⑴ 简单红糖蛋糕的做法
红糖蛋糕要怎么做呢？有没有简单的方法？下面是我为大家收集整理的简单红糖蛋糕的做法，欢迎阅读。
简单红糖蛋糕的做法
原料
鸡蛋3个
牛奶30g
色拉油30g
红糖15g+45g
低筋粉50g
塔塔粉1ml小勺
泡打粉1ml小勺
玉米淀粉10g
工具
电子称
刮刀
电动打蛋器
打蛋盆
面粉筛
份量：5人份
模具：6寸蛋糕模
准备工作：*3个鸡蛋蛋清蛋黄分开。
制作步骤：
步骤一/step1
30g牛奶、30g色拉油和15g红糖加入打蛋盆中搅拌，
步骤二/step2
再筛入50g低筋粉
步骤三/step3
和1ml小勺泡打粉搅拌均匀，
步骤四/step4
再加入3个蛋黄
步骤五/step5
继续搅拌均匀成为面糊（不宜过度搅拌，以免产生面筋）。
步骤六/step6
烤箱开上下火150度预热。
步骤七/step7
3个蛋清、1ml小勺塔塔粉和45g红糖倒入打蛋盆中用电动打蛋器打发，最后的状态打蛋头提起成为小弯钩，
步骤八/step8
再加入10g玉米淀粉
步骤九/step9
继续打发至提起打蛋头成倒三角。
步骤十/step10
打发好的蛋清分三次加入到面糊中
步骤十一/step11
用刮刀翻动搅拌均匀，
步骤十二/step12
倒入模具中，
步骤十三/step13
在桌子上颠两下，震出大气泡
步骤十四/step14
放入预热好的烤箱上下火150度烘烤45分钟左右，拿出倒扣冷却，脱模即可。
延伸阅读：红糖红枣海绵蛋糕
2017-01-15 济南新闻广播美食乐翻天
主料：鸡蛋4个 枣泥80g 低筋面粉120g
辅料：盐2g 朗姆酒少许 红糖75g 玉米油30g
红糖红枣海绵蛋糕的做法
1.红枣洗净后，放进锅里煮熟
2.煮熟后沥出来，稍放凉一点后剥出枣核
3.把剥去核的枣肉加一点煮枣的'水，用料理机打成糊糊状
4.再把打好的枣糊放进炒锅里面，炒干一点就可以了。这样枣泥就做好了
5.在一个小盆里加入80g的枣泥，30g玉米油，2g的盐
6.用打蛋器搅拌均匀，完全混合一起
7.另取一个干净的盆，里面加入4颗鸡蛋，75g红糖，和几滴朗姆酒（没有可以不加）
8.用电动打蛋器搅打
9.打到体积膨胀，颜色变浅，出现明显的纹路
10.再筛入低筋面粉
11.翻拌均匀，从里面挖起来往上翻
12.取1/3的鸡蛋糊放入枣泥里面，拌匀
13.然后再全部倒回剩下的2/3鸡蛋糊里面，再次拌匀
14.最后倒进模具里面
15.放进预热好的烤箱，180度，中层，25分钟。烤好之后取出撕掉油纸，晾凉就可以切块了
⑵ 红糖蛋糕怎么做
红糖味甘、性温，归脾、胃经，有补中缓急、活血化瘀作用。中医理论认为红入血，一般色泽红的药物均有不同的补血或活血化瘀作用。本品补脾益肺，可以治疗劳倦伤脾、气短乏力、食欲不振，可以配伍黄芪、炙甘草增强作用。常食冷饮会损伤脾阳而导致腹痛隐隐、喜温喜按，可以用红糖和干姜泡服，久吃有缓解作用。本品有轻微的活血作用，女性穿衣单薄或嗜食冷饮导致的经期腹痛，可以用红糖配合红花泡服。外感风寒导致的恶寒发热、头身痛，可以用红糖与生姜、沸水泡服。
红糖蛋糕的用料
红糖 35克鸡蛋 4个低筋面粉 80克牛奶 50克色拉油 35克白砂糖（蛋白中） 20克（喜欢甜点的可以多加1-10克个人不是特别喜欢甜）
红糖蛋糕的做法步骤
步骤 1
将红糖倒入牛奶中搅拌直至融化完全
步骤 2
将鸡蛋蛋清和蛋白分离，分别装入干净的盆中
步骤 3
将溶解好的红糖牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀
步骤 4
把低筋面粉分两次过筛倒入蛋黄派里，搅拌均匀
步骤 5
最重要的来啦，打蛋白（期间分两次加入白砂糖个人觉得放的时间没必要太固定在打发前加就行了）！用打蛋器打发至提打蛋器提起后经过纹路不轻易消失，慢举起打蛋头可以看到蛋白泡沫尖尖不消失。如果倒扣盆蛋白不洒就ok啦
步骤 6
将蛋白分三次和蛋黄液混合均匀。上下搅拌！一定注意是上下搅拌。
步骤 7
烤箱180°预热后，下层150°30分钟放入烤箱，等待叮～
步骤 8
喜欢奶油或者果酱的可以把中间切开涂上一层。
⑶ 红糖养生蛋糕的家常做法
红枣热水泡软后去掉核，桂圆干去核取肉后混合切碎，低筋面粉过筛后混合盐搅拌均匀备用。
步骤step
5
烤箱180度预热10分钟，180度烤箱中层烤40-45分钟左右即可。
步骤step
6
摊凉后即可撕开油纸切块享用。
⑷ 红糖蛋糕烤箱做法大全
主要材料：低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g
辅材：食用油、40Ml、牛乳30Ml
1.老红糖、低筋粉、生鸡蛋。
2.食用油、牛乳。
3.将生鸡蛋打进盆里。
4.老红糖倒进生鸡蛋中，先手动式打撒。
5.用打蛋器髙速消磨老红糖鸡蛋液，至容积变成4~5倍就可以
6.随后筛入低筋粉，搅拌至混和匀称，为A一部分。
9.老红糖口感的割开了忘掉拍照了，这个是大枣口感的，看一下组织还好吧~
这款生日蛋糕没放牛乳这类的液体哦~假如喜爱奶味的能够放一些溶化的无盐黄油~或是婴儿奶粉这类的。
小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。