① 粉丝黄瓜怎么凉拌才好吃
主料：黄瓜350g、粉丝200g。
辅料：虾米适量、蒜6瓣、香油适量、米醋适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量。
凉拌黄瓜粉丝的做法
1、黄瓜洗净，切成细丝。
② 粉丝黄瓜怎么凉拌才好吃
凉拌粉丝黄瓜的做法
用料
主料
绿豆粉丝2小把
黄瓜1根
辅料
大蒜
3瓣
盐
1勺
生抽
2勺
香醋
3勺
白糖
半勺
蚝油
1勺
香油
适量
熟花生碎
适量
凉拌粉丝黄瓜的做法
1.准备2小把绿豆粉丝放在大碗中，锅中烧点热水，暖壶中刚烧开的热水也可以。
2.水开后倒入粉丝中，稍微搅动一下，盖上盖子，浸泡20分钟直到粉丝变软。也要随时观察，不要浸泡过度，太过软烂的粉丝没有弹性，失去口感。
3.合理安排好时间，你就是时间的强者。粉丝浸泡期间，我们开始制作调料。大蒜3瓣去皮洗净剁成蒜蓉，黄瓜去掉外皮，清洗干净，切成细丝。当然，如果刀工不好借助工具擦成丝也是可以的。
4.把剁好的蒜蓉放在一个干净的小碗中。喜欢吃蒜可以多放几个，不喜欢大蒜的味道也可以少放点。大蒜有很好的解毒消炎的作用，尤其夏天适当吃点蒜，保护肠胃健康。但是吃过大蒜后会有一种让人讨厌的味道。小编教你一个小妙招可以去除大蒜味，用薄荷叶子泡一杯柠檬水，先含一会儿再喝下去。或者干嚼几片薄荷叶效果也很明显，你可以试一试哦。
5.蒜蓉小碗内加入生抽1勺，香醋3勺，白糖半勺，蚝油1勺，再加2勺纯净水，混合搅拌均匀，一碗好吃的调味汁就做好了。
6.这时候粉丝也泡好了，取出来，过3遍冷开水或纯净水，让粉丝彻底变凉。过水后的绿豆粉丝很软，但不会烂。
7.粉丝筋道而有弹性，太长的粉丝用刀切一下，或者用干净的剪刀剪短，吃的时候方便。
8.放入切好的黄瓜丝，再把刚才调好的料汁浇上去，用筷子搅拌均匀，放上适量熟的碎花生，就可以开吃了。
凉拌菜最简单了，只要把菜清洗干净，切一切，加点调料拌一拌就好。夏天，黄瓜拌粉丝是我家餐桌上的经典菜，隔三差五的拌一盘，酸辣开胃、清爽可口，一上桌就遭抢，毫不客气的说，我自己吃1盘都不嫌多，你别笑，我说的是真的。
凉拌菜好吃关键在料汁，只要料汁调好了，拌啥菜味道都错不了。
③ 凉拌粉丝黄瓜的家常做法
导语：夏季到来，人一般的都不喜欢吃一些油炒的菜了，在这个时候，都比较喜欢吃一些清淡的食物，尤其是在中午的时候，更是不愿意做饭，就喜欢吃一些比较简单的饭菜，凉拌粉丝黄瓜在夏天的时候，人人比选择的食材，但是怎么做都是一个味道，凉拌粉丝黄瓜的家常做法都有什么?
