1. 金华酥饼哪个牌子好
默香酥饼吧！不过金华酥饼都不好吃，里面都是咸菜。你可以试试五香味的，这个酥饼还不错哟！！！！！
2. 金华酥饼怎么做好吃
金华酥饼是非常着名的一种小吃了，金黄色，看上去就是非常的有食欲，而且吃起来也是非常的香脆可口，金华酥饼的馅主要是梅干菜，味道是非常不错的，其实，在我们的生活中，家里面也是可以自己动手做金华酥饼的，做起来也是非常的简单，也可以作为礼物送给朋友。跟着来看看。
金华酥饼怎么做好吃
用料
水油皮材料：面粉250g、水100g、白糖25g、油40g
油酥材料：低粉100g、油70g
准备馅料：梅干菜45g、半肥半瘦猪肉200g、白糖3小勺、高度白酒2勺、盐+胡椒末适量、老姜1小块
1、我们首先就是将梅干菜提前用水浸泡一个小时，将猪肉和姜都剁成馅，然后在馅里面加入适量的盐、胡椒粉和白酒，并且搅拌均匀了，然后在锅里面放入适量的油。
2、将肉馅炒到变色，然后在放漏拦入适量的酱油进行翻炒，然后将泡好的梅干菜炒均匀了。
3、我们将水油皮材料都混合了，然后揉成面团，将油酥材料都混合了，将水油皮擀成2-3毫米厚的面团，然后在上面涂抹上油酥，撒上一些面粉，然后涂抹均匀了。
4、然后将皮卷起来，我们可以一边卷一边拉长，然后就是将两边的口收了，我们在弄的时候可能会比较难，因为皮上有软油，大家可以像包汤圆一样将馅料都包进去，然后将封口向下。
5、这个时候我们就是可以放入到烤盘了，然后在上面刷上一些蛋液，在上面撒上一些芝麻，然后就在烤箱里面烤上半个小时。
我们在做的时候是可以控一下咸的水分，这样烤出之后吃起来是会更加的香脆酥。
金华酥饼的营养价值
面粉是酥饼最为主要的材料了，面粉里面是含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素，而且含有的矿物质像磷、钙、钾、铁、镁等，我们食用面粉有养心养肾的作用，还可以很好的除热止渴。我们食用金华酥饼可以很好的提供身体能量，我们在饥饿的时候食用一些能够很好的帮助补充身体能量，维持我们的血糖平衡，因为酥饼里面含有大量的碳水化合物和脂肪，同时酥饼也是含有纤维，能够很好的帮助我们的肠胃进行运动，帮助清肠胃和排毒。
梅干菜里面是含有蛋白质，分解之后可以产生氨基酸，就是会有非常独特的香味，吃起来也是非常的鲜美，滋味不一样，我们食用梅干菜不仅可以很好的增进食欲，而且还有很好的补益的作用。梅干菜含有的胡萝卜素和镁元素是非常丰富，食用梅干菜能够补虚劳。梅干菜里面是含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质，这些物质在发生反应之后是会使得肉类的食物有更加独特的香味，吃起来会更加的美味鲜美。所以大家在平时的生活中可以加入一些梅干菜来帮助提味，同时可以增加食物的营养价值。
金华酥饼怎么做才酥脆
刷上蛋液撒上芝麻，可以使得金华酥饼变得更加的酥脆，而且味道会更加不错的。
猪油酥饼怎么做
水油皮：高粉120g、清水50g、白糖20g、猪油40g、盐1g
油酥：低粉80g、猪油35g、鸡蛋1个、熟芝麻适量
步骤：
1、返亏胡首先就是将除了猪油以外的准备的材料和水油都在一起和均匀了，然后就是将猪肉加入，和面，然后盖上保鲜膜，让面团进行醒，半个小时就可以了，大家如果是有能力的话，可以揉一揉面团，这样是会有更好的效果的。
2、将油酥中低粉和猪空渣油和成团，然后用保鲜膜盖上，醒半个小时。
3、然后将水油皮和油酥分成10份，将油酥用水油皮包住了。
4、然后擀成长条形，卷成圆柱形，再醒10分钟左右。
5、然后再擀成长方形，从两边的开口处像中间叠起，然后再醒10分钟左右。
6、我们醒好了就可以用手压成饼状，然后可以在上面刷上一些蛋黄液，撒上适量的熟芝麻，大家可以根据自己的口味和喜欢在里面加入一些馅料。味道也是会更加不错的。
上面就是为大家介绍的关于金华酥饼的相关内容了，大家在看完时候也是知道怎么进行制作了吧，做法是比较简单的，但是我们是需要很好的掌握一些技巧的，这样吃起来才是会更好的酥脆，但是大家一定是要注意不要吃太多的，避免产生身体不适。
3. 什么牌子的金华酥饼好吃
金华酥饼名气最大的是苏香酥饼，其实是默香酥饼，之后就是大麻子酥饼，美然酥饼。总计大约有800多个生产酥饼的作坊。由于金华酥饼讲究品质，坚持手工生产。因此产量都不高。
味道各有千秋，但差别不是太大。哪个好还看各人自己的口味。但苏香酥饼和默香酥饼获多次质量奖，荣誉比较多。建议你作为首选。
