① 海胆怎么吃最好
海胆在生活中有多种不同的吃法，如果大家想吃海胆的鲜嫩滋味，则可以购买新鲜的活海胆，在处理好以后取出里面的海胆黄直接醮食芥末和酱油等调味料就可以。海胆平时还可以清蒸也可以炒食，更能加工成盐渍海胆和酒精海胆以及海胆酱等多种食品供人们食用。
海胆的吃法大全
海胆粥
1、海胆平时可以做粥喝，在做的时候可以准备几只海胆和适量的大米，再准备几片罗勒叶子和少量的姜丝，另外食用盐和白胡椒粉也要少量准备一些。
2、把大米淘洗干净以后，加清水煮开，再用中小火煮半小时，在煮的过程中要把海胆去掉外壳，取出里面的海胆黄，在粥煮到九成熟以后把海胆黄放到粥中，再用中小火煮五分钟，最后放入罗勒叶和甜姜丝，然后加胡椒粉和盐调味就可以。
海胆丝瓜汤
1、海胆还可以和丝瓜搭配的一起做汤喝，在做的时候需要准备一根鲜嫩的水果，在准备2到3个海胆，然后准备适量的葱姜和一个鸡蛋，我还要准备少量的五花肉和生抽，以及盐与香油等调味料。
2、把丝瓜洗净以后，切成片状，五花肉也切成片，葱姜切末，鸡蛋打成蛋液，在锅里放少量食用油，加入五花肉片翻炒，随后放入醋和生抽，然后放入葱姜炒香，接着再把西瓜片放到锅中，快速翻炒，炒到半熟以后放两碗清水，用大火烧开以后，再把蛋液倒到锅中，最后取出海胆中的海胆黄，直接放在锅中调匀，加香油提味即可。
② 海胆怎么吃
海胆的吃法还是比较多的。海胆所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。吃海胆的好处有很多，可以有补充蛋白质的作用，提高体质的同时也可以促进食欲，对于强筋骨起到了很好的功效和作用。海胆适当食用还可以促进食欲。下面就讲讲海胆怎么去吃。