A. 酸辣白菜帮怎么炒好吃
白菜帮去掉叶子洗净
B. 怎样炒酸辣白菜好吃
要用白菜心切菱形块,温油下红辣椒和郫县豆瓣酱,偏出红油,下入白菜翻炒,烹入白醋翻炒均匀
C. 酸辣白菜的做法炒
1 准备好需要的材料 ,比如说:辣椒、花椒、白菜……
2 将大白菜清洗干净,可以带白菜叶子,也可以不带白菜叶子,今天我们做的不带叶子哦!
3 按照自己喜欢的白菜形状切,可以使细条形状,也可以是扁平状(因人而异) ,切好要准备的白菜。
4 将辣椒、姜、花椒都切好放在盘子里面,准备等下用。
5 将食用油倒入锅里,放入辣椒,会感觉一股香气扑鼻哦 。
6 然后放入辣椒和姜 ,翻炒一下即可。
7 放入白菜炒3分钟左右,然后等下再放入调料。
8 加入食用盐、醋。最后快熟的时候,放入味精,再翻炒一下即可。希望采纳 直接搜我名称 有超多大神给你回答
D. 怎么炒酸辣白菜的做法
主要食材:白菜
辅助食材:蒜、花椒、盐以及糖和生抽、食用油、尖椒和香醋适量
具体做法:
第一步:首先将白菜进行清洗,然后用菜刀将白菜从中间进行竖着切再横着切成大小均匀的长度,当然个人也可以根据自己的爱好将白菜切成自己喜欢的样子;
第二步:将红尖椒也清洗干净,用刀将尖椒切成丝备用,然后将大蒜去掉皮剁成碎末备用;
第三步:拿出一个小碗,将醋、白糖和生抽、鸡精和盐一起搅拌均匀放在一起,弄成料汁备用;
第四步:将锅中放好油,等到油差不多八成热的时候将事先准备好的花椒、蒜末以及尖椒丝翻炒成香气就好了,最后将切好的白菜放入锅中翻炒,等到差不多的时候起锅即可;
第五步:差不多白菜比较软的时候可以将事先调好的料汁倒入锅中,快速的进行翻炒最后加入香油起锅就可以了。
E. 酸辣大白菜怎么炒好吃
材料:大白菜一棵,剁泡红辣椒,干红辣椒,白醋,盐,大蒜,鸡粉少许,生粉少许.
做法:
1,白菜切成块状,梗和叶子分开放,干辣椒切开两半,大蒜拍碎备用.
2,放油烧热,放入剁泡红辣椒,干红辣椒,大蒜爆香,
3,然后放入白菜梗小炒,约五成熟再放入菜叶,再爆炒,(白菜炒会出水,注意洗菜时要摔干,要不会成了白菜汤),加入白醋,适量,要合个人口味.
4,将少许生粉及鸡粉兑少许水,(放生粉的作用是更加菜的嫩滑以及将调味粘附在菜表面,吃起来特别有味)加盐,在白菜炒得差不多熟时放入,一煮开少几下就可以上碟了.
酸辣大白菜,一道很普通的素菜,爽口香滑,酸辣可口,是一道下饭的好菜.
注意:白菜是可以炒出水的,请在炒的过程中不要放入水,要不就成了酸辣大白菜汤了,烧菜的火一点要够大.