主料:面粉500g 荷兰豆20g 辅料:芹菜400g 猪肉200g 葱适量 姜适量 五香粉适量 海鲜酱油适量
耗油适量 盐适量 鸡精适量 料酒少量
1. 面粉用温水揉好，盖上盖子醒20分钟
2. 醒面的时候来做馅，芹菜摘叶洗干净，放入热水中焯5分钟
3. 芹菜剁碎攥水分，猪肉馅葱花姜沫放在一起 4.放入调味品拌匀，顺一个方向上劲
5. 醒好的面拧出一个一个小剂子，揉圆按扁
6.擀皮
7. 然后把馅放在皮的一边就是小鱼的头部
8. 然后对折中间捏紧
9.捏出头部
10.尾部用手按扁
11. 用叉子安出纹理
12. 用剪子煎开
13.剪开出捏紧
14. 豌豆放入头部做眼睛
15. 做好的饺子放入蒸锅蒸15～20分钟
16. 蒸好了
17. 沾点蒜酱
B. 糖醋黄瓜小金鱼怎么做好吃
食材明细
黄瓜适量
圣女果1枚
细盐适量
白砂糖适量
味精适量
白醋适量
酸甜口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度
18
《糖醋黄瓜小金鱼》成品效果图。
糖醋黄瓜小金鱼的做法步骤
小窍门
加了白醋的拼盘，应及时食用，存放时间过久黄瓜皮容易变黄。