1. 杂粮粥怎么做好吃啊
方法/步骤
1.把薏仁、芡实、莲子、高粱米泡一小时,然后洗净备用,红枣洗净备用
3、熬好的粥,因为红枣的加入,本身就有甜甜的枣香,对于爱吃甜的朋友可以适当添加一些蜂蜜或者冰糖调味。
2. 杂粮粥怎么做好吃
杂粮粥做法一
材料
大米50g,红豆10g,薏仁10g,绿豆10g,糙米10g,燕麦10g,黑米10g
做法
1.将所有材料混合,洗净
2.放入高压锅中,加入适量水
3.放电磁炉上大火烧冒气后,换保温状态,煮20-30分钟
4.关火后,待小气阀落下后,开盖即可
杂粮粥做法二,
材料
材料:小米、薏米、燕麦、淮山药、枸杞。小米半小碗、薏米是小米的一半量、燕麦是薏米的一半量、淮山药三片、枸杞10颗(二人份)。
做法
今天是的粥用沙锅煮的,因为这些材料有些快烂,有些又没那么快熟,所以要按以下顺预依次投入:先把泡好的山药和薏米下锅煮开后小火煮15分钟,再放入清洗后浸泡20分钟的小米(小米不用浸泡太久)转中火煮开后搅拌一下,再转小火煮一个小时(我所说的小火,就沙锅里微微有点冒泡滚开,粥在那里煮这一个小时你都不用管它,而又不会溢出来这样的概念),然后放燕麦煮三分钟,中间搅拌一次,以免粘底(快熟燕麦煮3-5分钟就可以了,如果是生的燕麦就要煮20-30分钟,煮燕麦不可用高火避免维生素被破坏。)最后放入枸杞关火焖20分钟,按这样的时间顺序投放材料,煮好的粥就会是一种口感
杂粮粥做法三,
材料
黑米一小把,大米一小把,糙米一小把,燕麦米一小把,高粱米一小把,小米一小把,黑豆适量,红豆适量,鹰嘴逗适量,淮山药4片,紫山药一个
做法
1.前一天晚上叫所有材料淘洗后浸泡
2.那一个大沙锅,将所有材料到入包括浸泡的水,后再将清水加满
3.先用大伙烧开,在转小火慢慢熬制,直到米粒全部化来,豆子酥烂为止。
做法四,杂粮粥
材料
红豆,绿豆,黄豆,黑豆,冰糖,大米
做法
1、淘米洗米。
2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。
4、炖十几分钟后,再放入大米进去熬煮。
5、最后加入冰糖(依个人口味加甜度),再熬煮至粘稠即可。
3. 杂粮粥的做法,杂粮粥怎么做好吃,杂粮粥的家常做法
一、杂粮粥的用料:黑豆10克、红豆10克、花豆10克、薏米10克、 绿豆10克、糙米15克、 燕麦5克、黑米5克、冰糖3粒。
二、杂粮粥的做法:
1、 将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡,如果隔夜的话要放入冰箱保存,并且盖上保鲜膜。
2、 砂锅中放入清水烧开,然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中,用汤勺搅拌一下防止糊底,然后改成中小火慢慢炖煮。
3、 汤水再次烧开后,放入一把勺子可以防止溢出,同时将火力调成小火炖20分钟,看到豆子都开花后,放入燕麦,冰糖煮沸即可。
三、小贴士:粥,既算是补充水分,又能吃到杂粮补充膳食纤维,关键是这样的养生粥还非常简单。
4. 五谷杂粮粥的配方窍门
五谷杂粮粥,你会做么?现在的人们越来越注重养生,特别对于主食方面,现在的我们的饮食内容越来越精细化,精细化操作地同时,很多最原始的营养也在不断地流失,所以平时多吃吃五谷杂粮可以起到补助作用!
1.种类:所谓五谷杂粮,现在的定义是很广泛的,没有必要纠结于什么配什么,最基础就是稻黍稷麦豆,我们在做粥的过程中,主要根据自己的口味来放原材料,但是提醒一点如果为了养生,糖,蜜,炼乳,盐就最好不要放
2.浸泡:五谷杂粮粥最重要的步骤之一就是浸泡,这个主要是为了在后期的炖煮过程中缩短时间,有利于营养物的析出,但是切记浸泡的时候大力的揉搓,因为很多谷类营养物质就在外表,浸泡时间可以根据谷物适当调整。
3.炖煮:将浸泡好的五谷杂粮进行简单的清洗放入砂锅中,砂锅煲粥味道更加的香甜,水可以适当的多放一点,先大火烧开,不要盖盖子,然后煮沸后改小火慢炖,设置时间一般可以1个半到2个小时。在最后半个小时就可以关火,让它利用余温慢炖,这样更加香甜!
