‘壹’ 如何煮花生毛豆
【煮毛豆花生】
食材：毛豆500g，花生400g
调料：盐6勺，八角20g，花椒粒10g，桂皮5g，干辣椒7g，十三香5g
做法：
1、准备好食材：毛豆，花生；
2、准备好调料：把盐，八角，花椒粒，桂皮，辣椒，十三香放到一个碗里；
3、毛豆用加盐的水清洗干净，并在盐水里泡5分钟；
4、花生用清水洗去泥土；
5、铁锅烧热，倒入调料，翻炒1分钟；
6、加入清水，大火烧开；
7、放入毛豆和花生，水烧开后，转小火，煮25分钟即可食用；【煮毛豆花生】就做好了。
小贴士：
1、用盐水泡毛豆，使毛豆充分的入味，口感好；
2、如果想煮出来的毛豆呈绿色，可以加入一点面碱；
3、根据自己口感，适当调整盐的放入量。
这样煮出的毛豆花生，属于五香味，我强烈的推荐，真的比街上卖的都好吃
‘贰’ 毛豆花生怎么煮好吃又入味
买回来的毛豆到底应该如何做，才可以更加的入味让很多人头痛，其实简单的水煮毛豆也要讲究一定的火候，以及一些配料的使用，其中就包括花椒、八角、桂皮、小茴香等。
做法一、
1）先将毛豆洗净，用剪刀剪去毛豆两边的角角。
2）烧一锅水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，还可以把调料放入方便盒中煮）
3）水开后，将毛豆倒入沸水中。
4）待水再次变沸后，煮两分钟（就两分钟哦，千万不要多）
5）关火！放盐！
6）盖上盖子，用水的温度闷熟就可以了。（如果你使用的是电磁炉，一定要移开炉子）
做法二、
1、先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
2、等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。
3、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了，捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。
‘叁’ 煮花生毛豆怎么煮好吃
【水煮毛豆花生】
主要食材：毛豆、花生、盐、苏打粉、食用油、花椒、八角、香叶、桂皮、蚝油1勺。
【具体做法】
1、买来的花生毛豆清洗干净，买来的花生表面泥土比较多，比较难清洗，这里告诉大家一个小妙招，我们在清洗的时候，加入一勺盐、一勺苏打粉，浸泡5分钟，用手搓一搓，花生上的泥土很容易就清洗掉了，毛豆也可以用苏打和盐搓洗几遍。
2、清洗好的毛豆，剪去两头，这样煮的时候更容易入味，如果不嫌麻烦，也可以将花生两头剪去一点。
3、毛豆和花生倒入锅中，加入没过食材的清水，加入花椒、八角、香叶、桂皮，加入食盐、食用油和一勺蚝油，能吃辣的可以放入一些干红辣椒。
4、不用盖锅盖，大火煮开转中火继续煮10分钟，煮好不要立即盛出来，可以继续浸泡至花生毛豆凉透，这样更入味。
煮好的花生毛豆放凉吃更好吃，肠胃比较好的也可以放冰箱冷藏一下再吃，既是小零嘴儿，又是非常开胃的下酒菜，好吃不上火，下次想吃不用出门买了，自己做简单省事又实惠，赶紧做起来吧！
【煮花生毛豆3个小技巧】
1、毛豆将两头剪掉，这样更容易入味。
2、煮花生毛豆的时候加入一勺盐，加入一勺食用油，这样煮出来的毛豆不会变色。
3、煮的时候不要盖盖子也是让毛豆保持颜色翠绿的诀窍之一。
‘肆’ 毛豆和花生怎么煮好吃
煮好吃的花生毛豆，首先将毛豆、花生洗净，放入锅中，调入各种调料，最后加水中小火煮15分钟即可。
具体制作步骤如下：
1、洗毛豆，多次清水冲洗至无泥沙。
注意事项：
1、毛豆、花生一定要清洗干净，因为泥沙比较多。
2、毛豆、花生煮好后，可以在锅中放置一会，更好的入味。