1. 豆角炖粉条怎么做好吃
豆角洗净去筋折成段儿,薯仔洗净去皮儿
2
薯仔切块儿
3
炒锅放油,油开后下入豆角和薯仔翻炒
4
倒入适量老抽、盐翻炒均匀
5
加入与豆角持平的水(冷热均可),水开后下入粉条
6
用铲子把粉条慢慢压入水中,转小火加盖闷煮
7
待所有菜全部软烂后,开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!
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一碗香气扑鼻的薯仔豆角炖粉条就可以了!
使用的厨具:炒锅
2. 豆角肉炖粉条的做法,豆角肉炖粉条怎么做好吃
这到菜是给老公的姥姥做的,豆角炖的软软的,粉条也软软的,牙口不好的人,吃这挺和适的
食材
主料
豆角
粉条
辅料
肉
姜
大蒜
干辣椒
大料
花椒
步骤
1.准备好,花椒,大料,干辣椒,姜,蒜
2.粉条用热水泡会
3.豆角弄好
4.放油,下小料,放肉煸炒
5.炒到肉变色,放酱油,放豆角
6.豆角炒一下,放入水,最好加热水
7.豆角炖半软,放入粉条,加盐
8.把汤炖干一点,就好了放入鸡粉,关火出锅了
9.好了出锅了
小贴士
粉条用水煮一下比较好,干净点
3. 做法,豆角炖粉条怎么做好吃,豆角炖粉条的家常做法
主料
豆角
猪肉或排骨
木耳
宽粉条
辅料
酱油适量
大酱适量
花椒适量
八角少许
豆角炖粉条的做法步骤
1.
做之前先把宽粉条和木耳泡上,泡半小时以内就可以了。豆角摘完了用水焯一下,大概十分钟,煮到变软变绿,木耳也可以顺便焯焯。
2.
猪肉切成小块,最好是带肥带瘦的那种。用排骨也很好。喜欢的话先用料酒酱油之类的腌十分钟,味道更好一点。
3.
油烧热了先扔花椒八角葱蒜,然后紧接着放肉进去炒熟,炒到都变色就行,然后直接加开水,把豆角粉条木耳都扔进去,开始炖。
4.
放酱油跟大酱,有了大酱会做出一种奇妙的东北菜特有的香味。炖的时候不用小火,我喜欢把汤炖差不多干了出锅,当然你也可以留下一点汤。尝一下看粉条不硬了基本就OK了。
4. 豆角肉炖粉条怎么做好吃,豆角肉炖粉条的家常做法
豆角肉炖粉条
材料
主料:豆角、粉条;
辅料:肉、姜、大蒜、干辣椒、大料、花椒
做法
1准备好,花椒,大料,干辣椒,姜,蒜
2粉条用热水泡会
3豆角弄好
4放油,下小料,放肉煸炒
5炒到肉变色,放酱油,放豆角
6豆角炒一下,放入水,最好加热水
7豆角炖半软,放入粉条,加盐
8把汤炖干一点,就好了放入鸡粉,关火出锅了
9好了出锅了
5. 豆角炖粉条的家常做法
前言
中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。
材料
主料:豆角500g、粉条100g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量
豆角炖粉条
1
锅里放油
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葱蒜呛香
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倒入豆角翻炒
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加入适量水
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翻炒
6
开锅后小火焖上10分钟
7
倒入泡好的粉条
8
加入适量食盐
9
翻炒熟了
即可
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盛盘
小贴士
豆角一定要炒熟的。
6. 豆角炖粉条的做法
豆角炖粉条的做法,首先需要将豆角择干净,洗净之后,锅内放葱姜蒜,爆锅放入豆角,用油炒一下,然后再倒入少许的水,等豆角炖至七八分烂的时候,再放入粉条添加水