❶ 扁芸豆怎么炒好吃
芸豆属于一种豆类食物，大家对芸豆是比较喜爱的，因为我们吃芸豆对健康有好处，所以说很多人对芸豆都是比较喜爱的，吃芸豆是能帮助大家进行养生的，但是吃芸豆的时候需要注意方法才行，那么具体来说芸豆应该怎么做比较好，一起跟着来看看吧。
芸豆怎么做好吃
芸豆怎么做好吃
吃芸豆的时候方法是比较多的，芸豆蘑菇小炒就是其中很不错的一个选择，需要我们准备好芸豆、蘑菇、洋葱、五花肉、酱油、大蒜、胡椒粉、盐、味精。首先我们要把五花肉切成大片，之后我们用大火把锅烧干，在其中放入五花肉，之后我们把五花肉中的油煎出，然后放入芸豆中，之后我们把芸豆煎到8成熟的时候。这时候我们再把五花肉煎成油酥，其中的油是需要保留的。我们再把五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状时就可以备用。之后我们把煎五花肉的油烧热，然后放入洋葱丝，蘑菇以及红辣椒丝一起煸炒就可以了。之后就可以放入准备好的酱油和胡椒粉，大概炒到8成熟的时候，就可以放入煎好的五花肉以及豆角。在出锅前需要放入蒜末，还需要放入适量的盐和味精就可以了。
干扁芸豆怎么做好吃
吃芸豆的时候方法比较多，干煸芸豆是不错的一个选择，需要我们准备好新鲜芸豆、五花猪肉，还需要葱，姜、蒜、花椒、干辣椒、精盐、味精，糖、味极鲜、麻油、花生油等调味品各适量。我们把芸豆清洗干净之后，掐头去尾，还需要去除芸豆的豆筋，切成段之后把五花肉用清水进行冲洗，之后切成末就可以了。然后葱姜蒜也需要切好，之后把大蒜切碎一些，同时我们把葱和姜切成末就可以了。
我们准备好食材之后，需要在锅中放油，等到油热之后就可以把芸豆放入锅中，过一下油之后，等到芸豆的表面皱干的时候就可以捞出。锅中需要留下少许的油，我们把葱姜蒜和花椒，干辣椒一起放入锅中炒香。然后再放入肉末开始炒，翻炒上四到五下之后，在其中放入之前过油的芸豆开始进行翻炒，然后需要我们在其中加入精盐，味精，糖和味极鲜。等到要出锅的时候，再在其中加入麻油翻炒均匀，这样芸豆就制作完成了。
白芸豆的做法大全
白芸豆是比较特别的一种芸豆，不过依然是属于芸豆，吃法上也是差不的，白芸豆炖薯仔就是其中不错的选择，需要我们准备好白芸豆、五花肉、薯仔、葱、姜、八角、酱油、盐、水。我们把五花肉切成片之后，需要把白芸豆洗净掰成段。同时我们再把薯仔去皮之后切成块。热锅的时候下油，在其中放入少许的姜末炝锅，之后我们再放入五花肉，炒到出油的时候可以再放入芸豆。翻炒到芸豆变色的时候，需要及时加水，八角，酱油，葱姜，盐一起翻炒均匀。盖上盖子炖5分钟就可以了。之后我们再放入薯仔块一起翻炒均匀。盖上盖子继续炖8分钟出锅就可以了。
红芸豆汤怎么做好吃
红芸豆是很适合制作成汤品吃的，椰汁红芸豆鸡汤就是不错的一个选择，需要准备好鸡、红芸豆、椰汁、葱姜、白酒、盐。首先我们要把红芸豆清洗干净，放在水中浸泡一晚上之后，把鸡去除其中的内脏，清洗干净之后就可以放入锅中，然后再加入清水，哈需要加入适量的葱姜，再加入1小勺白酒就可以开火，水开之后需要用勺子，不断的把水浇到鸡身上，然后需要把水和血沫一起全部倒掉，然后在往锅中添加适量的温水，椰子上需要插上一根吸管，不断的进行摇晃，我们把椰汁倒入锅中，之后把将泡胀的红芸豆放入锅中煮，用中火烧开之后就可以把汤表面的浮沫以及浮油全部撇掉，转成小火继续慢炖1个半小时，开锅的时候加入1小勺盐，继续炖煮10分钟就可以关火吃了，是非常美味滋补的一种吃法，也是红芸豆汤最适合的吃法。
上面给大家介绍了芸豆的做法，能够发现芸豆的吃法很不错，在平时我们经常吃芸豆对健康有好处，对我们健康是很有帮助的，所以上面介绍的这些芸豆吃法很不错，味道好的同时还可以对我们健康也有意义，所以上面介绍的芸豆吃法大家不要错过。
❷ 扁粉怎么煮好吃
1扁粉2香葱洗净，切成丁。3瘦肉洗净，垛成沫，并用炒锅爆炒片刻，然后装入碗里。4碗里放入盐·酱油·陈醋·味精·辣酱·葱·炒好的肉沫。5锅里放入适量水，并将水烧开。6将烧开的水，装入适量在碗里。7然后把锅里剩下的开水，将扁粉入锅煮熟，煮熟后打捞入盘。8最后，一道香辣开胃的扁粉就完成了。
