A. 赤小豆的做法 赤小豆怎么做好吃
赤小豆可以煮粥、做红豆沙或者做蜜红豆，具体做法如下：
一.赤小豆煮粥的步骤
1.将赤小豆洗好浸泡好；
2.放入电饭锅煮至微烂；
3.在将洗好的米放入一起煮成粥就可以了。
也可以做成赤小豆米饭方法和煮粥一样，只是少放点水就可以了。
二.赤小豆做成红豆沙的步骤
1.把赤小豆浸泡好放入锅中煮至软烂；
2.取出加入适量白糖，搅拌均匀压碎即可。
可以即食或者做馅料都很好。
三.赤小豆做蜜红豆的步骤
1.赤小豆清洗干净用足量清水浸泡12小时；
2.泡好的赤小豆去掉泡豆的水，加新水，用锅煮开，然后倒掉水不用；
3.焯过水的赤小豆放入砂锅，我这个是电炖锅；
4.放入糖；
5.放入清水，刚刚没过赤小豆0.5厘米即可；
6.开电炖锅自动挡焖即可，中间小心翻动一下，防止上面的小豆吸水少会硬；
7.做好的小豆放凉，放入蜂蜜，放入冰箱冷藏即可。