4. 浙江金华有什么好吃的
金华有什么特色的好吃的！
最有名的当然就是驰名世界的金华火腿，可以炖冬瓜之类的。特产小吃个人觉得金华酥饼值得推荐，酥酥脆脆，回味无穷。还有金华的筒骨煲，黑鱼煲和蟹煲，在金华高畈路一带都可以吃到。很棒
金华的美食有哪些？
金华酥饼——金华酥饼历史悠久，相传位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的创始人。程咬金早年在金华卖烧饼为生。有一次，他的烧饼做得太多了，一整天也没卖完。他便将饼保存起来，准备明天继续卖。可是，如果烧饼变坏，就不能卖了。于是，为了防止烧饼变坏，程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想：让火一个劲地烘烤着，烧饼一定坏不了啦!第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，全成了酥饼。这饼一上市，立刻吸引了不少人。大家见程咬金做的饼和以前大不一样，都争先恐后地品尝。程咬金很高兴，便扯着嗓子喊：“快来买呀!又香又脆的酥饼!”这一叫，买的人更多了。人们争夸程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。程咬金哈哈大笑起来，说：“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在炉边烤一夜而已。”随后程咬金将烧饼再加以改进，制出的酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，加上干菜肉馅之香，更有特殊风味了。
后来程咬金参加了隋末农民大起义，在瓦岗寨当上了寨主“混世魔王”，进而成了唐王朝开国元勋。他功成名就之后，仍忘不了早年的卖饼生涯，便极力推荐该小吃。“金华酥饼”更随首创者的名气而名扬四海。
自他以后这种“特殊”的做法便代代相传，后来名气越来越大，成为闻名遐迩的传统特产。
金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖、蜂蜜等作原料，经过擀面做坯，裹馅和烘烤，制成蟹壳那么大一只酥饼，呈半球状。酥饼两面金黄，上面满布芝麻，中间以干菜肉为馅，上下均有10余层，每层薄如纸，透明如蝉翼。香松的酥饼，味道、口感极佳。进口酥碎，遇溼消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味；酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力，强烈地吸引着顾客，民间有李白“闻香下马”的传说。
金华酥饼携带方便，是旅行者的理想干点，据说唐代以来，金华一带的人出门经商、赴试，都携带酥饼作干粮。现在来金华的旅客，都喜欢买几简带回馈赠亲友，或作为途中的便餐。目前金华城乡遍布酥饼店，制作各类酥饼，可谓应有尽有。
浙江金华有哪些特产好吃呢 100分
金华火腿、金华酥饼、橡子豆腐、义乌红糖、麻餈、金华佛手、浙贝母……
浙江金华有什么好吃的
金华火腿 金华酥饼 金华佛手 等
金华市中心有什么好吃的？
浙江金华顶级小吃宝典 1．中村的无锡大馄饨（ *** 供应） 2．中村旅游大厦进去200米 吉利混沌面店，个人比较推荐蛋黄馄饨，其他小吃都很赞！~（ *** 供应） 3．永康街路口靠双溪西路有家正川馄饨乡，刚开不久的，馄饨大个又好吃，品种天马行空，，值得一品，居然连哈密瓜的都有（价格有点贵） 4．晚上高贩路上的海鲜大馄饨，很鲜 5．浙师大的福建千里香馄饨，那里的菜肉饭也很好吃 6．南苑一个弄堂里一户人家自己开在居民区底楼的真味馆的饺子和面条（现在涨价涨了3倍，天杀的） 7．高贩路只有早餐才做的豆腐圆，用豆腐做的，里边包了肉，很鲜．．． 8．解放西路的一品饺子店的金华馄饨和沙锅，还有笋肉水饺． 9．五一路菜场黄家酥饼，他们那的一元一只的酥饼好吃 10．农贸那里有家小酥饼店也不错的，叫＂林仙＂皮特别特别脆！ 注意：将军路上老蒋热酥饼前面那家没牌子的才是以前最早的＂老蒋酥饼＂比后面那家好吃！！ 11．卫校斜对面路上的第一拉面馆的拉面，老板特有个性，头发很长 12．兰溪门那里的汤里飘面馆 ...
金华有什么好玩的,好吃的地方?
