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洋葱炒鸭血怎么做好吃窍门窍门

发布时间: 2023-06-08 23:59:54

① 洋葱鸭血怎么做好吃

把鸭血在锅里头,用辣皮子,葱姜蒜爆香了之后,然后放洋葱。洋葱一经炒到七八成熟就可以起锅的时候放蒜末就好吃的很

② 大葱炒鸭血怎么做好吃

食材用料
鸭血两个
葱一把相克食物
姜蒜少许
酒少许
鸡精少许
酱油少许
葱香鸭血的做法
葱香鸭血的做法图解11.市场上有煮好的鸭血卖。
葱香鸭血的做法图解22.将鸭血切块备用。
葱香鸭血的做法图解33.葱切段备用。
葱香鸭血的做法图解44.蒜切碎,姜切片待用。
葱香鸭血的做法图解55.鸭血放进开水里烫一下捞出沥干水。
葱香鸭血的做法图解66.锅里放油爆香蒜和姜,倒进鸭血炒,从炒几下。
葱香鸭血的做法图解77.放些许酒、盐,放葱段翻炒,最后放鸡精、酱油。
葱香鸭血的做法图解88.好了,最后装盘。

③ 如何在家做炒鸭血好吃

炒鸭血的做法如下:

用料:鸭血1块、韭菜30克、葱、姜、蒜5瓣、料酒2勺、自制辣酱1勺、生抽1勺。

1、小葱一根、盐,味精,耗油,依照个人口味放,料酒适量,然后加水搅拌均匀备用。

2、韭菜切段,姜丝,葱丝切好备用。

3、鸭血炒了备用。

4、起锅烧油,葱姜爆香,放入抄好的鸭血翻炒一下,把调好料汁放入锅中。

5、收汁时,放入韭菜,就可以出锅了。

炒鸭血的注意事项:

在炒鸭血的时候,大家要小心看火,要记得洗干净。一般来说,大家都是可以是食用的,鸭血可以补肝血,因为鸭血营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。

但是消化不好的人不可以吃。因为鸭血中大量的铁会和胃酸产生反应而变成黑色的。消化系统疾病的人最好不吃,以免影响医生的诊断,鸭血中存在一定的激素小孩子最好别吃。

鸭血富含蛋白质,而它的脂肪、胆固醇含量却比畜肉类食物低,所以高血压患者可适当食用。鸭血还有排毒作用,能润肠通便,很适合大便干结的人食用,因此腹泻患者就不宜吃了。

除此之外,大家要小心不要买到假的鸭血。由于鸭血等动物血容易造假,最好到正规超市购买。一般新鲜的血,由于里面含有大量的氧气,制作过程中会在血的表面和里面形成很多小气孔。而真正的动物血摸起来很硬,切的时候很容易碎,颜色呈深红色,带有一点血腥味。如果没有这些特征,就要小心是人造的。

④ 大葱炒鸭血的家常做法

大葱炒鸭血



用料:鸭血 1块大葱 半根姜 2片蒜 5瓣花椒 5粒生抽 2勺老抽 半勺料酒 3勺白胡椒 适量清水 适量

做法步骤


步骤 1

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尝一下~ 回味无穷~