A. 煲排骨粥怎么做好吃
鲜香排骨粥
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净;排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水;香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
特点：
粥稠鲜醇，排骨酥香。
排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
花生排骨粥
原料配方：
大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许
制作方法：
1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生;花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。
2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。
3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。
特点：
粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，排骨酥香。排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
B. 排骨粥怎么做好吃窍门
步骤
11.调入鸡精即可盛出食用
C. 排骨粥怎么煮好吃
猪排骨一般就是指猪，牛，羊的肋巴骨位置，是十分美味，也是十分受人钟爱的位置。猪排骨的营养成分比较丰富，含有很多的骨胶原蛋白，优质蛋白质，蛋白等营养元素，具备补肾固精，健人骨筋的功效。排骨的做法有很多，在其中熬粥是一个很好的烹制技巧，这类作法能够让猪排骨的营养成分非常容易被身体消化吸收。
猪排骨煮什么粥美味
猪排骨能够和许多食物一起熬粥吃，例如淮山药，芋头，花生仁这些，味儿都十分的美味。
猪排骨熬粥的做法
1.香芋排骨粥
原材料: 猪排骨 400克 山芋 300克 水
12杯 米 1杯 调味品: 盐 1/2匙 鸡精粉 1匙 作法: 1.猪排骨清洗，切片，以开水汆烫一下捞出预留。 2.山芋削掉表皮，切片后清洗，并放进120℃的锅中中以文火炸至表皮呈淡黄色时，捞出控干植物油脂预留。 3.烧开后放进清洗的米，转文火一边搅一边煮约20分钟，再放进作法1的猪排骨再次煮30分钟后，放进作法2的山芋一起煮10分钟，最终与全部调味品翻拌就可以。
2.花生仁排骨粥
原材料秘方：稻米500克 猪排骨500克 动物油75克 花生仁150米
精盐15克 鸡精3克 芝麻油、白胡椒粉、香莱各少量
做法：1.米淘净，猪排骨清洗，切割成一小块，放进沸水锅焯烫一下，除污断生;花生仁用开水侵泡20分钟，剥掉红衣服。
2.锅放置火上，放冷水4～4.5Kg，放进稻米、猪排骨块、花生仁，旺火烤开，改成中文火煮1.5～2钟头，煮至米烂成粥、排内已酥、花生仁已熟，添加盐、鸡精和动物油，搅拌均匀。
3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗浇上一些芝麻油，撒上白胡椒粉、香莱末少量即成。
特性：粥鲜浓，猪排骨酥，花生仁香，味儿极好。
D. 排骨稀饭怎么做好吃
排骨稀饭的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗（先用油、盐水浸泡着）、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。
3、焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。
4、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。
5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的 盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。
E. 排骨煲粥怎样煲才好吃
原料配方
大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许
制作方法
1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米
用热水浸泡20分钟，剥去红衣。
2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小
火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。
3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。
产品特点
粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，排骨酥香。 排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
F. 排骨粥要怎么样煮才好吃！！
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