好玩的---- 婺 城 区 ---- 金华双龙风景区 ----
金 东 区 ---- 金华大佛寺 ----
义 乌 市 ---- 暂无信息！ ----
兰 溪 市 ---- 兰溪地下长河 ----
永 康 市 ---- 永康方巖风景区 ----
东 阳 市 ---- 东阳卢宅 ----
磐 安 县 ---- 磐安花溪风景区 ----
武 义 县 ---- 武义俞源太极星相村 ----
浦 江 县 ---- 浦江仙华山
金华汤包、金华酥饼、兰溪鸡子馃、油炸臭干夹馒头、金华拉拉面、东阳沃面、义乌东河肉饼、永康肉麦饼、浦江麦饼、义乌红馃、武义宣莲羹、武义橡子豆腐 ；特色菜有婺州府的灰膛菜、金华煲、出缸肉炖萝卜干、鸡汁豆腐丸、农家四素坛、金华萝卜肉园、干菜仔排、潘氏浓香鸡、今日一品红烧肉、大红馒头扣肉；土特产包括金华火腿、金华酥饼、花茶、藕粉、佛手、金华白字酒、寿生酒、佛手酒、义乌南枣、东阳木雕、浦江麦杆画、草编、剪纸、永康灰鹅、方巖玩具、兰溪蜜枣、花猪等。
浙江金华有什么饮食特点
1 金华汤包
简介：金华汤包历史悠久，素有 金华第一点 的美誉，也是我国南方小吃汤包中的佼佼者 金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的喜爱 目前在金华市区已难得见金华汤包的身影，但据了解，市区南滨花园一小饭店做的金华汤包倒也挺地道
特点：造型雅致，皮薄软韧，馅鲜汁多，清香可口，风味独特 应现做现吃，先咬个小洞，吹气降温，带汁慢食
2 金华酥饼
简介：金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃，由来久远 早在1989年，金华酥饼就荣获了 省优产品 称号 如今，金华酥饼店在金华市区遍地开花，香飘四方，为各地来金客人增添了口福
特点：形如蟹壳，两面金黄，分层如纸，咸香酥脆，食后留香，回味久长
3 兰溪鸡子
简介：鸡子 也叫鸡蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子 最为着名 一只猪油 瘦肉和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱 城镇居民则多作夜宵点心食用 听说兰溪老屠鸡子 店的还比较正宗，地址在兰溪市和平路56号
特点：形态丰满，色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口
4 油炸臭干夹馒头
简介：油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃 臭干，即臭豆腐干，它说是臭，吃起来奇香，而所用馒头为金华大酵馒头，系用糯米加酒糟制酵和面制成，膨松多泡空，是金华特有的传统面食
特点：制作方便，入口香糯，鲜美可口，现炸现吃，风味别致
5 金华拉拉面
简介：金华拉拉面俗称水牵面，是一种预先揉好富有咸性的面团，食时切下数条，经手工拉打，反复多次，拉成粗细适中 熟后极富咬劲的特种面条 大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝，由食客任选 高档的配料则用肉片 笋片 香菇或木耳 番茄等 金华拉拉面店铺众多，城乡到处可见，故是大众化面点
特点：面长柔滑，富有咬劲，鲜美开胃，经济实惠 也可制成炒拉拉面，别有风味
6 东阳沃面
简介：早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜 汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富 后慢慢地经过厨师们的精心制作，成为现今的一大特色，独具东阳风味 如今在金华一带，宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面
特点：热烫，味鲜，色彩丰富
7 义乌东河肉饼
简介：东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今 只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼 现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼
特点：鲜香
8 永康肉麦饼
简介：平时家人团聚，逢年过节，此饼是永康人的美味佳肴 在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店 千里香饼屋 永康小麦饼的主要原料有富强粉 绍兴霉干莱 夹心肉 味精 葱白末 胡椒粉
爱芬一元麦饼店 坐落在永康市区五金西路9号，永康市区坐5 2 6路公交车可到该店 千里香饼屋位于永康市区南苑路37号 店内比较清爽，生意也不错，主要经营肉麦饼 黑米粥 千里香饼屋现在主要卖两种馅的饼，干菜和雪菜的 永康市区坐1 3 7路公交车可到该店
特点：色泽淡黄 形态饱满 汁多肥嫩 干香宜人
9 浦江麦饼
简介：浦江麦饼是浦江特色小吃之一，历史悠久，用料简单，家喻户晓 浦江人经常用麦饼来招待客人，每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼 浦江街头可买到浦江麦饼
特点：柔软 清淡，是早上的佳点
10 义乌红
简介：义乌红 是义乌人请客 办喜事时用的必备点心，以示喜事盈门，生活红红火火 现在金华及义乌市区的不少饭馆或菜市场均有售，食客们可一......
5. 金华酥饼哪几个牌子比较正宗好吃
黄家春莲好吃些
默香名气大些