1. 松蛾炖鸡腿肉怎么做好吃,松蛾炖鸡腿肉的家
主料
松蛾
150g
鸡腿
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
粉条
适量
步骤
7.鸡肉炖好之后,放适量盐调味,放粉条,粉条好了之后出锅。
小贴士
鸡腿肉自己在家不好剁,为防止刀卷刃,我都是用刀背剁几下,再拿刀切,就方便多了。
2. 松蛾的做法大全
松蛾炖山药汤:
山药 (1段)
松蛾(干) (适量)
辅料
葱 (适量)
姜 (适量)
盐 (适量)
酱油(或黄豆酱) (适量)
油 (适量)
首先准备原料,松蛾用清水冲洗后,加温水泡发,泡一个小时左右,过程中揉揉干净换一次水。山药削皮切滚刀块,再切少许葱段姜片
把松蛾捞出来,攥干水分,泡松蛾的水先别倒掉
炒锅烧热,加一点油,因为是炖菜,油量只有比平时炒菜的一半。下葱姜爆出香味
加松蛾翻炒
山药也下锅翻炒一下
加少许泡松蛾的水,然后加热水到没过菜。因为松蛾里会带一些泥沙,虽然之前已经洗过,但这里加水只用碗上层的就行
家里酱油用完了,所以今天用的豆瓣酱调味,做出来味道也不错。豆瓣酱有咸味,盐少放一点。好了,盖上锅盖开炖~
山药炖烂就可以出锅了,因为豆瓣酱的缘故汤的颜色有点重,下次还是用生抽吧
松蛾是一种生长在落叶松林下的野生菌类。目前为止不能人工种植的菌类品种之一,生长在东北长白山落叶松松林的称之为松蘑,生长在泰山落叶松松林的称之为松娥,味道鲜美,营养价值丰富。
泰安人最喜欢用松蛾炖鸡或者炖排骨。松蛾是饭店、家庭做菜的上好佳品,做出的菜,味道香美。
主料:鸡约二斤左右,松蛾。
配料:葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、啤酒、白糖、生抽、老抽。
步骤:
1、将鸡洗净,剁成小块;
2、锅中加油,放入干辣椒,微变黑出香味时,把鸡块放入快炒,加老抽、白糖(目的为了上色),然后加入生抽(生抽是为了入味,就不用再放盐了,您也可以事先把鸡块用生抽腌一下),炒四至六成熟;
3、把葱、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂锅底部;
4、把炒的鸡块倒入砂锅中,加入适量啤酒,大火烧开后转中火;
5、炖大约十五分钟左右,加入松蛾,再炖五分钟,洒上点葱花或者青蒜就可以吃了。
3. 松蛾炖白菜粉皮怎么做如何做好吃
8.粉皮炖好加入适量盐 香油 就可以出锅啦
4. 松蛾炖白菜粉皮怎样做如何做好吃
8.粉皮炖好加入适量盐 香油 就可以出锅啦
5. 松蛾炖薯仔怎么做, 跪求
炖薯仔怎么做
材料
中等大小鲍鱼、薯仔
葱姜,辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒
做法
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁
2、薯仔去皮切丁
3、热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒
4、薯仔翻炒,加清水炖
5、放入鲍鱼丁炖熟,OK
6. 松菇(蛾子)粉皮炖肉怎么做如何做好吃
松菇(蛾子)粉皮炖肉简介:
1. 青椒(菱形),红尖椒(段),葱(段)姜(片)蒜(末),大料待用。 2. 切片待用。 3. 松菇洗净待用。 4. 粉皮用温水泡软待用。 5. 锅中放油6成热,依次放入大料,葱姜蒜,炒香变色,放入肉料酒大火煸炒。 6. 加适量水,烧开锅放入松菇,闷制5分钟,放入粉皮,加入盐,味精,香油。出锅。 搜索松菇(蛾子)粉皮炖肉做法大全
松菇(蛾子)粉皮炖肉材料/配料/调料:
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料
松菇(蛾子)适量 粉皮两张
肉3两 花椒适量
八角适量 丁香少许
小红尖椒适量 葱,姜,蒜适量
青椒两个 酱油少量
盐适量 料酒适量
味精适量 香油少许
松菇(蛾子)粉皮炖肉正宗做法/图解/步骤:
1. 青椒(菱形),红尖椒(段),葱(段)姜(片)蒜(末),大料待用。
2. 切片待用。
3. 松菇洗净待用。
4. 粉皮用温水泡软待用。
5. 锅中放油6成热,依次放入大料,葱姜蒜,炒香变色,放入肉料酒大火煸炒。
6. 加适量水,烧开锅放入松菇,闷制5分钟,放入粉皮,加入盐,味精,香油。出锅。
7. 松蛾泡发方法
松蛾是一种常见的菌菇,也是一种可以祛病强身、软化血管、润泽养颜、润肠通便的食物。松蛾最常见的做法就是用其来烧鸡肉。而肌肉的营养价值也是比较高的,尤其是鸡肉中含有易于消化的蛋白质,还有维生素A。那么,松蛾炖鸡的具体做法是什么呢?下面就为大家进行详细介绍。
