A. 尖椒牛肉怎么炒
原料
牛里脊400克/尖椒1个/胡萝卜1个
朝天椒2个/生抽2茶匙（10ml）/盐1/3茶匙（2克）/
干淀粉1茶匙（5克）/水1汤匙（15ml）/香油1茶匙（5ml）
糖1/4茶匙（1克）/料酒1茶匙（5ml）
1、准备食材，牛里脊400克 尖椒1个 胡萝卜1个 朝天椒2个。
B. 尖椒炒牛肉的做法
尖椒炒牛肉的做法：
用料：牛里脊肉350克、青辣椒3个、小米辣椒5个、鸡蛋1个、姜1块、蒜5瓣、葱1段、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1茶匙、豆鼓香辣酱1勺、淀粉2勺、盐2茶匙、油适量。
步骤：
1、牛肉洗干净后，切长条放入碗中待用。
C. 尖椒炒牛肉的做法家常
主料
尖椒7-8个
- 辅料
牛肉1块
姜片少许
蒜片少许
小红辣椒4-5个
小青辣椒3-4个
原味口味
未知难度
5
出锅了。
尖椒炒牛肉的做法步骤
D. 尖椒炒牛肉怎么炒
尖椒炒牛肉大家都吃过吧，这是一种非常常见的菜肴，主要用牛肉做成，加入尖椒调味，做出的菜肴，香辣可口，很多人都喜欢吃。今天就为大家介绍一下这道菜的做法，感兴趣的小伙伴就一起来学习吧！
尖椒炒牛肉怎么炒
食材：
牛肉250克、青尖椒100克、红尖椒50克、青蒜1根、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量。
尖椒炒牛肉的做法：
1、青蒜切段，青尖椒切块，红尖椒切块，姜切丝；
2、牛肉切片；
3、锅中倒食用油，油热后下入姜丝爆香，再放入青红椒炒至7分熟，放入蒜苗一起炒1分钟，盛出；
4、锅中加入少许油，再放入牛肉片翻炒3分钟，把菜倒入锅里一起炒；
5、炒熟后加入老抽、盐、味精、花椒油调味，翻炒2分钟盛出。
小贴士：
选购牛肉的时候要注意，新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，不要购买。
E. 熟牛肉炒尖椒做法
熟牛肉炒尖椒的做法如下：1. 葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用
2. 锅内加入少量油（比平时炒菜要少放哦，因为牛肉就有油啦），加入葱花和青椒翻炒30秒（这里还是取决于你放的食物的量啦）
3. 加入切好的牛肉继续翻炒，放少许生抽提味（千万不能多放啊，几滴就好啦），继续翻炒至青椒变软，盛出即可。牛肉营养丰富，蛋白质含量高，尖椒可以调味，且含有维生素C，这道菜非常受欢迎。
F. 尖椒炒牛肉怎么炒出来的牛肉又嫩又入味
牛肉，相信很多人都非常喜欢吃，牛肉味道鲜美，而且营养丰富，所以深受大家的欢迎。牛肉中含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养物质，有补中益气、滋养脾胃、增加免疫力、强健筋骨的作用。
小贴士：
1、牛肉一定要逆着纹理切，这样才能把筋切断，牛肉吃起来容易嚼，如果顺着纹理切，很难嚼动。
2、牛肉腌制的时候，加入少许生粉可以锁住牛肉中的水分，使牛肉更加滑嫩。
3、滑牛肉的时候一定要注意火力不要太大，要开小火慢慢滑至牛肉变色，这样炒出来的牛肉非常滑嫩。