A. 鱼水泡怎么做才好吃
主料鱼泡泡300克大葱80克辅料生姜5克料酒30毫升生抽10毫升盐5克辣椒15克 步骤大蒜炒鱼泡泡的做法步骤11.把大葱洗干净,切片大蒜炒鱼泡泡的做法步骤22.把鱼泡放进碗里,加入料酒和盐腌小会大蒜炒鱼泡泡的做法步骤33.起油锅,倒入切好的生姜和辣椒翻炒大蒜炒鱼泡泡的做法步骤44.再倒入鱼泡泡大蒜炒鱼泡泡的做法步骤55.加入料酒和盐翻炒大蒜炒鱼泡泡的做法步骤66.再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒大蒜炒鱼泡泡的做法步骤77.再加入大葱大蒜炒鱼泡泡的做法步骤88.加入适量的水和糖大蒜炒鱼泡泡的做法步骤99.最后加入生抽大蒜炒鱼泡泡的做法步骤1010.用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟
B. 鱼鳔怎么做好吃
这是网上的做法,你参考斗如败一下
材料:鱼鳔25克,红枣5颗,去芯莲子5颗,枸杞10颗,开水一碗,冰糖5颗。
过程:鱼鳔用水先泡空颤12个小时,再用开水烫2次后切成小块丁,将鱼鳔25克(小块),红枣5颗,去芯莲子5颗,枸杞10颗,开水一碗加入炖盅,高温档炖3个小时,加入冰糖橡态再炖10分钟。
效果:很好吃,香香甜甜的,味道不腥了。
C. 炸过的干鱼鳔怎么做好吃
主料 干鱼鳔200克、火腿60克
辅料 香菇50克、黑木耳10克
调料 色拉油适量、食盐少许、鸡精少许、姜5克、料酒10毫升、黄酒10毫升
砂锅鱼鳔的做法
1.鱼鳔用水冲洗干净,放入滚水锅中,加入料酒、姜片,汆烫片刻后捞出。
2.老姜切片、金华火腿切片、香菇洗净后切片、黑木耳用温水泡发后,用手搓洗干净,并撕成小朵备用。
要是问您俗称“鱼泡泡”的鱼鳔有什么功能?大概十有八九的人都会说:它是鱼体内一种特殊的器官,鱼可以通过改变鱼鳔中空气的多少,来控制自己的上浮和下潜。的确者枯,袭液这已经是很多人的一种常识,而且300多年来国内外的教科书也几乎都这么认为,聪明的人们还因此发明了一种现代化的武器——潜水艇。
鱼鳔的仿生发明就是潜艇。上海的5位中学首禅洞生却大胆地向这个传统的论断发起了挑战,他们通过大量的观察和实验后提出:鱼并不能有意识地控制鱼鳔中空气的多少,在水中它们主要靠的是鱼鳍来掌握沉浮,而鱼鳔的功能仅仅是为了让鱼能够悬浮在一定的深处。
D. 鱼泡怎么做好吃
红烧鱼泡:
1、将准备好的鱼泡扎漏放气,洗净后沥干备用。
2、用刀背将姜拍碎,葱白和葱青分开,葱白切小段,葱青切葱花备用。
3、锅中下油烧热,下姜碎爆香,下鱼泡翻炒一会,下葱白,下干辣椒炒出香味。
4、加入适量清水,再加入适量盐,酱油,料酒,开大火烧开,盖上锅盖转中小火焖5分钟左右。
5、时间到了之后加入葱花翻炒几下即可出锅。
鱼泡又名鱼鳔,鳔就是俗称的鱼泡,内含空气,可以使鱼调节身体的密度,在水中上升或下沉。 生活在海水上层和中层的硬骨鱼类,大多数都有鳔。
鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心 脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳,氧气的含量最多。所以,在缺氧的环境中,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官,为鱼提供氧气。
E. 鱼漂怎样做好吃
鱼泡的两种做法,做出来比鱼肉还美味。
第一道红烧鱼泡
