‘壹’ 芝麻饼怎么做好吃
芝麻薄饼是选用白芝麻或者是黑芝麻加上面粉,鸡蛋等作料配制出来的好吃的小饼,做好的芝麻薄饼以脆、酥为基准,咬一口下去又酥又香,真的是非常美味。说一下芝麻薄饼的具体制作方法。
烹饪小提示:1.选用白糖的时候要选用绵白糖,这样比较柔软,不要选颗粒状的那种。
2.面粉选用低筋面粉或者是普通的面粉都可以,不要用高筋面粉即可。
3.烤的时间根据不同的烤箱时间会不同,所以可以观察一下,只要薄饼颜色变深,变到金黄色就可以出炉了,是非常容易烤熟的,因为比较薄。
4.一定要趁热的时候把薄饼铲起来,不需要垫吸油纸,垫上油纸的话很容易粘到纸上不太容易铲起。
‘贰’ 芝麻饼怎么做,咸香脆,家人吃完都赞不绝口
芝麻饼怎么做,咸香脆,家人吃完都赞不绝口?
鱼与熊掌不可兼得,人这一辈子有得必有失,对于一些不属于自己或者遥不可及的事情少点冲动,活得简单一些,计较的少一些,就会发觉人生的快乐多了一些,生活就更精彩。泰羊妈妈今天做这个饼颇有点儿人生的意思,用料很普通,作法很简单,可是制成品咸香酥,十分爽口,家人们都喜欢吃,一份简单美食给家人们产生确实是无尽开心。
第二步
发酵之后,搓揉面团使之恢复正常原先大小,并分为等大这个小面团。用擀面杖摊成正中间薄边沿粗厚饼型,放到电烤盘里,用勺子叉些小圆孔,撒些花生。放进加热好一点的电烤箱,上下火200度烤制25min,时间与环境温度仅作参考。制成品又香又脆,特别好吃!给家人们做吧!
‘叁’ 芝麻油饼怎么做
用料
主料
面粉200克
白芝麻
1小碗
色拉油
10毫升
食盐
4克
水
130克
小葱
30克
辅料
调料
芝麻葱油饼的做法
1.将面粉过筛后和盐拌均匀
2.倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状
3.慢慢和成面团
4.至面团表面揉制至光滑,将面团分成四个小挤子,但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了,就一个面团也行
5.上面涂油,静置15分钟松弛
6.松弛的时候我们切葱花,炒香白芝麻做好准备
7.取其中的一个面团,用面擀擀薄,越薄越好,我的都擀到有些透明见底了
8.在上面图一层油,然后撒上芝麻和葱花
9.慢慢从一边卷起
10.直到卷成一条
11.然后又像图中的一样卷成一个圆饼
12.同样的方法把其他的做好,如果家里人多,可按比例增加原料,也可以坐着放冰箱理第二天烙,但效果过会稍逊
13.要烙饼的时候,取出饼圆,用手压扁
14.锅里放少许油,热锅,把饼放进去慢烙,直到两面金黄就好
15.取出切片就成!还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊
菜品特色
芝麻葱油饼,饼皮轻薄如翼,超有弹性,将近透明的饼皮超有质感,咬一口嘎吱着葱花和芝麻的香味,早餐成为很快乐的享受。
‘肆’ 芝麻饼怎么做好吃
今天做的这道面食是芝麻烙饼,是我老公点名要吃的,这个烙饼个头不大,比普通烧饼要稍微大一点,表皮酥脆,饼芯柔软多层,烙熟之后用刀把饼分开,里面夹上喜欢吃的菜非常美味,老公说上大学的时候经常在食堂吃这种饼夹菜,已经过去十几年了,非常怀念那个味道,我今天就特意做了芝麻烙饼,炒薯仔丝,虽然简单,但今天的这顿饭全家吃得都很满足。
烙饼想要做到外酥里软层多,和面是关键,制作的时候也不能太着急,我会详细讲解,下面咱们来看步骤吧。
7.电饼铛一面加热就需要我们多给饼翻几次面,让饼均匀受热。
8.饼烙到鼓起来了就说明熟了,想吃酥脆的口感就再适当延长烙的时间,两面金黄就可以出锅了。
这样烙出来的芝麻烙饼饼皮香酥,饼芯柔软层多,比买来的还好吃,做法并不难,主要是把面和好就成功一大部分了。
‘伍’ 芝麻糖油饼如何做好吃 芝麻糖油饼最正宗的做法
主料
面粉
250克
辅料
黑芝麻粉
适量
白芝麻粉
适量
黄糖粉
适量
开水
40毫升
冷水
80毫升
芝麻糖
适量
葱花
适量
步骤
7.每个饼在锅里一般需要五至六分钟,做的时间会比烙的时间短,那么可能同时一锅可以烙两到三个的,相信数学好的你比我会算做这顿早餐需要花费的时间 。