A. 购买大白菜的时候，应该如何选择品种呢
1.看品种。
B. 买白菜时，“松散的”和“紧实的”区别是什么该如何挑选
白菜可以说是我们餐桌上最常见的一种蔬菜了，几乎是顿顿离不了白菜，尤其是到了冬天的时候，各家各户都会储存很多的白菜用来过冬吃，不管是炒白菜，腌白菜，或者是凉调着吃都是非常不错的。而白菜营养价值丰富，富含维生素，最重要的是价格便宜，深受大家的喜欢。在市面上也有很多种类的白菜，最常见的两种就是松散型的白菜和紧实型的白菜。
一：外形有明显的差异。
那么这两种白菜都是白菜，到底有什么差异呢，从外形上我们就能够看出来是有明显的差异的。松散型的白菜个头比较矮，而且看起来非常的粗壮，颜色大部分是偏嫩黄色，白菜叶上的纹理比较粗糙，切开内部空隙也比较大。而紧实型的白菜相对来说就是偏长型的，叶子与叶子之间包裹也非常的紧实，颜色稍微深一点，里面间隙也比较小。
总之两种白菜的营养含量都是一样的，用一种蔬菜大白菜能够做出好多种美食，是家中常备的蔬菜之一。
C. 挑选白菜的时候，学会哪几招能挑出好吃的白菜
虽然现在的生活条件好了，想要吃的蔬菜即使是冬天也能够吃到，也不用特意去买很多，但是还是有很多人延续这种习惯，尤其是大白菜，买很多的大白菜可以腌制酸菜，东北的酸菜是非常出名的一种食物，尤其是那句''翠花，上酸菜''，更是让酸菜这种食物家喻户晓。
以上就是今天要分享的内容，选大白菜的时候到底是绿色叶子的好，还是白色叶子的好，看完之后大家是不是就知道了，以后别买错了。