首先准备食材:鱼泡250克,葱,姜,蒜适量,干辣椒三个。调料有:油,盐,水,酱油,料酒。
第二步处理食材:先将鱼泡,用牙签扎破,放掉里面的气体,清洗干净之后沥干水分备用。接着把生姜拍碎,葱白切段,葱叶切成葱花。
第三步下锅炒制:在锅内倒入适量的油,先把五花肉放入锅中翻炒出油脂,肉的颜色变黄之后就把酸菜和泡椒以及豆瓣酱先放入锅内炒两分钟左右,炒出豆瓣酱的红油,接着再把鱼泡倒入锅内翻炒,两分钟之后加入白糖和料酒,放入与鱼泡持平的清水,在锅内煮一分钟之后再把青椒和红椒倒入锅内,待汤汁快要收干的时候,加入少量的鸡精和淀粉勾芡一下,最后在出锅之前撒上芝麻油就可以了。
F. 鱼鳔怎么煮好吃
对于爱吃鱼的人来说,家中常年都会备着干鱼鳔,无论是做菜还是做汤,味道都是极其鲜美的。
鱼鳔鲜煲。鱼鳔需要提前处理好,最好把其放入冷水中浸泡过夜,第二天清洗干净后,冷水下锅,加一勺料酒,煮20分钟左右,然后盖上锅盖焖泡半小时捞出。
超过放少许的油,把葱段,姜片,和大蒜煸炒出香味后,倒入鱼鳔,翻炒变成微黄色。
然后倒入砂锅中,加足量的水,大火煮沸转成小火,放入自己喜欢吃的蔬菜,比如白菜,金针菇,香菇,豆腐等。
放一勺豆瓣酱,炖煮20分钟。出国前尝尝咸淡,酌量添加食盐和鸡精即可。
鱼鳔富含胶原蛋白,而且脂肪的含量极低,吃起来没有任何的负担,不用担心发胖,减脂期的小伙伴赶快试试吧!
G. 泡鱼怎样做样才好吃
随着如今社会的飞速发展的步伐,各地的人们的生活水平也是在逐渐地提高,人们都喜欢吃鱼,不过很多人在吃鱼的时候都选择扔掉鱼泡。
很多人在家做鱼吃的时候,都喜欢将鱼泡泡了掉。其实鱼泡也是可以食用的,而且非常美味。我能说小编吃鱼最喜欢吃鱼泡了吗?一起来看看鱼泡怎么做好吃呢?下文教大家鱼泡怎么煮好吃又简单。
鱼泡又名鱼鳔都是白色状的,鼓鼓的。新鲜优质的鱼鳔鳃盖后,可以制成花胶,成为了一种营养功效很高的保养品。那么鱼泡怎么做好吃?
1.把大葱洗干净,切片,把鱼泡放进碗里,加入料酒和盐腌小会
2.起油锅,倒入切好的生姜和辣椒翻炒
3.再倒入鱼泡泡,加入料酒和盐翻炒,再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒
4.再加入大葱,加入适量的水和糖
5.最后加入生抽,用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟。
H. 老公买了很多鱼泡,鱼泡怎么做好吃
爱吃鱼的小伙伴们都知道,鱼泡的美味和劲道,但是也许好多人并不知道鱼泡到底是什么?鱼的那个重要器官?鱼泡也叫鱼鳔、鱼胶、鱼肚。与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,有“海洋人参”的美誉。鱼鳔就是俗称的鱼泡,内含空气,可以使鱼调节身体的密度,在水中上升或下沉。 生活在海水上层和中层的硬骨鱼类,大多数都有鳔。
1、做鱼泡时,一定要把鱼泡扎破,去掉空气,这样煎炒的时候不会爆出锅
2、鱼肚配菠菜,补血止血,对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用,同时对便秘和痔疮也有作用。
I. 鱼尿泡怎么做好吃
1.鱼泡清洗干净,全部扎爆。
2.开水煮2分钟,捞出洗净备用。
3.起锅烧油,炒香干辣椒,再放入葱姜蒜炒香。
4.加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒,搅拌均匀。
5.下入鱼泡、鸡精、耗油,再加入青红椒,翻炒。
大火收汁,待汤汁浓稠即可出锅。