❸ 扁鱼汤怎么做好吃又简单
扁鱼豆腐汤
用料：嫩豆腐一块 葱2根 生姜20g 扁鱼500g 食用油适量 食用盐适量 生抽少许 鸡精少许
做法
步骤9
鱼汤的汤之所以这么白，开水是关键；煎一下可以去腥，同时做出来的汤也会更香；葱段绿色部分容易烫熟，所以在关火之前放入即可，这样葱段比较绿。
❹ 肝胆不好 喝什么粥
中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。下面介绍几种养肝粥，你不妨对症一试。
芹菜粥150克芹菜，粳米100克，将芹菜连根洗净，每次加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菠菜粥菠菜250克，粳米250克，食盐、味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。
菊花粥菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热，清肝火，降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
梅花粥取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
决明子粥决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮，取汁适量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
❺ 扁芸豆怎么做好吃
西红柿别只会炒鸡蛋，试试炒扁芸豆，好吃又开胃，值得一试
几乎每个刚开始学做饭的人都做过西红柿炒蛋吧？要么就是西红柿蛋汤，或者凉拌西红柿，那西红柿炒芸豆是不是很多人都第一次听说呢？我们平时扁豆做的最多的就是切丝和肉丝炒炒，还有加点辣椒素炒，但是和西红柿炒，你肯定没试过吧？讲真，美美也是第一次这样炒滴，不过味道却真的好。由于美美第一次做，还担心这道菜他们都不吃，没想到孩子就说非常爱吃，后来这道菜也就成了美美家餐桌上的常客，不信，你先来试试吧！所以美美还是直截了当的来给大家介绍下这道菜的做法吧！
主要食材：扁芸豆160克、西红柿2个、盐1茶匙、鸡精少许
下面咱们先来把扁芸豆给处理一下，在没烹饪之前将他洗干净，然后两头或老丝掐掉。接着切成1.5厘米左右的小段，美美喜欢先洗干净再切，芸豆美美用的是扁芸豆，有人叫它扁豆角，其实它的味道和豆角一点不像，反而和眉豆味道非常相似。其实豆角的品种真的很多，美美也是变成“煮妇”以后才认识这么多。
方法：
1，材料都准备齐全之后，炒锅烧滚热后倒入油，开大火再倒入扁芸豆快速翻炒。
2，炒豆角之类的一点不能急，断生变色后接着再炒一会儿，炒至表面皮有皱纹焦黄状即可，一定要多炒一会儿，才会味道特别好吃。切记！切记！！千万不要贪快，误吃没熟的芸豆，搞不好还会可能造成腹泻、中毒等现象，所以宁愿煮的久一点，哪怕卖相不好看也没有关系，好吃就行啦。
3、倒入准备好的西红柿一起翻炒2分钟左右，西红柿也是要多炒一会儿，出汁了，才会让酸味渗入到扁豆里更够味儿。
4、等西红柿炒得快找不到了，放入盐和鸡精翻炒半分钟这道菜就OK啦！关火装盘。鸡精随自己喜好决定放不放的，反正美美家很少放味精！扁豆含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用，是一个很好吃的蔬菜，营养价值也是较为丰富的，做为时令蔬菜更好吃，在做法上，以清炒为主，也可以加以辣椒，也可以凉伴生食，根据个人喜欢即可。
在这酷热的三伏天，很容易没胃口，孩子和大人一样，带着一点点的酸味口感更能提高食欲，只是大人还可以用辣味来开胃，小朋友不吃辣，所以食材里的酸味可以增加一些食欲，懒人开胃菜，西红柿不要只会炒鸡蛋，如果你也想创新，那试试和美美这样做，保证好吃哦~