‘壹’ 糯米面蒸馍怎么做
主料：面粉300克、温斗大水170克
辅料：五香粉1匙、盐2克、玉米油2匙、发酵粉2克
步骤
1.温水中倒入发效粉拌匀，使其溶化。
2.倒入面粉。
3.揉成面团。
4.面团移至面板上开始揉面，边揉边加面粉，把面团揉成较硬性。
5.揉好的面团光滑细腻。
6.盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大，不塌陷，不回缩既发酵成功。
7.发酵成功的面团，取出后排气，擀成薄面皮灶喊。
8.撒上盐，五香粉，玉米油。
9.进行多次折叠。
10.折叠起来后，在按扁。
11.在用擀面杖略擀薄一些。
12.做好的五香馍胚。
13.玉米叶用热水烫一下，清洗干净。
14.蒸蓖中铺上玉米叶，用玉米叶的好处是底部防粘连。
15.蒸馍胚放入蒸蓖中。
16.盖上锅盖中火烧开后，持续蒸20分钟即可。
17.断火后焖3分空辩竖钟左右，在打开锅盖把蒸馍倒扣出来，戒掉玉米叶就可以了。
‘贰’ 糯米馒头的做法，糯米馒头怎么做好吃，糯米馒头
糯米馒头
材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。
制作：
1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。
2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。
3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。
4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。
口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的
‘叁’ 糯米小馒头怎么做
昨天晚上在电视上学到了一款面食“糯米馒头”。看着不错就想给家人做做试试。今天中午就做了一锅糯米馒头。看着就不错吧。吃起来就更不用提了。三两口就吃下一个馒头去了。馒头的奶香加上糯米和肉的香。不是用言语就能表达的了。请大家都来品尝一下就知道了。”
食材明细
面粉
750克
酵母
8克
白糖
30克
牛奶
250毫升
糯米
260克
猪肉
300克
香菇
适量
油
25毫升
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
20克
酱油
20毫升
五香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级难度糯米馒头的做法步骤
糯米馒头的做法步骤：1 1依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。
糯米馒头的做法步骤：2 2锅里放油，放入猪肉煸炒。
糯米馒头的做法步骤：3 3放入葱、姜翻炒。
糯米馒头的做法步骤：4 4放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
糯米馒头的做法步骤：5 5糯米最少浸泡8小时，放入蒸笼蒸熟。
糯米馒头的做法步骤：6 6炒好的肉馅倒入糯米中，这样糯米就能吸附肉馅中的水分。
糯米馒头的做法步骤：7 7晾凉即可。
糯米馒头的做法步骤：8 8面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团，饧10分钟。
糯米馒头的做法步骤：9 9搓成长条，揪成每个70克剂子。
糯米馒头的做法步骤：10 10用手边转边按，按成中间稍厚的面皮。
糯米馒头的做法步骤：11 11放入糯米馅，包起来即成馒头。
糯米馒头的做法步骤：12 12放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
糯米馒头的做法步骤：13 13蒸好的糯米馒头。
糯米馒头的做法步骤：14 14端上桌，即可享用。
‘肆’ 糯米粉可以做馒头吗
糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉制作馒头时，口感软糯、蓬松度较好。糯米粉能做馒头吗
糯米粉制作馒头时，需要加酵母发酵。在糯米粉中适量加入酵母，能够增加糯米粉的扩张能力，提高面团的持气作用，使面团更为柔软、Q弹。
糯米粉还可以用来制作糯米发糕、南瓜糯米包、糯米糍、南瓜饼、汤圆、驴打滚等。
‘伍’ 糯米面馒头怎么做
糯米馒头
材料：白江米(糯米)、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。
制作：
1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。
2、白江米洗净放到电饭煲里念携闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。
3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状局裤。仔腊伏
4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。
口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的
‘陆’ 糯米小馒头怎么做
小时候，家门口有一家馒头店。他家馒头最特别的地方就是裹了糯米，我们一家三口都非常爱吃。随着城市化进程，小店早已经不复存在，可是那香糯的味道，还久久地留在记忆之中....
前面发面的过程不再赘述，跟普通发馒头一样，仅从泡糯米开始。
用料
面粉1000克
酵母粉5克
白糖5克
水360毫升
糯米手抓一把
糯米馒头的做法 糯米洗净，提前用冷水浸泡4小时，沥干水备用。糯米馒头的做法 步骤1面团发好后，继续揉面10分钟，排气。然后揉成长条，切成均匀的剂子。糯米馒头的做法 步骤2
取一个剂子，压扁，擀成薄薄的面皮，然后卷成棍子状。从一头盘到另一头，中间留出一个拇指大小的洞，略整形。糯米馒头的做法 步骤3
把糯米填入洞里糯米馒头的做法 步骤4
蒸屉抹油，或者铺纱布，把馒头坯摆在上面，其中要留出足够的空间。盖上蒸锅的盖子，静止20分钟（二次发面），然后大火转中火蒸20分钟。蒸好后等10分钟再揭盖子，白胖香糯的糯米馒头就蒸好啦！
‘柒’ 用糯米粉做馒头可以吗
可以的，可以做成糯米甜馒头食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：糯米粉 350g、水 适量、糖 三四勺、发酵粉 适量。
1、糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大。
‘捌’ 糯米粉可以做馒头吗糯米粉可不可以做馒头
1、可以的。
2、材料包括：糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面团，放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。蒸熟后取出，这样糯米甜馒头就做好了。