⑴ 南瓜花的做法大全家常
酥炸南瓜花
材料
新鲜南瓜花300g炸油约300ml低筋面粉120g冰气泡水约250g可调整盐适量黑胡椒适量
做法
1
拔掉突出的花萼部份
⑵ 南瓜花怎样做，不但味道清香，而且营养比南瓜都好呢
南瓜花怎样做，不但味道清香，而且营养比南瓜都好呢？
南瓜花，南方到时节农贸市场就会有许多售卖的，随便买一把就能吃一餐，不碰扒模论是煎炒烹炸都十分美味。而别放人吃南瓜花的其实很少，我们家每年都要自己种了几株冬瓜，开花季节就会采摘南瓜花烧菜吃，小朋友们也都非常喜欢。南瓜花不仅味儿芳香，并且营养成分比冬瓜都很好，这一8月赶快看一下吧~~
常笑缓用原材料：南瓜花适当，饺子馅少量，水豆腐少量，葱段，生姜沫，食用油，欣和生抽酱油少量，盐适量。作法流程：
第五步
拿一朵南瓜花，把正中间装满包馅。
第六步
用手抓匀，上边密封不封口都能够，所有搞好放进盘里。把处理好的南瓜花放进蒸屉走红蒸10min，烂熟就可以取出。把蒸出来的料汁倒进锅中。加盟少量盐，黑胡椒调料，勾欠芡粉变成浓稠的料汁。
把料汁均匀淋在蒸好的南瓜花上既成，这便是我家日常常吃的南瓜花酿肉，美味营养成分，小孩很喜欢，南瓜花里边的营养元素也很高，此哪长期吃南瓜花得话，能有效推动大脑神经发育，青少年儿童适度吃一些能够提高记忆力。说到这里是不是你也想试试了~~
⑶ 南瓜花怎么炸
【菜品】 ：油炸南瓜花
【配料】 ：十几朵南瓜花，两个鸡蛋，一勺淀粉，两勺面粉，半勺孜然粉，半勺盐，适量的油。
【烹饪步骤】 ：
1、 将我们刚摘下来的南瓜花用水清洗干净，去掉花蕊摘掉花茎。浸泡几分钟稍微沥干一下水！
2、 打两个鸡蛋倒入碗中，再将事先准备好的一勺淀粉，两勺面粉，半勺孜然粉，半勺盐，都倒进去，使其搅拌均匀。
3、 搅拌到这种程度（无颗粒状）即可。
4、 将我们已去掉茎跟花蕊的南瓜花两边都沾上面糊。
5、 将油热到六成左右，将处理好的南瓜花下锅油炸，炸至两面金黄即可。
6、 将炸好的南瓜花摆进盘子里。
【烹饪贴士】：
1、 南瓜花虽然对儿童和老年人都有很大的益处，但却不是人人都能吃的，比如对花粉过敏的小伙伴，就不能食用南瓜花。
2、 炸南瓜花的时候时间最好不要太长，要不然营养素会容易流失。
3、 采摘南瓜花的时候，最好在清晨进行采摘，或者在中午之前的雄花传粉之后进行采摘。为了保证口感和味道更好，小伙伴们最好选择刚刚开放或者还没有完全开放的南瓜花，如果是开放时间很久的南瓜花吃起来就不怎么好吃了。
4、 炸的过程中注意面粉和淀粉的比例，保持淀粉和面粉的比例为1∶2，炸出来的会更好吃。
5、建议大火炸，否则影响口感和酥脆度，炸好的南瓜花放凉后立即吃，放的时间太长会慢慢变软
6、浸泡好后的南瓜花一定要晾干水。
⑷ 农村的南瓜花怎么制作成菜肴
南瓜花可以清炒，放一些植物油，炒熟就可以了。还有就是半开放的南瓜花可以裹上鸡蛋，油炸，特别的香。除了南瓜花，嫩的南瓜尖也可以吃的，南瓜嫩叶和嫩藤，把藤上的皮拔掉，里面的梗是很嫩的，直接清炒是最好吃的，如果吃辣，油热放几段干辣椒炒到香之后，把嫩叶放下去翻炒，可以放一些米汤或者调好的芡粉，这样南瓜叶就会显得又软又嫩。
肉剁细加入盐，酱油，鸡精，鸡蛋调成肉馅，把肉馅塞入南瓜花朵里，摆盘后上锅蒸熟即可，满室生香。
3.南瓜花炒鸡蛋或南瓜花蛋饼，
南瓜花切碎同鸡蛋搅和，下油锅煎熟极为蛋饼。鸡蛋先炒成形再下南瓜花同炒，花断生即可出锅。
4.南瓜花还可做汤食或焯熟后配粥吃，都是很有营养又美味的。