A. 馄饨跟什么搭配好吃
一、馄饨馅的作法一：平菇鲜肉馄饨馅
主要材料：平菇，鲜生猪肉、黑木耳、红萝卜、姜蒜、别的调味品
1、平菇、黑木耳、红萝卜清洗滚刀块;姜蒜切末
2、饺子馅中放进葱、生姜沫和盐、味精、白胡椒粉、生抽、米酒、芝麻油，搅拌均匀预留。
3、起油锅，油六成热时要姜蒜末进行爆香，添加平菇、黑木耳、胡萝卜丁煸炒，添加盐、味精调料，略炒就可以熄火。
4、将饺子馅与炒好的包馅混和搅拌均匀，就可以包馄饨了。
二、馄饨馅的作法二：大白菜鲜肉馄饨馅
原材料：白菜、肉馅、馄饨皮、香莱、葱、别的调味品
1、白菜清洗，先氽烫直再洗澡、剁碎，随后挤干水份。
2、肉馅再剁细，连在盐、鸡精一起添加剁碎的白菜中调均匀成包馅。
3、每一张小馄饨包包入少量包馅，捏发展枕形小馄饨，再放进沸水中煮开至浮上来。
4、添加少量芝麻油放碗内，盛入煮好的小馄饨，再撒进清洗、剁碎的香莱末及葱段即成
三、馄饨馅的作法三：苋菜鲜肉馄饨馅
原材料：肉馅、苋菜、馄饨皮、香莱、别的调味品
1、苋菜清洗，剁碎;肉馅再剁细，添加苋菜及盐、鸡精调均匀成包馅。
2、每一张小馄饨包包入少量包馅，捏发展枕形小馄饨，放进沸水中煮开至浮上来。
3、添加少量芝麻油放碗内，盛入煮好的小馄饨，再添加清洗、剁碎的香莱即成。
四、馄饨馅的作法四：牛羊肉馄饨馅
原材料：牛羊肉、小葱、饺子馅调料、盐、植物油、馄饨皮(商场买的现有的皮)
1、牛羊肉清洗剁碎末，小葱切末
2、牛羊肉加少量冷水沿着一个方位拌和上筋，随后放进小葱末、饺子馅调料、盐和芝麻油就可以
3、小对五折起，不必对半均值折回，另一边外露一厘米上下吧，随后用把手馄饨皮的两侧用力捏住些，以避免 馄饨馅漏出
4、把两侧折起来，用把手馄饨皮预塑住就可以
B. 馄饨汤可以搭配什么
馄饨汤可以搭配香菜、紫菜、香油、虾皮等。口感纯正、香气扑鼻。
C. 馄饨做起来简单，吃起来也很顺滑，你知道它搭配哪些菜更好吃吗
馄饨可以搭配一些紫菜、虾皮这样会更加的好吃。我在吃馄饨的时候我还喜欢在汤里面加一些白醋，我觉得这样味道更加的鲜美。我经常会准备好一些馄饨当做早餐，这样的做法又简单而且又非常的好吃，早餐来一碗简简单单的混沌，让人胃里面暖暖的，胃里暖胃的就让人觉得精神百倍，其实幸福就是那么的简单。
在我们这边还有虾肉馄饨虾肉配上馄饨，不仅非常的鲜美，而且还非常有嚼劲韧性，那碗汤里面就非常的浓美鲜香，在里面再加一些地道的辣椒油，那更让人难以忘怀。记得以前上学的时候特别喜欢去吃馄饨，早上了即使妈妈煮的早餐也不想吃，都会拿点钱去门口的早餐店吃一碗馄饨，再来一块卤豆腐。到晚上晚自习结束之后回家还得再来碗馄饨当夜宵，那个美味让人难以忘怀，来一碗热乎乎的馄饨，所有的烦恼全部忘记了，只记得美味。可惜的是后来这家店就没有再开了，也就很难再找到如此美味的馄饨。
D. 馄炖搭配什么菜
馄饨搭配凉拌海带丝：我们需要提前半个小时泡一把这种干的海带丝，海带丝泡好后呢，多洗几遍，把它洗干净。控控水后装入盘中，依次加入蒜末、葱末、香菜末，小米辣圈、再加入精盐，鸡精、13香、酱油、陈醋、辣椒油、再来少许的白糖提提鲜，然后搅拌均匀，我们这道凉拌海带丝儿就做好了。特别简单又解腻的一道小菜儿。
馄饨搭配紫甘蓝玉米粒凉拌菜：准备两片紫甘蓝切细丝，半根黄瓜切细丝，再准备适量的玉米粒，玉米粒要提前焯熟，然后挤入适量的沙拉酱，搅拌均匀，我们的蔬菜沙拉就做好了，小孩子特别的喜欢。
下面来看看馄饨的做法：
【鲜肉馄饨】
主要食材：五花肉 馄饨皮 葱末 口蘑 香菜 紫菜 榨菜 虾皮
1、清洗干净的猪肉放到案板上，咱们先竖着给它切一下，不用切透，然后再转过来继续切成小竖条，另一面也这样切，全部切完后将猪肉切成小块，这个方法剁肉馅特别的快，几分钟就能搞定，手动剁的肉馅比用绞肉机要好吃很多。
2、肉馅里加入葱末，一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，适量胡椒粉，再来一勺淀粉，一勺清水，先将调料搅拌均匀，然后顺着一个方向搅拌上劲儿，上劲后放一边腌制10分钟。