5. 五谷粥的做法与配料窍门
五谷杂粮粥食材与做法:
百合薏米粥
1。材料:薏米50克,百合15克,水、蜂蜜适量。
2:做法:
(1)将薏米、百合洗净,放入锅中,加水煮至薏米熟烂。
(2)加入蜂蜜调匀,出锅即成。
3.功效:健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。
绿豆薏米粥
1.材料:大米20克,绿豆15克,薏米30克。
2.做法:将大米、绿豆、薏米洗净,放入锅中,加入适量水煮成粥即可。
3.功效:清热解渴,补肺,健脾胃,清热,祛风湿,消水肿。
芡实山药薏米粥
1.材料:山药100克,芡实100克,薏米100克,冰糖适量。
2.做法:
(1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上。
(2)山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡。
(3)将浸泡好的薏米、芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟。
(4)倒入切片的山 药,继续煮20分钟即可。
芡实茯芩粥
1.材料:粳米100克,芡实30克,茯苓50克,食盐2克。
2.做法:
(1)选好的粳米,以清水反复淘洗干净,换清水浸泡30分钟,捞出,沥干备用。
(2)将芡实、茯苓一并磨成粉,一同放入碗内,用温水调成糊,备用。
(3)煮锅中加入1000 ^-1200毫升清水,将粳米放入,用大火烧沸。
(4)将制好的芡实茯苓糊倒入锅里,搅拌均匀,改用小火熬煮30- 40分钟。
(5)待米烂粥戌时,放入适量的食盐调味,稍焖片刻,即可盛起食用。
3.功效:补气血,养肾阴。
蛋黄小米粥
1.材料:小米60克,鸡蛋一个。
2.做法:
(1)砂锅中加入两碗水,烧开。
(2)小米洗两遍,沥去水,备用。
(3)鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟。
(4)锅中水开后,放入小米,中火烧开后,改小火煮。
(5)煮10分钟后,边煮边用勺子搅拌,直至熬得黏稠。
(6)鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎。
(7)小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。
3.功效:对症新妈妈产后虚弱。
小米红糖粥
1.材料:小米80克,红枣15枚,红糖适量。
2.做法:
(1)将小米淘洗干净,放入开水锅内, 旺火烧开后,转小火 煮至粥稠。
(2)再加入红枣炖煮。
(3)食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。
3.功效:养胃健脾,益中补血。
大麦山药五谷杂粮粥
,1.材料:大米50克,麦仁100克,山药100克。
2.做法:
(1)将麦仁洗净用凉水浸泡两小时。
(2)浸泡好的麦仁和白米淘洗干净后放入锅中,放入足量的水,大火熬开后,中小火熬四五十分钟。
(3)山 药 削好皮后放入冷水中浸泡备用。
(4) 45分钟后米粥已经变得黏稠了再倒入山药再煮15分钟即可。
3、功效:助消化,热量低,清理身体杂质。
薏仁绿豆大麦粥
1、材料:大米80克,薏仁20克,绿豆20克,大麦仁10克,葱花少许,食盐3克。
2.做法:
(1)先将大麦仁、薏仁、绿豆洗净泡一个小时。
(2)泡过的大麦仁、薏仁、绿豆一同入锅,煮到 豆皮开始裂开、脱落。
(3)把淘洗干净的大米放入同煮,煮烂即可。
3.功效:解腻,清肠道。
大枣银耳五谷杂粮粥
’1.食材:粳米100克,银耳10克,红枣15克,莲子10克,枸杞10克。
2:调料:白砂糖适量。
3.做法:
(1)干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净。
(2)红枣洗净,泡软去核。
(3)莲子、拘杞分别洗净,泡软备用。
(4)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
(5)锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸。转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖、枸杞,稍煮即可。
