① 日式虾仁烧煎饼怎样做好吃
材料
虾仁100g,盐1ml,香油1ml,白胡椒粉0.5ml,高丽菜切丝100g,洋葱切丝15g,胡萝卜切丝15g,橄榄油5ml,日式芥末20g,原味优格100g,柴鱼片8g,海苔丝8g,水130ml,中筋面粉100g,太白粉15g,鸡蛋1颗,白糖2ml,盐1ml
做法
‘煎饼面糊’:
1.在搅拌盆里倒入水130ml。
2.筛入中筋面粉100g&太白粉15g,同方向搅拌均匀,静置15分钟。
3.将鸡蛋打散后加到面糊里,并加入白糖2ml及盐1ml,同方向搅拌均匀。
‘日式虾仁烧煎饼’:
1.将虾子拨壳→剖背→清除肠泥→洗净→擦干→调味(盐1ml、香油1ml、白胡椒1ml),用手捏匀后备用。
2.将高丽菜切丝(5mm)、洋葱切丝(5mm)、红萝卜刨丝(3mm)备用。
3.在不沾锅中倒入橄榄油(5ml),放入洋葱丝及红萝卜丝,开中火加热。
4.锅热后放入高丽菜切丝、洋葱丝及红萝卜丝,中火均匀拌炒至高丽菜开始软化。
5.放入高丽菜拌炒,等高丽菜开始软化变半透明即可关火。
6.将炒好的馅料倒入面糊里混合均匀。
7.在不沾锅中再倒入橄榄油(5ml),开小火加热。
8.锅热后倒入煎饼面糊,小火煎到饼皮周围颜色由乳黄色泽开始通透变深,翻面再煎2分钟就可以关火起锅,切成八等份装盘。
9.将日式芥末(20g)及原味优格(100g)混合均匀后淋在煎饼上。
10.最后撒上柴鱼片及海苔丝即完成。
② 虾肉煎饼怎么做好吃
早餐占我们一天营养的70%甚至更多,丰富的早餐能让我们一天元气满满。现在最辛苦最吃不好早餐的不是大人,而是孩子,他们要早早的到学校去,早早的起床,根本没有胃口吃饭。但是不好好吃早餐,身体获得不到足够的营养,会影响孩子的正常生长发育,这让家长很头疼。今天小编就为大家介绍一款既营养又美味的早餐饼——虾肉煎饼,不仅美味营养而且还能补钙哟,一口虾饼唤醒孩子的胃口,美美的一顿早餐,让孩子一天元气满满,宝妈们快来学学吧!
虾中含有丰富的蛋白质和钙质,是孩子成长必不可少的营养。咬一口煎好的虾肉饼,满口的虾肉鲜香味道,鲜嫩可口,美味极了。一口饼足以叫醒孩子的胃口,两张饼下肚,妈妈再也不担心孩子早餐的营养不够了。美味的虾肉早餐饼不仅美味,而且能为孩子成长补充足够的钙质,宝妈们要多做给孩子吃哟。
③ 一道韩式虾仁海鲜煎饼怎么做才好吃
韩式虾仁海鲜煎饼怎么做?
海鲜煎饼几乎是必点,这真是一道百吃不厌、超级美味的料理,用料亲民、吃起来很有满足感。重点是,它的配料可以全蔬菜也可以海陆双响,食材搭配的变化很弹性。
蘸酱的美味取决于咸、酸、甜的比例变化,想要什么味道突出些,就把那个酱汁的比例调高。
以海鲜饼的蘸酱跟椒麻鸡来简单说明,前者要咸为主,酸跟甜辅佐;而椒麻鸡酱则是酸多,咸甜次之。还有就是为了避免只加酱油的死咸感,也要用开水去调和,让酱汁的味道再柔和些。
先说我的蘸酱比例,就是酱油:水:糖:黑醋=2:1:1:1,这样有没有好记?反正就是一匙为单位,自己去调调看。另外别忘了一定要加青葱花、黑麻油、蒜蓉跟姜末还有韩式辣椒粉(它看起来红通通,但辣度很低),至于要不要撒芝麻就随意了。
内馅组合&煎饼技巧
韩国海鲜煎饼,免不了海鲜是主角,虾子、透抽(剑尖枪乌贼) 、鲜蚵、鱼片都可以,不爱海鲜的,也可以做韩式泡菜煎饼,泡菜加猪绞肉或牛绞肉的组合,也超美味的。想吃全素的,就开冰箱把剩下的娃娃菜、胡萝卜、洋葱、菇类随意组合,煎一份娃娃菜煎饼也美味,完全不受限。
至于煎饼技巧,只要记得油热后,把料平均的摊平且集中在平底锅底,然后用锅铲修边成圆形,为了避免焦糊,火力可以切到中火偏弱(不是小火) ,切勿心急,一定要等一边煎到金黄后,再翻面哦!
④ 虾饼怎么做好吃又简单
准备材料:虾1斤、洋葱60克、盐1小勺(5克)、淀粉1大勺(15克)、料酒1大勺(15克)、鸡蛋半个、面包糠2大勺(30克)、沙拉酱1大勺(15克)、黑胡椒1小勺(5克)
1、虾去皮去虾线,剁成泥,洋葱切碎,倒入虾泥中。
⑤ 虾仁蛋煎饼应该怎样做
导读:虾仁煎饼最好吃的做法,详细配方分享给你,外酥里嫩,营养又美味
提起虾,我能不重样的说出一大串菜名来,鸡蛋炒虾仁,虾仁豆腐羹,西兰花炒虾仁,香辣虾仁等等。其实就算是单纯的水煮虾也能提升这个美食的幸福感~而且虾的营养价值特别的高,老人孩子都喜欢。今天小编我给大家推荐一道简单又健康的虾仁煎饼,好吃还不腻,越吃越想吃。
我们有空时不妨试着给家人做一些尝尝,做法不但简单,而且还营养美味。喜欢我文章的话就请帮忙点赞、关注!您有没有哪些更好的做法和观点呢,欢迎大伙儿在下面留言及讨论。咱们下期见。