❶ 纯牛奶煮红豆做法
牛奶红豆做法:
热饮牛奶红豆:
材料牛奶加热500毫升,红豆100克.
做法:1、先洗干净红豆,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。甜度根据各人口味添加。
牛奶红豆沙:
材料:红豆50克,水100毫升,牛奶50毫升,红糖半小匙,桂花适量,蜂蜜半小匙。
做法:1.红豆和水1:3的比例入锅煮到粒饱满 (大概30-40分钟)
2.牛奶+红豆1:1 的比例放入搅拌机。
3.放一些煮好的红豆在杯子最下面,倒上配比好的牛奶和红豆就可以了。
4.喜欢的话,放些红糖,蜂蜜,桂花,炼奶之类的,不放也可以。