A. 怎样挑选小米哪产的好吃
1、是山西黄小米，如果没有听说过河北的小米的话，相信70%的人都听说过山慎顷西黄小米吧。山西黄小米可以说是有名的宽袜陆小米之一。
2、其中以山西沁州的黄小米最出名。这个地方的小米声名远扬，需求量不断增多，被越来越多的朋友好宴所知道，所以这个地方的小米也就僧多肉少，价格一直处于5块五一斤左右啦。
B. 怎样选小米好吃又营养
一、优劣特质
⒈优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。
⒉优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
⒊优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。