㈠ 芹菜炒虾仁的做法
如下：
原料：西芹、虾仁、食用油、食盐。
做法步骤：
1、西芹撕掉筋膜洗净切成片。
㈡ 芹菜炒虾仁怎么做好吃
主料3人份
虾仁200克
西芹250克
辣椒两个
辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
料酒适量
步骤1芹菜炒虾仁的做法大全
芹菜摘掉叶片，一根根清洗干净，将水沥干
步骤2芹菜炒虾仁的做法图解
将芹菜切成一寸左右的段，红辣椒也切成段备用
步骤3芹菜炒虾仁的家常做法
虾仁洗净，控干水，用盐，生姜，料酒腌制15分钟
步骤4芹菜炒虾仁的简单做法
油锅烧热，将腌制好的虾仁倒入锅中，爆炒至干爽、变色，起锅
步骤5芹菜炒虾仁怎么吃
利用锅里的余油，煸香蒜片后再倒入辣椒段，炒出辣味
步骤6芹菜炒虾仁怎么做
接着将芹菜段倒进去，大火炒至颜色变深
步骤7芹菜炒虾仁怎么炒
至芹菜断生，放入虾仁，加少许水，少许生抽，盐，炒至干锅即可。嫩滑的虾仁搭配清爽的芹菜段，特别开胃
成品图
烹饪技巧
芹菜挑选比较小的土芹菜，香味比较浓一点，虾仁个儿如果比较大，要稍微改刀，这样炒出来更入味。虾仁事先炒干爽就更好入味了
㈢ 虾仁炒芹菜的家常做法
虾仁和芹菜都是常见的营养食材，二者搭配一起同炒，具有很高的食疗价值，口感清爽，味道鲜美，口味极佳，堪称美味佳肴。下面介绍虾仁炒芹菜的家常做法。
工具/材料
青虾 6个，芹菜 200克。
葱，姜，盐，味精，花椒，淀粉，白糖，料酒，蚝油，油。
- 01
青虾剥去皮留虾仁，用水清洗干净，控干水分。把虾仁切成段，放入少许料酒，盐，淀粉，拌和均匀，腌制15分钟。
- 02
芹菜收拾清洗干净，控干水分，斜刀切成寸段。切好葱，姜，备用。
- 03
碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。
- 04
芹菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
- 05
虾仁用锅炒出来，炒至虾仁颜色微红，盛出备用。
- 06
锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入芹菜翻炒，放入料酒，蚝油，盐，少许白糖。
- 07
炒至芹菜断生，放入炒好的虾仁略翻炒一下，随即倒入勾兑好的薄芡。
- 08
芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。
㈣ 虾仁芹菜怎么炒
虾仁芹菜炒法如下：
1、、将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；
2、虾仁洗净；
3、起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。
㈤ 芹菜虾仁的做法
做法如下：
1、将芹菜切段；
2、虾仁上浆待用；
3、锅入油，虾销洞御仁滑炒，装盘待用；
4、锅颤蠢入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即亏岩成。
㈥ 虾和芹菜怎么炒
大虾营养丰富，比猪肉蛋白高，常吃增强免疫力，你爱吃大虾吗？芹菜炒虾仁需要准备的食材：芹菜、大虾、大蒜、干红辣椒、味极鲜、蚝油、盐
具体做法：
第一步：把大虾清洗干净，去掉虾壳、虾线，新鲜大虾仁就出炉了，然后用刀在虾的背部切一刀，像我图片这样，大虾更入味更好吃。芹菜摘掉叶子，清洗干净后切成均匀小段，大蒜切沫，干红辣椒切丝备用。第二步：起锅加油，油热后先放入蒜末和干红辣椒爆香，接着加适量味极鲜和蚝油炒出香味。那么问题来了，是先炒大虾还是先炒芹菜呢？正确做法是先炒芹菜，这样虾肉才不会变老，吃着更香。第三步：香味浓郁后倒入芹菜，大火翻炒均匀，炒至芹菜微微变软也就是六成熟，大约两分钟，即可倒入虾仁。芹菜炒虾仁一定要用鲜虾剥出虾仁，这是冷冻虾仁没法比的，趁现在鲜虾比较多，记得多吃哦。第四步：炒至虾仁变红卷曲，加少量盐翻炒均匀即可出锅，一道超级好吃的芹菜炒虾仁就做好了。芹菜炒虾仁比炒肉可好吃多了，芹菜鲜脆，虾肉鲜美，怕发胖的妹子可以多吃，不用担心长胖，这道菜营养丰富，老少皆宜，孩子常吃身体棒，快点动手试试吧。烹饪小贴士：1、大虾去虾线虾壳后，一定要开虾背，这是入味好吃的关键。2、芹菜炒虾仁要先炒芹菜再炒大虾，顺序不要错了，否则虾肉过老影响口感。3、看到虾仁变红卷曲即可关火，切记不要炒过火。
秋天，多吃此肉不长胖，15元一斤，比猪肉蛋白高，孩子常吃身体棒。