3、准备一些新鲜口蘑，洗干净后把根部掰下来，用口蘑煮吃的汤特别鲜美，比用鸡汤还好喝。
4、锅里少量来一些油，用刷子刷均匀，然后放入口蘑小火慢煎，把它的汁水煎出来，这一步是汤鲜的关键，盖上锅盖焖一会儿。
5、时间到了后，口蘑里的汁水全部出来了，然后倒入足量的清水，然后盖上锅盖煮上10分钟。
E. 馄饨放什么菜好吃呢
猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。
诸如莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉等等新鲜组合出现。牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼肉等水产、时鲜蔬菜水果、各色豆制品等等都可为鲜货之选。干货中，开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼、咸肉、梅菜亦可入馅。酱菜中，尤以榨菜、大头菜和萝卜干受青睐。
馅料：选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等等．芹菜要茎，白菜要帮．大葱一根，要够大．鲜肉，牛羊猪都行．不过，具体是猪肉的要肥瘦3：7．菜肉比也是3：7．只有这样的才会好吃．肉要细碎，菜也要细碎，搅拌要向一个方向，直到看见所有的肥肉变化成丝状即可．至于配料，多半自选，鸡精，香油，蚝油，五香粉，盐等适量．注意不要加水．
包法：各地包法不同，选购市场卖的馄饨皮即可．一般是1斤皮半斤馅．当然，如果素质过硬可以适量增加馅量．不过，6～7两也够了．最方便的包法是，居中放馅，卷两卷，然后两翼向中间折一下，倒置摆放整齐．一般是上冰箱速冻层，留着早上吃．一般一斤半的馄饨正好摆满一层，大约40个．底下一定要垫上塑料薄片，以防止粘底．
汤料：一般早餐用简便的最好．食量大的可以下15个，一般人下8～10个足够．滚水下，大约3～5分钟捞出．现下汤料，现添汤．一大碗用紫菜几小片，虾皮10个左右．正宗是用白胡椒粉微量，盐少量调味．可以加一滴香油，一滴蚝油，也可以不加．喜欢菜的可以少加点绿菜叶，千万不要多．没有大骨汤，浓鸡汤用鸡精代替，不过早餐还是可以的。
盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
高汤1碗、盐少许、香油少许
大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
猪肉馅再剁细，连同调味料（1）一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
调味料（2）放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成
【原料】：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
【辅料】：
【做法】：
F. 早餐馄饨配上什么好吃
美好的一天从一顿美味的早餐开始，馄饨搭配蛋炒饭，让你嘴不能停
早餐对于人们一天是非常重要的，从中医养生的角度来说，早餐是必不可少的一餐，咱们每天身体需要的营养。俗话说：早餐吃得像皇帝，午餐吃得像大臣，晚上吃得像乞丐。大概意思大家都明白，就是一定要把一天中最有营养的食物放在早上来吃，中午吃饱些，晚上才不会很饿，然后晚上也不能不吃，吃一些易消化的食物。但是随着工作生活的压力，我们的饮食习惯全都颠倒了。早上匆匆忙忙地出门，要么不吃，要么在路边随手买一些就对付了，中午懒得带饭，也只好点个外卖应付一下。结果到了晚上，忙碌了一天后觉得身体快要被掏空了，再不出去吃点好吃的都觉得对不起自己。好吧，别问我怎么知道的，看看肚子上的肉肉都是我一顿顿晚餐的大鱼大肉堆出来的。