G. 排骨煮粥怎么煮好吃
排骨煮粥我们可以放些香菇，下面来看看好吃的排骨粥做吧：
排骨粥
准备材料：猪肋排150克，大米100克，鲜香菇3个，花生30克盐2克，料酒2茶匙，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，八角2个，茴香2克，白胡椒粉1克，香葱1棵，生姜10克
开始制作：
1 花生洗净，提前在清水中浸泡3小时。
2 猪肋排洗净，控干水后剁成约4厘米长的段。
3 锅中放入猪肋排，加入没过食材的凉水，煮开后撇去表面的浮沫。将猪肋排捞出，再次清洗干净。
4 香葱洗净，葱白切成段，葱叶切成葱花；生姜洗净，去皮，切成薄片；鲜香菇洗净，去蒂，切成小块。
5 猪肋排放入大碗中，加入葱白段、姜片、料酒、生抽、八角、茴香、蚝油，腌制30分钟。
6 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。
7 砂锅中加入约1100毫升清水，大火烧开后放入猪肋排，再次烧开后转小火煮约30分钟。
8 放入香菇块、花生和大米，烧开后转小火煮约20分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。
9 最后加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可关火。
小贴士：1. 如果能接受香菜的味道，可以将葱花换成香菜。2. 粥中也可以加入香芋、白萝卜等其他自己喜欢的配料。
H. 排骨粥怎么做好吃又营养
经过一天的疲劳工作，闷热的天气让人烦躁，没有胃口，一直想喝水，但是喝水又有饥饿感。但是对于一些重口味的煎炸焖红烧的菜，一看又没有食欲，虽然水果是非常不错的代餐品，但是水果的营养不全面，不能完全代替谷物。煲汤，是一个不错的选择，前面已经给大家介绍过很多到非常美味的汤，也连续几晚喝汤了，因此，今晚需要换换口味，用煲汤的思维，煮一锅香粥。
用汤煮面，煮粥，其实是非常常见的，比如猪骨汤，羊肉汤，就经常用于面食的汤底。就比如梧州的河粉，其实河粉好不好吃，其精髓全在于汤底的调配。为什么我们在家做的面条，煮的河粉，没有大街上粉店做的好吃，其实就是在于汤底，即使外面放了味精，我们没有放，汤底和外面的还是差了一大截，原因就在于外面一些老店，通宵达旦地熬骨头汤，骨头的精髓已经完全融入了汤中，并且汤中加入其它香料，就完全不一样了。
因此，想要煮一碗好粥，就得用心地做一碗好汤，但是熬粥的汤，不需要老火汤。今天做的这道山药排骨粥，就是先要煲出排骨山药汤，然后再放米入锅，用汤煮粥。
山药排骨粥用的材料非常简单，10块钱的排骨，5块钱的山药，几颗红枣，5朵香菇，适量的姜丝，葱，生菜。为什么说排骨山药粥是夏季的养生佳品呢？因为山药富含淀粉，纤维素等营养，能够让人体全部吸收，与排骨一些煲，使得汤中富含氨基酸，钙，蛋白质等营养，两者搭配起来，能够让人体完全吸收。有效改善体质，消除疲乏。同时还具有健胃润肺，美白肌肤等功效。山药排骨粥水分含量高，吃一碗的量，就差不多有饱腹感了，所吸入的热量，刚好满足人体所需，就不会有多余的能量，转化为脂肪了。并且，粥容易消化，夏季胃口不好，正好喝粥开胃。搭配一些葱，生菜等，补充一些叶绿素，维生素，纤维等，使得营养更加均衡。因此，对于追求在夏季养生的人来说，营养丰富热量又不过剩的肉粥，是非常不错的选择。
山药排骨粥的做法非常简单，可能会有人将排骨，山药，米等一起放下去煮，这样的做法并不是最好的，煮出来的粥可能不香，排骨的肉很难咬。那么，怎么做，才能做好这道粥呢?下面小编为您介绍独特的做法，让您一看就会，做法超简单易学。
首先是选材料，前面说到，山药，排骨，红枣，香菇，姜，必不可少，为了营养更加均衡，搭配葱和生菜，口感更佳。山药削皮切成丁，排骨最好剁小一点，姜切成片，红枣去核，香菇泡发后，切成一条条，就可以了。
想要让排骨更香，粥更入味，就得先煮排骨汤。将排骨，山药丁，姜丝，红枣，香菇，先放入高压锅中，盖上锅盖，大火烧开，小火煮10分钟，就够了，这时候，排骨汤就熬好了，其实这样的汤不是老火汤，因此味道还差一点，忍住不要喝。
一边煮排骨汤的时候，就可以用电饭煲开盖煮粥，我的习惯是，先用开水泡洗干净的米，等排骨汤好了，再倒入排骨汤中熬粥。我觉得电饭煲煮的粥更加粘稠，所以我中途换煲煮粥了。排骨汤熬好后，电饭煲那边的米也开始开了。将排骨汤，连同所有的渣，一起倒入电饭煲中，盖好，一定要记得按到煮粥的程序中，不然煮成饭，就不要骂我了。我的锅40分钟煮好粥，这时候切好生菜丝，葱丝。就下楼去运动了。
夏天晚上在河堤边上跑步最舒服，晚风习习，凉爽，又能出点汗。关键是美女穿得少，还耐看。废话扯远了，出去了50分钟，回来的时候粥已经好了，就要开盖调味，加入一点盐，根据个人口感慢慢调整，就可以了。
刚出锅的粥，没有放一滴酱油，粥的颜色已经呈现肉汁的颜色，就知道非常好味道了，山药丁已经完全软化，入口即化。红枣的味道融入粥中，香甜。排骨只剩下骨头，瘦肉部分，则全部溶于粥中，相比氨基酸满满的。轻轻咬了一些骨头，基本上都化了。粥中的钙质应该特别多了。
粥中放入一些生菜丝，葱花，提色，提鲜。看起来就有食欲，而且营养更加均衡，生菜一定要粥出锅剩入碗里后再加，不能直接加入锅中，不然一直加热的锅，会把生菜和葱花煮黄了，就不好了。拌一下，生菜一下子就烫熟了。咸淡适中，吃1碗就有饱腹感了，也就不用吃太多，到10点多的时候，基本上感觉到肚子空了