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黑米如何煮粥好吃

发布时间: 2023-06-11 06:11:27

1. 怎么熬黑米粥好喝

好吃的黑米粥的做法如下:
1、准备材料,黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量;
2、将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净,用水浸泡开1小时;
3、在锅中加入适量水;
4、将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅,再在锅中放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻;

2. 黑米粥怎么煮比较好吃又健康

好吃的黑米粥的做法如下:

1、准备材料,黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量;

2、将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净,用水浸泡开1小时;

3、在锅中加入适量水;

4、将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅,再在锅中放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻;

5、待水煮开后,改用小火煮至近粘稠状,盖好盖,焖30分钟后,即可出锅,待粥不烫时即可食用。

3. 黑米怎么煮粥才好吃

黑米粥的做法有很多,红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面妈网网络就给大家介绍两种黑米粥的做法,一种是黑米粥的根本做法;一种是莲子黑米粥。
黑米粥根本做法:黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净,在冷水里浸泡一段时间,1~3小时吧。放入锅内加干净的水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时就行了。
莲子黑米粥:黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上,红枣、
莲子和枸杞泡半小时。全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。
黑米粥制做要领:
黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹,不易煮烂,可事先浸泡一夜再煮,可泡米水别丢弃,要不营养能随水而流失。黑米粥非常粘,不容易受热均匀,易糊锅。因此要小火慢慢得煲,而且随时要搅拌均匀,预防粘锅。
黑米粥制做提示:
黑米粥最好随做随吃,不宜一次做太多,再次加热食用能变质;脾胃虚弱得时候,应少食黑米;黑糯米不太容易消化,因此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担,如当成两餐之间得甜点食用,成效能很不错。

4. 黑米粥怎么煮才会粘稠好吃

用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡,它让充分吸水。煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度,口感香糯。

黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥,具有补气养血,保产育胎的作用。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。黑米的营养价值高,所以黑米的食用特权除了有钱人就是老人小孩还有产妇了。


(4)黑米如何煮粥好吃扩展阅读:

煮黑米粥前最好先泡米。将黑米淘干净,加入冷水浸泡3个小时再开始煮。因为黑米外部有一层坚硬的种皮,不容易煮烂,煮之前浸泡会使黑米充分吸收水分膨胀,让黑米变软,更容易煮烂。

煮黑米粥的用水量要比煮白粥少,同时煮的时候要不断搅拌。因为黑米的粘性很高,如果受热不均就很容易粘锅,所以要小火慢慢熬煮,随时搅拌。

开水下锅不易粘锅,而且比冷水熬粥更省时间,更重要的是,水烧开后其中的氯已经被蒸发得差不多了,就不会破坏米中的维生素B1,这个方法可将营养成分尽可能多的保留。

5. 黑米怎样煮粥才好吃

准备材料:黑豆、黑米、糯米、大米、糙米、冰淇淋、黄豆、燕麦片、小米、花生、芸豆。

一、所有食材放入碗里,淘洗干净。