一、松蛾的食疗价值
1、祛病强身,促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,这些类脂是人体多种组织细胞 的组成成分,也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。
2、软化血管,防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性, 维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;另一方面,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。
3、润肤泽颜,乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质,有显着的辟谷充饥作用,能够滋润五脏,补益气血,充 养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是良好的美容食品。
4、润肠通便,松仁富含脂肪油(约74%),主要为油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
二、鸡肉的营养价值
1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
三、松蛾炖鸡的做法
主料:鸡(约二斤左右),松蛾
配料:葱、姜、蒜、 干辣椒,八角、 桂皮,料酒、啤酒、白糖、生抽、老抽
具体做法:
1、将鸡洗净,剁成小块;锅中加油,放入干辣椒,微变黑出香味时,把鸡块放入快炒,加老抽、白糖(目的为了上色),然后加入生抽(生抽是为了入味,就不用再放盐了,您也可以事先把鸡块用生抽腌一下),炒四至六成熟
2、把葱、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂锅底部
3、把刚才炒的鸡块倒入砂锅中,加入适量啤酒,大火烧开后转中火
4、炖大约十五分钟左右,加入松蛾,再炖五分钟,洒上点葱花或者青蒜就可以吃了!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《松蛾炖鸡的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,
8. 松蛾怎么做。要比较正常好吃的做法。
您好,您说的正常太笼统了,不知道什么叫做正常,推荐一个松蛾炖鸡,希望对您有用,望采纳~|
具体做法:
一、将鸡洗净,剁成小块;锅中加油,放入干辣椒,微变黑出香味时,把鸡块放入快炒,加老抽、白糖(目的为了上色),然后加入生抽(生抽是为了入味,就不用再放盐了,您也可以事先把鸡块用生抽腌一下),炒四至六成熟
二、把葱、姜、蒜、桂皮、八角等放在砂锅底部
三、把刚才炒的鸡块倒入砂锅中,加入适量啤酒,大火烧开后转中火
四、炖大约十五分钟左右,加入松蛾,再炖五分钟,洒上点葱花或者青蒜就可以吃了!
9. 松蛾汤怎么做
松蛾炖山药汤:
山药 (1段)
松蛾(干) (适量)
辅料
葱 (适量)
姜 (适量)
盐 (适量)
酱油(或黄豆酱) (适量)
油 (适量)
首先准备原料,松蛾用清水冲洗后,加温水泡发,泡一个小时左右,过程中揉揉干净换一次水。山药削皮切滚刀块,再切少许葱段姜片
把松蛾捞出来,攥干水分,泡松蛾的水先别倒掉
炒锅烧热,加一点油,因为是炖菜,油量只有比平时炒菜的一半。下葱姜爆出香味
加松蛾翻炒
山药也下锅翻炒一下
加少许泡松蛾的水,然后加热水到没过菜。因为松蛾里会带一些泥沙,虽然之前已经洗过,但这里加水只用碗上层的就行
家里酱油用完了,所以今天用的豆瓣酱调味,做出来味道也不错。豆瓣酱有咸味,盐少放一点。好了,盖上锅盖开炖~
山药炖烂就可以出锅了,因为豆瓣酱的缘故汤的颜色有点重,下次还是用生抽吧
10. 百姓松蛾汤怎么做好吃
百姓松蛾汤做法
材料/配料/调料:
松蛾 适量
豆腐 适量
炸肉 适量
粉皮 适量
白菜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
盐 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
1松蛾泡发洗净切块,泡发松蛾的水不到倒掉,沉淀以后需要用
2葱姜蒜炝锅,下松蛾煸炒,加入泡发松蛾的水,加胡椒粉煮开
3放豆腐,可以是白豆腐,也可以是炸过的
4加白菜
5放入粉皮
6放炸肉
7加酱油,盐,勾芡
8出锅