㈠ 超市买的速冻手抓饼怎么做好吃
中筋面粉500克,盐1茶匙,糖1茶匙,猪油1茶匙,水300毫升,葱(切粒)3根,黑胡椒粒1茶匙
菜品制法
1、将面团料拌打成光滑的面团后分割为90~100克的小面团约10个。
2、把每个小面团均匀地抹上油,置平盘上盖保鲜膜发酵4~8小时。
3、把发酵过的面团置在抹油的桌上均匀推开成薄片,再抹油,铺上薄薄的葱粒内馅,卷起后再松弛30分钟,推开如手掌大即可煎熟。
小麦面粉(1/4杯 调料色拉油适量\食盐少许\水3/4杯\小葱1根
1.面粉加热水约半杯,用筷子搅拌成絮状
2.一点一点地加冷水约1/4杯,用手揉成面团
3.将面团擀成薄片,刷上一层油,撒上盐和切碎的葱
4.如扇子一样将面团折叠起来,再以一端为圆心绕成圈,静置10分钟
5.将面团再次压扁,擀成圆形
6.锅中加少许油烧热,转中火,放入面团煎到表面金黄,翻面煎到另一面也变金黄色即可
1. 面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2. 然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4. 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6. 将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7. 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8. 一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;
9. 第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了
面粉200克,水130克辅料葱3根,胡椒粉1克,油1大勺,盐2克
步骤1.面粉和适量的盐、胡椒粉混合。
2.缓缓倒入80度左右的热水,用筷子搅拌成片状。
3.用手和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜静止30分钟。
4.切好的葱花放小碗里,用盐、胡椒粉和一汤匙香麻油拌匀腌制。
5.静止完成的面团分6等份(视锅的尺寸分面团的大小)。
6.把面团揉一会儿,然后擀开成薄的大片越薄越好,在面片上均匀涂上腌制好的葱花,用刀在面饼上划细条两端各留一公分不要切断。
7.从一端开始卷起来成长条状。
8.全部卷起来成一个面团。
9.用擀面杖把面团擀薄。
10.锅烧热放入油,把饼放入用中小火煎。
11.煎好一面翻面,煎到两面金黄盛出直接撕着吃也可以夹蔬菜、鸡蛋、肉一起吃
㈡ 冷冻抓饼怎么做好吃呢
冷冻抓饼
材料
卖场冷冻抓饼1片
葵花油1汤匙
做法:
2、煎好然后把加热的鸡蛋培根火腿肠青菜放上去,卷成圈就可以了。
冷冻手抓饼的烹饪技巧
我是用电饼铛做的。
㈢ 冷冻手抓饼的煎制教程
不用放油,手抓饼在制作成型的过程中,已经加入油了。煎的时候,只需把覆膜撕掉,放入电饼铛或者煎锅中兼职
手抓饼是很多人都喜欢吃的食物,特别是刚出炉的新鲜的手抓饼,外焦里嫩的特别好吃。可是应该如何煎制冷冻手抓饼呢?接下来我们一起来看看具体的操作步骤吧!
根据不同情况,煎5到10分钟左右,煎到两面金黄就可以了。做法如下:准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、
工具/材料
平底锅、炒菜锅、多动能电锅等各种锅
5/6分步阅读将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),先预热锅一般无需加油。锅稍微加热
操作方法
首先我们需要将锅加热一下,然后将冷冻的手抓饼拿出来。值得注意的是,加热的时候不需要倒入食用油哦,而且加热的温度也不要太高,否则很容易导致饼出现糊的现象。
这个和自己煎饼的熟练程度,饼胚的厚薄,还有火候大小都是有关系的。自己手法不熟练,相应煎饼时间肯定
锅热好之后,我们将手抓饼的薄膜取下来,然后放入锅中。在煎的时候,当手抓饼出油之后,再煎制10秒左右即可。注意,在煎制的过程中,需要将手抓饼来回翻动哦。
手抓饼的做法1.准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!2.
随后我们用锅铲来轻轻敲打手抓饼,这样做的作用是用来帮助饼彭松。
方法/步骤1将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),先预热锅一般无需加油
接下来等到手抓饼变成微之后,我们可以往上加入辅料,比如培根、鸡蛋等等。
香蕉鸡蛋手抓饼的做法步骤香蕉鸡蛋手抓饼的做法图解11. 一根香蕉对半切开,再切两段香蕉鸡蛋手
然后再煎制15秒左右,直到手抓饼变成金即可。值得注意的是,煎制的过程中,一定要记得来回翻动哦。
不用放油,手抓饼在制作成型的过程中,已经加入油了。煎的时候,只需把覆膜撕掉,放入电饼铛或者煎锅中兼职
最后等待手抓饼煎好之后,直接盛到碗里食用即可。如果辅料加的是鸡蛋,可以将鸡蛋和手抓饼分开煎哦,这样手抓饼的彭松效果会更好。
你咋个如此聪明呢。手抓饼皮是直接冷冻保存的,制作的时候不需要提前解冻,想要吃的时候不粘锅烧热(或者电
特别提示
注意,煎制手抓饼的过程中,不需要加入盐、味精和油。
根据不同情况,煎5到10分钟左右,煎到两面金黄就可以了。做法如下:准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、
扩展阅读,以下内容您可能还感兴趣。
买回来的手抓饼,煎的时候要放油吗?
