炒芝麻叶是加入适量蒜片,能起到提味增香的重要作用,而且在炒的时候一定要用大火快炒,芝麻叶入过二三分钟以后就及时出锅,如果炒制时间太长,会影响芝麻叶炒好以后的口感。
凉拌芝麻叶
1、新鲜的芝麻叶做成凉拌菜特别好吃,在做的时候需要准备新鲜芝麻叶600克,在盆中放清水,加入适量食用盐,调成盐水以后,把新鲜芝麻叶入盐水浸泡。泡好以后取出入沸水焯烫,然后再取出,放到冷水中降温。
2、处理好的芝麻叶取出以后,去掉水分,放到小盆中,再加入适量的尖椒末和大蒜末,然后加入花椒油、米醋以及油辣椒,还有花椒和白糖等多种调味料,用干净的筷子把它们调匀,最后淋上适量麻油提味,装盘以后就能食用。
❼ 芝麻叶怎么做好吃
食材:
盐2克、黑芝麻适量、中筋面粉100克、水64克、油适量
步骤:
1、水和盐提前调好尝下咸淡,根据自己口味调整,加入适量黑芝麻,揉成软一些面团,包上保鲜膜,静置30分钟,天冷可以时间再长一些
2、然后把面团再搓揉光滑,放到撒面粉的案板上。
3、这个过程中同时放适当面粉,面团稍微硬一点
4、面团分为多个,取少量擀成约1mm厚的面饼
5、面团擀平后切对半
6、对切,大小自己调整,为了齐整,可以把边边切掉
7、切成这样的薄片就可以啦
8、我放的花生油,待油热后放入,温度160°
9、基本可以了,在锅里不要炸的过黄,因为捞出来后还有余温,继续加热可能会焦
10、炸到金黄就可以出锅啦,常温可以放置很久很久,这个是咸口的,还可以做甜口的
❽ 干芝麻叶怎么做好吃
干芝麻叶做凉拌菜味道很好,既有营养又美味,芝麻叶也可以搭配烙饼一起吃,芝麻叶是人们调节胃口的最佳食物,有促进食欲的效果,芝麻叶也可以跟葱花,辣椒,姜丝一起炒了做芝麻叶面条吃,芝麻叶有特别的香气,这种香气不会因为作料而去掉。芝麻叶对肝,肾,肠道都有滋养功效,对治疗便秘很有效果,也能对脱发有帮助,日常多吃干芝麻叶是对身体极好的。