凉拌粉丝黄瓜的.家常做法
食材： 黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。
制作方法：
1， 将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
2，粉丝泡软，煮熟捞出用凉水浸泡，黄瓜去皮切丝，放少许的盐出出水在粉丝黄瓜上放砸好的蒜、辣椒、花椒，将热好的油泼在上面，加盐、醋、味精拌匀即可。
3.将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
其实很好做的，只要自己喜欢就好，不管是什么样的味道，自己吃着比较好吃，可口，是自己想要的味道，才会觉得比较好吃，但是在夏天的时候，也不要吃太多的粉丝，吃太多的粉丝会消化不好的，可以适当的吃一些，喜欢吃辣的里面可以加一些辣椒。
④ 黄瓜丝拌粉丝怎么做好吃
凉拌粉丝非常的美味爽口，同时它的制作方法也是比较简单的，我们先将买来的粉丝放到温水中浸泡，让粉丝泡开，然后锅中倒水，烧开后加入粉丝，直至粉丝煮熟煮软，然后将煮熟的粉丝捞起，在冷水中过几遍，接着我们切几个大蒜和小米椒，再在碗里加入食醋、生抽、盐、麻油，搅拌均匀，也可以根据自己的口味爱好加入不同的调味品进行调味，然后将粉丝放入盘子里面，浇上刚刚的蒜末和调制的酱汁，喜欢吃黄瓜的还可以加入一些黄瓜丝或者胡萝卜丝等等各种自己喜欢的食材。
凉拌粉丝的营养价值
凉拌粉丝不仅美味而且非常有营养，每100g凉拌粉丝热量为129大卡，碳水化合物为25.18g，脂肪2.99g，因为它是凉拌制成的，所以它的营养成分损失是最小的，而且粉丝最主要的营养成分就是碳水化合物和膳食纤维，除此之外还富含蛋白质和钙、镁、磷、钾等微量元素，而且粉丝中还含有一种能够促进我们胆固醇在肝脏中分解的胆酸，能够降低小肠对于当固醇的吸收，更重要的是粉丝中还含有胰蛋白抑制剂，能够保护我们的肝脏。
凉拌粉丝的宜忌人群
因为凉拌粉丝虽然是属于凉的食物但是他的热量很高，所以肥胖人士或者正在减肥的人群应当少食用最好，同时便秘的人群也不要食用凉拌粉丝，不然就会加重便秘的症状，再者就是谈尿病患者不要使用凉拌粉丝，因为粉丝中最主要的构成就是淀粉，所以能够加重糖尿病的病情。
另外三高人群也尽量避免食用凉拌粉丝，还有就是老年也要注意不能够过量的食用粉丝，不然就会容易得老年痴呆的症状，我们在食用凉拌粉丝的时候也要注意与其他食材搭配食用，才能够营养均衡更有益我们的身体健康，不管是什么人群我们在食用凉拌粉丝的时候也不要太过量了，这样我们才能够不仅食用到美味的菜肴，还能够考虑到我们的身体情况。
特别要注意的就是怀孕的人就尽量不要食用凉拌粉丝，特别是麻辣口味的凉拌粉丝，不仅不利于孕妇的自身的身体情况，可以还因为食用了辛辣的食物造成子宫收缩，更严重的甚至会导致流产，同时在经期的妇女也不要食用凉拌粉丝，毕竟凉拌粉丝也是属于凉性的，容易造成身体的一些不适，从而影响我们身体的健康情况，所以我们在食用凉拌粉丝的时候，一定要根据自身身体的实际情况来决定是否能够食用凉拌粉丝。
凉拌粉丝的热量
凉拌粉丝虽然是凉拌，但是每100g凉拌粉丝的热量可以达到129大卡，相当于我们要走路两个小时或者慢跑十八分钟小号的热量，所以说凉拌粉丝的热量还是比较高的，对于减肥的人群或者肥胖的人群就要控制凉拌粉丝摄入的量。
⑤ 如何凉拌粉丝黄瓜好吃
食材
主料粉丝300g黄瓜1根辅料油适量盐适量生抽适量麻油适量蒸鱼豉油适量醋适量大蒜适量
步骤
凉拌粉丝黄瓜的做法步骤11.粉丝水泡一下
凉拌粉丝黄瓜的做法步骤22.放入开水煮两三分钟
凉拌粉丝黄瓜的做法步骤33.捞出来放冷开水里过一下，捞出来
凉拌粉丝黄瓜的做法步骤44.黄瓜刷成丝放到粉丝里面，
凉拌粉丝黄瓜的做法步骤55.放入适量的盐、麻油、蒸鱼豉油、大蒜、生抽、醋，搅拌均匀
凉拌粉丝黄瓜的做法步骤66.装盘，开动