不用放油,手抓饼在制作成型的过程中,已经加入油了。煎的时候,只来需把覆膜撕掉,放入电饼铛或者煎锅中兼职发黄成熟即可。
主料:手抓饼源1张、鸡蛋1个
方法/步骤:
1、锅子烧热,放饼入内,温度不能太高,不然饼子容易糊。
2、等底部煎定型之后给它翻个面继续煎,两面都定型之后就可以把火开大点百,快速翻面煎,直到两面都煎黄了即可。
3、锅里倒一点油烧热,打个鸡蛋在里面等底部煎定型,把饼盖在蛋上面,用锅铲拍拍使度二者粘在一起即可。
拓展资料手抓饼至今一直风靡全国问,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。答
手抓饼从冷冻里拿出来直接煎?
你咋个如此聪明呢。手百抓饼皮是直接冷冻保存的,制作的时候不需要提前解冻,想要吃的时候不粘锅烧热(或者电饼铛之度类都OK的),无需加油,拿出冻柜的饼胚,撕开上下覆盖膜,放进问锅里小火煎就可以了,注意随时翻面以防糊掉,一般3分钟左右就答熟了,加上自己喜欢的蔬菜、肉类、酱料。美味就是如此简单。
之前在网上买了回一个牌子的还不错,饼挺大的,而且感觉吃起来辨识度很高的答。想要买的可以去淘宝找—— 知味手抓饼。
在超市买的手抓饼自己回家煎 得煎多长时间呢
根据不同情况,煎5到10分钟左百右,煎到两面金黄就可以了。做法如下:
准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。
一、手抓饼胚一块。度
二、直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎,问根据不同情况,煎5到10分钟左右。
三、手抓饼煎硬以后多翻面。
四、煎到两面金黄就可以了。答
五、打一个鸡蛋,放盐。
六、搅拌鸡蛋液。
七、放入切好的版葱花。
八、还是倒进无油的不粘平底锅。
九、小权火慢煎,注意翻面。
十、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。
十一、将手抓饼折叠,涂上番茄酱即可食用。
冰冻手抓饼怎么做好吃
5/6分步阅读
将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),
先预热锅一般无需加油。
锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。
2/6
手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次,如下图。
注意:手抓饼放入锅中之前,需要百将手抓饼的上下的薄膜取下来。
3/6
用筷子或锅铲从外度向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。
4/6
煎制到微*可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。
加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下,使蛋清和蛋黄均匀。
5/6
再煎15秒左右反面煎。为防止糊掉可以来回翻动2--3次。
煎制到两面呈金问*即可。
6/6
鸡蛋和饼分开煎,膨松效果更佳。可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等答酱料。
别人煎手抓饼怎么那么快呢,我煎一个都要7分钟
这个复和自己煎饼的熟练程度,饼胚的厚薄,还有火候大小都是有关系的。
自己手法不熟练,相应煎饼时间肯定有影响
饼胚越厚煎的时间会越久
火候大小也觉得饼熟的时间,一般建制议中小火控制
正常情况下一张饼煎出来应该在3-4分钟左右
我一直在网上买的一家叫 知味手抓饼的 好像是工厂直接发货,觉得性价比还不错
㈣ 速冻手抓饼怎么煎才能又软又好吃
速冻手抓饼煎制是十分的容易的,直接放在锅中煎制就可以了,但是想要煎好的话,在煎制的过程中需要注意以下几点: 1、锅具:煎制速冻手抓饼的时候,最好是采用不粘锅进行煎制,这样煎制速冻手抓饼会更加的方便。 2、火力大小:速冻手抓饼在煎制的时候,不要采用大火进行煎制,这样很容易将速冻手抓饼煎制糊,建议是采用中小火慢慢进行煎制,并且是不是的翻动为宜。 3、拍打:因为速冻手抓饼在煎制的过程中会有不同程度的鼓气,所以在煎制的时候可以用锅铲进行轻轻的拍打饼面,这样可以使得手抓饼更加的蓬松。
速冻手抓饼怎么做好吃 1、加鸡蛋:速冻手抓饼可以加入一个鸡蛋,用鸡蛋的清香气味来提香,而让速冻手抓饼的口感和味道更佳。 2、加酱料:其次让速冻手抓饼的味道更加丰富的话,可以根据自己的喜好加入番茄酱、沙拉酱、甜面酱等。
㈤ 冷冻手抓饼怎样做
用料:
主料:面粉500克,开水150克,温水150克
辅料:猪油膏(和面用)20克,葱头油(抹面用)150克
1、500克面粉平均分成2份,一份加开水,一份加温水。搅成絮状,再和成面团。