准备好原料：牛筋切成段，薯仔和胡萝卜去皮后也切成滚刀块
步骤2薯仔炖牛筋的做法大全
烧热锅，加入适量的植物油，下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒
步骤3
煸炒几下后下入黄酱和豆瓣酱继续煸炒
步骤4薯仔炖牛筋的做法图解
大料煸贺慧炒出香味后下入牛筋段一起炒
步骤5
加入酱油和御则料酒继续翻炒上色
步骤6薯仔炖牛筋的家常做法
将准备好的薯仔块和胡萝卜块垫入慢炖锅底
步骤7
再将炒好的牛筋倒入
步骤8薯仔炖牛筋的简单做法
加入适量的开水镇拍棚，放入小葱结
步骤9
扣上盖，转为高火炖煮
步骤10薯仔炖牛筋怎么吃
大约一个半小时后， 打开盖， 加入适量的盐和胡椒粉调味， 再炖上十分钟
步骤11
捞出大料
步骤12薯仔炖牛筋怎么做
装入盘中，表面撒些香菜
1.先准备食材，牛肉，牛筋和豆干，把豆干洗干净备用
2.把豆干切成条，牛肉和牛筋分别切成片，备用
3.把大蒜洗干净后，切成蒜花备用
4.锅里放油，待油热之后放菜
5.把牛肉，牛筋和豆干都倒入锅中，然后翻炒一下
6.放调料：盐，酱油，鸡精，料酒，醋，白砂糖和水
7.大火煮开后开小火慢炖，待菜慢慢入味
8.待汤汁收干差不多之后把蒜花放入锅中
9.翻炒拌匀，放适量鸡精调味即可
10.这样一道美味的下饭菜就完成咯
㈢ 牛筋皮炖薯仔怎样做的，
牛筋炖薯仔的制作材料：
主料：牛蹄筋750克,薯仔（黄皮）500克
调料：酱油25克,盐5克,味精5克,大葱10克,姜5克,花椒2克,料酒5克,白砂糖5克,植物油30克
牛筋炖薯仔的做法：
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度.好了,闲话少说,上菜:
原料：熟筋牛筋，薯仔
步骤1：将熟牛筋切块,薯仔去皮切块。牛筋一般卖牛肉的熟食店都会有的卖。
步骤2：锅里底油,油热将薯仔倒入煸炒2分钟左右 。
步骤3：倒入清水没过薯仔，然后老抽,糖,盐,八角,葱,姜至薯仔炖烂。
步骤4：加入牛筋大火烧五分钟左右，时间不易过长。
步骤5：最后撒些葱花就可以起锅了。既然牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，所以爱美的你们，可千万别错过哦
㈣ 薯仔炖牛筋怎么做好吃
用料
主料
牛筋300克
薯仔1个
尖椒4根
辅料
生抽
2汤匙
料酒
1汤匙
葱
2小段
姜
2片
蒜
3瓣
植物油
2汤匙
薯仔炖牛筋的做法
1.
牛肉是半筋半肉的，取有筋的部分，切成块之后冲洗干净
2.
放到大盆里，加入料酒
3.
加入生抽腌制过夜
4.
腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱、姜片，加入牛肉
5.
中火十分钟之后小火一个小时，焖一个小时即可，这是成品
6.
牛肉取出来牛筋切小块，薯仔和青椒切小块
7.
蒜捣碎，锅里放油放蒜炒香
8.
放入薯仔翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤
9.
炖十来分钟之后加入牛筋
10.
然后中火半个小时薯仔就软烂了
11.
再加入青椒
12.
最后加入一点点生抽调味即可，不用放盐了
㈤ 薯仔烧牛蹄筋怎么做好吃，薯仔烧牛蹄筋的家常做法
薯仔烧牛蹄筋的家常做法
主料
牛筋200克
牛腱子400克
薯仔300克
调料
色拉油
3汤匙
食盐
1.5茶匙
鸡精
少许
姜
5片
八角
5个
干辣椒
6个
料酒
2汤匙
老抽
1/2汤匙
小葱
2根
白糖
1茶匙
水
适量
1.牛筋和牛腱子肉洗净切块备用
2.锅里加入清水，倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飞水
3.炒锅里加色拉油，放入干辣椒、葱段和姜片爆香
4.加入飞过水的肉块煸炒
5.加入老抽和料酒
6.加入清水，没过肉块就可以了，再加入八角，开大火盖上锅盖焖煮
7.水开后加入适量的白糖，关小火继续焖煮一个半小时(时间根据火力和食物的分量适当的调整)
8.一个半小时候加入适量的盐继续焖煮半个小时
9.然后加入切块的薯仔，开大火煮开，再小火焖煮至熟，出锅前加少量的鸡精调味即可