4.功效:健脾,生气血,通肠,清宿便。
黑芝麻粳米粥
1.材料:黑芝麻25克,粳米50克。
2.做法:
(1)黑芝麻炒熟研末备用。
(2)粳米洗净与黑芝麻入锅同煮, 旺火 煮沸后,改用文火 煮至成粥。
3.功效:补益肝肾,滋养五脏,预防早衰。
五谷糙米粥
1.材料:糙米50克,黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,冰糖适量。
(1)将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净,分别用冷水浸泡2-3个小时,捞出沥干水分。
(2)锅中加入约2000毫升冷水,将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟,边煮边搅拌。
(3)待粥软烂后,熄火,加冰糖调味,继续焖煮5分钟,即可盛起食用。
3.功效:健脾和中,调养脾胃。
6. 杂粮粥怎么煮好吃
杂粮粥的好吃煮法
【配料】糯米,大米,红枣,红豆,荞麦,小米,高粱米,黑豆,绿豆等
【制作步骤】
1、在熬粥之前要先将食材都准备好,基本就是配料中提到的,因为食材还是挺多的,所以要提前准备好,这样就会一目了然,熬粥的时候可以节约时间。可以多准备几个小碗,将不同的食材分别放在小碗里面。
2、等到食材全部准备好之后,接下来就是逐一将食材清洗干净。有的还需要用清水浸泡,可以提前泡起来,这样用起来也会更加方便。
3、这里用的是破 壁 机 打粥,所以也是要将破 壁 机准备好。等到煮粥的时候,将洗干净的食材放在破 壁 机的杯子里面去。
4、除了各种杂粮之外,还要准备几个红枣,最好是准备肉多的红枣,这种红枣熬出来的枣香味更加浓郁。直接将红枣对半切开,然后将里面的枣核去掉,再将枣清洗干净备用。
5、等到食材都放在破 壁 机里面之后,将洗净去 核的红枣也放进去。等到红枣加进去之后,接着是加入适量的清水。这个水量也很重要,需要一次的加足,另外就是考虑食材的多少来添加,破 壁 机对于水量也是有要求的。
6、加水还要看个人的口味,要是喜欢喝稀粥那就多加一点水,要是喜欢稠一点的粥就少加点水。等到准备好之后将杯子放在破 壁 机上面,盖好盖子之后,直接选择熬粥的功能就可以了,接着就是等待熬好的粥。熬好之后的粥装在碗里,冷却一会就可以吃了,营养还是相当丰富。粥熬好之后冷却一会就可以吃了,可以搭配自己喜欢的小菜,这样吃起来味道也是更好。
7. 五谷杂粮粥怎么做
五谷杂粮粥做法如下:
用料:红豆一小把,黑米一小把,紫米一小把,黑豆一小把,小米一小把,大米一小把,核桃2到3个,红枣5颗,黑芝麻1小把。
1、每一样抓一小把,根据自己家的人数定数量多少。
五谷杂粮有哪些食物
常见的杂粮有燕麦、薏仁、菜豆、黄豆、黑豆等,因为生长期短、可粗放、耐旱等特质,在干燥少雨的气候里,特别适合杂粮作物的生长。原住民的小米耐旱、耐瘠,且容易在恶劣的环境中生存,是原住民最神圣的作物。
五谷杂粮因为其丰富的营养以及独特的风味,常被广泛拿来加工制成各种食品,再以不同的样貌出现在我们的日常生活中。
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦等。杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
8. 杂粮粥怎么煮好吃黏稠
杂粮粥
杂粮粥,味道比早餐店卖的还软糯好喝,入口即化。
原料:杂粮粥、水。
做法步骤:
第1步、从网上买回来的粥倒在碗中,倒入适量清水淘洗干净,倒入电饭煲内胆里。
第2步、电饭煲倒入适量水,摁一下精煮键煮至水烧开,摁倒保温键,闷10-10分钟。
第3步、焖好的粥在倒入适量的水,再次摁倒精煮键煮至水再次煮开。
第4步、按照步骤2的方法再次摁倒保温键再次焖10-15分钟后再次倒入适量凉水煮开即可。
第5步、配上自己腌制的咸菜和三明治,开吃。
小贴士:
1:我这是在网上买的配好的,也可以根据自己喜欢随意搭配。2:要想粥入口即化就是在煮开之后焖一会再往里头倒入适量的凉水煮开,反复2次就可以了。3:喜欢甜的可以在煮的时候加点冰糖进去或者在吃的时候加点蜂蜜。4:加蜂蜜的时候要把粥放凉再加,蜂蜜怕热。5:喜欢吃冰粥的可以在粥放凉的时候放入冰箱冷藏1-2小时后放点蜂蜜进去用勺子搅拌均匀就可以吃了。