那么今天要给安排的是好吃又省事的营养美味早餐，小馄饨搭配好吃的蛋炒饭。馄饨特别适合早上吃，有肉有汤吃了很舒服，而且自己包的话，可以提前包一些冻起来，吃的时候随时煮一下就可以了，非常省事。这不是趁着周末，在家包了一些，早上再也不用麻烦了。蛋炒饭也是孩子们的最爱，记得小时候最希望中午吃饭的时候可以剩一些米饭，这样就可以吃到香香的炒米饭了。所以只要是蒸米饭的时候总爱多蒸一些，早上就可以吃到美味的蛋炒饭了。今天就跟着我一起看看这餐美味的早餐做下来需要多长时间吧。
材料：虾仁、猪肉馅、馄饨皮、鸡蛋
配料：花椒、葱、姜、盐、料酒、酱油、五香粉、芝麻油
制作步骤：
一、买回来的虾，洗净去虾线，用料酒去一下腥味。腌制一会后剁成虾泥。块头稍微大一些也没有关系，这样吃的时候可以吃到虾的颗粒，非常有嚼劲。
二、把准备好的猪肉馅跟虾泥放在一个盆中，取小葱，切成葱末，再打入一个鸡蛋清，不要整个鸡蛋哦。锅中放花椒，用水煮一会，放凉后，倒再盆中，加入酱油、料酒、芝麻油、盐、五香粉和两勺花生油，顺着一个方向搅拌上劲。花椒水的加入也是有讲究的，不能一次倒太多，不容易和肉融在一起。需要少量多次的加进去。
三、拿出来准备好的馄饨皮，就可以开始包了。咱们把馅放在皮的中间对折一下，两边再折过来就可以了，如果买回来的皮比较干，不好合住口，可以在包的时候在旁边放一碗清水，需要的时候用手指粘一下水就可以了。
四、包好的馄饨是可以冷冻起来，慢慢食用的。早上起来，先做口锅，等水开后下入馄饨，快熟的时候，加入紫菜、葱花、盐、鸡精、虾米，临出锅的时候撒几滴香油。一碗香喷喷的馄饨就做好了。接下来再给孩子做一碗蛋炒饭吧，这样荤素搭配，有汤有主食才能保证孩子一上午不会饿哦。
需要准备的材料：剩米饭、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、酱油
步骤一、取两个鸡蛋打入碗中，加少许的盐搅拌均匀。把剩米饭盛出来，先搅拌撒后加入一少半的鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤二、咱们需要准备一下蔬菜丁，胡萝卜、黄瓜我觉得任何蔬菜只要是孩子爱吃的什么都可以。今天我只放了些黄瓜丁，黄瓜切丁，火腿肠切丁。
步骤三、锅中热油，先把鸡蛋倒进去翻炒打撒，基本成型后就可以把米饭倒进去。加入切好的葱花、火腿丁、黄瓜丁，继续翻炒。这些食物都是熟的，翻炒一会就可以了，临出锅的时候撒一些盐和鸡精调味，爱吃酱油的撒一些酱油也是可以的。做饭这个事情本事就是一个随心的事情，别人做得再好吃，不合你的胃口还是不行的。
G. 馄饨放什么菜好吃呢
可以放些蒜苗，香菜之类的，都是不错的。馄饨的做法步骤：
所用食材：蒜苗一小把，猪肉馅少许，鸡蛋一个，馄饨皮，紫菜，虾皮
所用调料：盐，白糖，生抽，老抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，葱姜，植物油，猪油，陈醋，香菜，辣椒油
制作步骤：
第一步，蒜苗1小把清洗干净，直接切碎。
第二步，猪肉馅要稍微带点肥肉的，放入大碗中加少许白胡椒粉、葱蒜末、1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1汤匙蚝油和少许料酒搅拌均匀，再分3次打入点水腌制一会。把鸡蛋炒碎炒熟备用。
第三步，放入蒜苗鸡蛋、一些植物油、适量盐搅拌均匀，这蒜苗猪肉馅就调好了。
第四步，把馄饨皮准备好，取一个馄饨皮，放入少许馅料包成馄饨，把所有的馄饨都包好。
第五步，准备盛馄饨的大碗中，加生抽1汤匙、陈醋2汤匙、盐和白糖各1小勺、猪油1汤匙，烤紫菜撕碎，再放点虾皮。
第六步，煮锅加水烧开，先舀一些热水倒入大碗中，将调味料冲开。再将馄饨放入锅中煮熟，捞入碗中，浇上点辣椒油，撒上香菜即可。
烹饪小贴士：
1、煮馄饨的时候可以和煮饺子一样，在水里加一点盐，这样馄饨不容易破皮。
2、如果没有鸡汤或骨汤的时候，调馄饨汤汁可加点猪油，有很好的提鲜增香作用。